Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В складском помещении пищеблока отделения стационарного обслуживания отсутствует гигрометр, для обработки яйца используется неразрешенное для этих целей дезинфицирующее средство

В складском помещении пищеблока БУ СО ВО «КЦСОН Кирилловского района», расположенном по адресу: Вологодская область, Кирилловский район, д. Коварзино, ул. Центральная, д. 1 на хранении и гражданском обороте обнаружена продукция животного происхождения без маркировки рыба в количестве 14, 37 кг, яйцо в количестве 330 штук, что является нарушением требований п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», согласно которому не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или государственным стандартом, либо в отношении которых не имеется такой информации. Такие пищевые продукты признаются некачественными и опасными и не подлежат реализации, утилизируются или уничтожаются.