1. |
№ 351903857824 от 16 октября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель проверка выполнения предписаний об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №371/268-04-02 от 18.06.2019г., об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов №372/268-04-02 от 18.06.2019г., выданных специалистом-экспертом отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области Н.О. Бариновой, срок выполнения которых истек. задачами настоящей проверки являются: предупредить, выявить и пресечь нарушения требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предмет:выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, подписала, копию получила директор ООО "ТД Родина плюс" Шиловская Л.С., уполномоченный представтель Таканова В.Н.
|
1. |
Выявлен факт невыполнения предписания органов государственного контроля (надзора), а именно: пункт 1 предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №371/268-04-02 от 18.06.2019г. На пищеблоке образовательной организации не проводятся лабораторные исследования определения в пищевых продуктах пищевой ценности (калорийность).
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол по ч. 1 ст. 19.5 КОАП РФ направлен в суд
|
|
2. |
№ 351902732244 от 21 мая 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель :соблюдение требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 №ТГ-П12-1285. задачами настоящей проверки являются: предупредить, выявить и пресечь нарушения требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, акт подписала Таканова В.Н. уполномоченный представитель (по доверенности), директор ООО ТД "Родина плюс" Шиловская Л.Д.
|
1. |
1) Программа производственного контроля предприятий общественного питания ООО «Торговый Дом «Родина плюс» составлена без учёта требований санитарных правил, а именно: - согласно требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08 должны проводиться лабораторные исследования определения в пищевых продуктах пищевой ценности (калорийность, витаминизация блюд), а согласно представленной программе данные исследования не включены в производственный контроль, что является нарушением В ходе проверки нарушение устранено: программа производственного контроля предприятий общественного питания ООО «ТД «Родина плюс» составлена с учётом требований санитарных правил. 2) На пищеблоке образовательной организации не проводятся лабораторные исследования определения в пищевых продуктах пищевой ценности (калорийность, витаминизация блюд), протоколы лабораторных испытаний за 2018 г. и истекший период 2019 года не представлены, что является нарушением Пищеблок школы, расположенный по адресу: Вологодская область, Вологодский район, п. Васильевское, ул. Школьная, д.10 1. не обеспеч ены требования к безопасности пищевой продукции, осуществляется производство небезопасной пищевой продукции, а именно: проба печени по-строгановски, дата выработки 21.05.2019г., изготовитель ООО «Торговый Дом «Родина плюс», адрес производства: Вологодская обл., Вологодский р-н., п. Васильевское, ул. Школьная, д. 10 не соответствуют гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям: обнаружены условно-патогенные микроорганизмы - S. aureus, при допустимом уровне - не допускается в 1.0 г., что подтверждается экспертным заключением Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» по протоколу испытаний от 04.06.2019 г. № 19-00-01-2778 и является нарушением
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "ТД "Родина плюс" адм.штраф по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ 150000 руб., прекращено по малозначительности АП по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ; директор Шиловская Л.С. адм.штрафы 20000 руб.по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ, 3000 по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено фактически - оплачены добровольно и своевременно 3 адм.штрафа на общую сумму 173000 руб.
|
|
3. |
№ 351800382737 от 28 мая 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 19.03.2018 №ОГ-П12-146; предупредить, выявить и пресечь нарушения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, подписала и копию акта получила 22.06.2018 директор Шиловская Л.С.
|
1. |
Не обеспечены требования к качеству пищевой продукции, реализуемой в организации общественного питания, а именно: отобранная в ходе проверки проба сыра «Российский новый» с м.д.ж. 50%, изготовитель: ООО «Универсалопторг», юридический адрес: РФ, Тверская область, г. Тверь, территория двор Пролетарки, д. 7, помещение III, офис 328; адрес производства: Белгородская область, Новооскольский район, с. Великомихайловка, ул. Каховка, д. 60; дата изготовления 15.05.2018г. не отвечает требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателям: Масляная кислота (С4:0), Капроновая кислота (С6:0), Каприловая (С8:0), Каприновая (С10:0), Деценовая (С10:1), Лауриновая (С12:0), Миристиновая (С14:0), Миристолеиновая (С14:1), Пальмитиновая (С16:0), Пальмитолеиновая (С16:1), Стеариновая (С18:0), Олеиновая (С18:1), Линолевая (С18:2), бета-ситостерин, брассикастерин, кампестерин, стигмастерин, что подтверждается протоколом испытаний пищевых продуктов ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» от 13.06.2018г. № 18-00-01-3090 и экспертным заключением Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» по вышеуказанному протоколу испытаний.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО ТД "Родина плюс" и директор ООО ТД "Родина плюс" Шиловская Л.С. предупреждения по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ
|
|
4. |
№ 35170701570915 от 17 мая 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель-предотвращения вреда жизни и здоровью граждан на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 № 132 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О. Ю. Голодец от 07.03.2017 №ОГ-П12-1295, задачи -предупредить, выявить и пресечь нарушения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, предмет - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципаль-ными правовыми актами
Выявлены нарушения
1. |
Программа производственного контроля организаций общественного питания ООО ТД «Родина плюс» составлена без учёта требований нормативной документации и ассортимента вырабатываемой продукции, Не соблюдается периодичность производственного контроля, в том числе посредством проведения лабораторных испытаний, в соответствии с требованиями санитарных правил за качеством и безопасностью вырабатываемой продукции, Согласно протоколу испытаний воды и экспертному заключению по протоколу испытаний АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» от 24.05.2017 № 17-00-02-1756 и экпертному заключению по протоколу испытаний от 24.05.2017 № 17-00-02-1756 проба воды из разводящей сети (водопроводный кран на пищеблоке) не отвечает гигиеническим нормативам по показателю: - общие колиформные бактерии (результат измерений 1 КОЕ/100мл) при нормативе не допускается КОЕ в 100 мл. На момент проверки не соблюдаются правила отбора и хранения суточных проб. Не промаркирован инвентарь.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Адм.штрафы по ст.6.6 КоАП РФ в отношении ООО ТД "Родина плюс" 30000 руб., директора Шиловской Л.С. 5000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановления исполнены фактически - взысканы 2 АШ на общую сумму 35000 руб.
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжалованы 2 постановления, оставлены в силе
|
|
5. |
№ 35160601647403 от 1 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
Выявлены нарушения
1. |
Не организован производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторно-инструментальных исследований за качеством и безопасностью вырабатываемой продукции в соответствии с требованиями санитарных правил и в соответствии с программой производственного контроля, утвержденной директором ООО ТД «Родина плюс»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО ТД "Родина+", директор Шиловская Л.С. по ст.6.6 КоАП РФ - предупреждения (малый бизнес)
|
|