| 1. |
№ 341902733852 от 17 мая 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации п.6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. №Пр-1603; исполнения приказа Роспотребнадзора от 18.12.2018г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г. (пункт 7, Раздел I Протокола № 1), приказа от 28.01.2019г. № 32 «О внесении изменения в приказ Роспотребнадзора от 18.12.2018г. №1022»; исполнения приказа Роспотребнадзора от 29.12.2018г. № 1103 в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018г. № 592»;осуществление контроля (надзора) за соблюдением юридическим лицом обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей;соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актомознакомлен
|
| 1. |
- п.п.1, 2, ч.5. ст.14 ТР ТС 021/2011 - в производственных помещениях, а именно: в помещении по изготовлению продуктов из шпика в полу около одной стены частично отсутствует напольная плитка; - в помещении для хранения готовой продукции на одной стене-в нижней части местами отбита облицовочная плитка; п.4 ч.1 ст.14 ТР ТС 021/2011 - в помещении мойки внутрицехового инвентаря не оборудованы (не установлены) ванны для мойки с подводкой холодной и горячей воды, присоединением к канализации, мойка осуществляется в двух металлических ёмкостях; - п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 у работника Геворгян Элмиры Мануковны не пройдено обязательное предварительное при поступлении на работу медицинское обследование врачей нарколога и психиатра, так как согласно приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12.04.2011г. № 302 н, указанные обследования обязательны при прохождении предварительных и периодических медицинских обследований; - п.п. «а» п.121 глава XI ТР ТС 034/2013 в маркировке «Шпик по домашнему» на потребительской упаковке не указана информация о способе технологической обработки, тогда как в маркировке указывается информация о способе технологической обработки ("вареные", "копченые", "полукопченые", "варено-копченые", "сырокопченые", "сыровяленые", "запеченные", "копчено-запеченные", "варено-запеченные", "жареные", "соленые"),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 9816 от 31.05.2019г
|
|
