Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В складском помещении пищеблока отделения стационарного обслуживания отсутствует гигрометр, для обработки яйца используется неразрешенное для этих целей дезинфицирующее средство

В складском помещении пищеблока БУ СО ВО «КЦСОН Кирилловского района», расположенном по адресу: Вологодская область, Кирилловский район, д. Коварзино, ул. Центральная, д. 1 на хранении и гражданском обороте обнаружена продукция животного происхождения без маркировки рыба в количестве 14, 37 кг, яйцо в количестве 330 штук, что является нарушением требований п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», согласно которому не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или государственным стандартом, либо в отношении которых не имеется такой информации. Такие пищевые продукты признаются некачественными и опасными и не подлежат реализации, утилизируются или уничтожаются.