| 1. |
№ 352005246838 от 30 октября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель соблюдение требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр166 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачи предупредить выявить и пресечь нарушения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктовПредмет соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен подписал и копию акта получил 27112020г председатель Морозков АВ
|
| 1. |
Нарушение требований санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СППК Возрождение по ч 1 ст 63 предупреждение директор СППК Возрождение Морозков АВ по ч 1 ст 63 предупреждение СППК Возрождение по ч 1 ст 1443 предупреждение директор СППК Возрождение Морозков АВ по ч 1 ст 1443 предупреждение
|
|
| 2. |
№ 351903904768 от 7 ноября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки соблюдения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, подписал и копию акта получил 20.11.2019г. председатель СППК"Возрождение" Морозков А.В.
|
| 1. |
Не обеспечено качество воды, используемой в процессе производства по показателю цветность
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
СППК "Возрождение ранее выданное предписание не выполнило, протокол об АП по ч.15.ст.19.5. КоАП РФ направлен для рассмотрения в арбитражный суд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СППК "Возрождение" адм. штраф по делу № А13-22103/2019 от 25.12.2019г. по ч. 15 ст. 19.5. КоАП РФ - 25000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено -СППК "Возрождение" по делу № А13-22103/2019 от 25.12.2019г. - 22.05.2020 года 25000 рублей
|
|
| 3. |
№ 351901949320 от 6 февраля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, подписал и копию акта получил 20.02.2019г председатель СППК "Возрождение"Морозков А. В.
|
| 1. |
Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря, не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП в части выбора обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение мойки, дезинфекции технологического инвентаря, используемого в процессе производства пищевой продукции, не осуществлялся производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и замеров параметров микроклимата на рабочих местах пекарей, допущены нарушения требований к нанесению информации на маркировку, о месте нахождения изготовителя.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СППК "Возрождение", по ст. 6.3.КоАП РФ-предупреждение, председатель СППК "Возрождение" Морозков А.В., о ст. 6.3.КоАП РФ-предупреждение; СППК "Возрождение", адм. штраф по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ-50000р., председатель СППК "Возрождение" Морозков А.В., по ч.1 ст.14.43КоАП РФ-предупреждение;
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено - ССПК "Возрождение" по постановлению 52/25/03-16 - 28.05.2019 года 50000 рублей
|
| 2. |
Не осуществлялся производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и замеров параметров микроклимата на рабочих местах пекарей, не соблюдаются требования к организации производственных помещений, в части оборудования цехов средствами естественной и механической вентиляции, не установлена периодичность и проведение мойки, дезинфекции технологического инвентаря, планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций, канализационное оборудование в производственных помещениях не спроектировано и не выполнено так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции, допущены нарушения требований к нанесению информации на маркировку о месте нахождения изготовителя, допущены нарушения требований к нанесению информации о наименовании пищевой продукции, об указании информации входящих в состав пищевой продукции компонентов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СППК "Возрождение" по ст. 6.3. КоАП РФ-предупреждение, СППК "Возрождение" по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ адм. штраф-50000р. председатель СППК «Возрождение» Морозков А. В. по ст. 6.3. КоАП РФ-предупреждение, председатель СППК «Возрождение» Морозков А. В. по ч.1 ст. 14.43. КоАП РФ-предупреждение.
|
|
| 4. |
№ 351800334563 от 24 апреля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей, предупредить, выявить и пресечь нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей, соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, подписал и копию акта получил 24.05.2018г. председатель СППК "Возрождение" Морозков В.А.
|
| 1. |
Не обеспечено поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, в части выбора обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов установле-ния периодичности и проведения уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, выбора, обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, возможности подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции стен и потолка в производственных помещениях; внедрению процедуры обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции (наличие защитных плафонов на светильниках), наличие средств, обеспечивающих необходимые достоверность и полноту контроля (наличие приборов для определения температуры и влажности помещений).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СППК "Возрождение" по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ - предупреждение, исполнительный директор СППК "Возрождение" Тиханов А.В. по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ - предупреждение
|
|
| 5. |
№ 35160601716664 от 11 июля 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей, технических регламентов
Выявлены нарушения
| 1. |
Несвоевременное проведение гигиенической подготовки персонала, некачественное проведение уборки производственных помещений, не обеспечен выбор, обеспечивающих безопасность способов дезинфекции, дезинсекции, не внедрены процедуры обеспечения безопасности продукции, отсутствие документов, обеспечивающих прослеживаемость пищевой продукции, отсутствие маркировочных ярлыков, листков-вкладышей на вырабатываемую продукцию
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Протокол об административном правонарушении в отношении юридического лица в Арбитражный суд Вологодской области
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
СППК "Возрождение" предупреждение по ст. 6.3., исполнительный директор Тиханов А.В. предупреждение по ст. 6.3., заведующая пекарней Смирнова Г.А. штраф по ч. 1 ст. 14.43. - 10000 рублей
|
|
