| 1. |
№ 342100269996 от 7 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
_ проведениt внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года по приказу Роспотребнадзора от 21.04.2021г № 199 в целях реализации поручения Правительства РФ от 15.04.2021г. № ТГ-П12-4795; Задачами настоящей проверки является: осуществление контроля (надзора) за соблюдением юридическим лицом обязательных требований установленных законодательством РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан 02.07.21г.
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан 02.07.21г.
|
| 1. |
Нарущение п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20, п. 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении заведующего производством ООО "СЛАВИА" составлен должностной протокол по части 1 ст. 6.7 КоАП РФ
|
| 2. |
Нарушений не выявлено
|
|
| 2. |
№ 342100065922 от 18 марта 2021 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществления федерального государственного надзора за соблюдением работодателем трудового законодательства и иных нормативных правовых актов содержащих нормы трудового права в связи с поступлением информации от органов государственной власти должностных лиц федеральной инспекции труда и других федеральных органов исполнительной власти осуществляющих государственный контроль надзор о фактах нарушения работодателями требований трудового законодательства и иных нормативных правовых актов содержащих нормы трудового права рег 34337321ПВ от 09032021 г
Выявлены нарушения
| 1. |
В нарушение ст212 ТК РФ Федерального закона от 281213 426ФЗ “О специальной оценке условий труда” в ООО Славиа по состоянию на 05032021 не проведена специальная оценка условий труда на рабочих мастахТрудовые договоры заключенные с работниками при приеме на работу не содержат условие труда на рабочем месте При изучении трудового договора с Авакян МА от 05112019г с Анципировой ВВ от 01092020г установлено что данные договорв не содержат условие труда на рабочем месте Содержание трудового договора должно соответствовать требованиям законодательства о труде Если при заключении трудового договора в него не были включены какиелибо обязательные сведения и или условия то он должен быть дополнен недостающими сведениями и или условиями При этом недостающие сведения вносятся непосредственно в текст трудового договора а недостающие условия определяются приложением к трудовому договору либо отдельным соглашением сторон заключаемым в письменной форме которые являются неотъемлемой частью трудового договора Основание чч 13 ст 57 ТК РФ
|
|
| 3. |
№ 342005257338 от 2 декабря 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель обеспечение качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования по приказу Роспотребнадзора от 16102020г 723 и во исполнение поручения Президента РФ от 14102020г ПР1665 Задачами настоящей проверки являются осуществления контроля надзора за соблюдением юридическим лицом обязательных требований установленных законодательством РФ в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан 291220г
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан 291220г
|
| 3. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан 291220г
|
| 4. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан 291220г
|
| 5. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан 291220г
|
| 6. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан 291220г
|
| 7. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан 291220г
|
| 8. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан 291220г
|
| 1. |
Нарушение СанПиН 245 240908 п 512 п 55 Ответственным лицом за выявленные нарушения является шефповар ООО «СЛАВИА»пищеблок ГКОУ «Волгоградская школаинтернат 2» Мурга ИВ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
В отношении шефповара ООО «СЛАВИА»пищеблок ГКОУ «Волгоградская школаинтернат 2» Мурга ИВ составлен должностной протокол по части 1 ст 67
|
| 2. |
Нарушение СанПиН 245240908 п145 п146 п 410
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
В отношении заведующего производством ООО «СЛАВИА» пищеблок ГКОУ «Волгоградская школаинтернат 4» Гавриловой СА составлен должностной протокол по части 1 ст 67
|
| 3. |
Нарушение СанПиН 245240908 п512 столовые приборы и кассеты для хранения столовых приборов не подвергались прокаливанию в духовых или сухожаровых шкафах
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
В отношении заведующего производством ООО «СЛАВИА» пищеблок пищеблок ГКОУ «Волгоградская школаинтернат 5» Егупова ЕАсоставлен должностной протокол по части 1 ст 67
|
| 4. |
Нарушений не выявлено
|
| 5. |
Нарушение СанПиН 245240908 п81 СП 236 107901 п51 п 512
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
В отношении директора ООО СЛАВИА составлен протокол по чяасти 1 ст 67
|
| 6. |
Нарушение СанПиН 245 240908 п 136 п 1411 п 410 п 411 п 515 п 520
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
В отношении шеф повара ООО «СЛАВИА» пищеблок МБОУ ГСШ 1 Волгоградская область рп Городище ул им Маршала Чуйкова 6А составлен должностной протокол по части 1 ст 67
|
| 7. |
НарушениеСанПиН 245 240908 п 411
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
В отношении заведующей производством ООО «СЛАВИА» Ермиловой ВА составлен должностной протокол по части 1 ст 67
|
|
| 4. |
№ 341902986885 от 17 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: проведения внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года по приказу Роспотребнадзора от 06.03.2019г № 103 в целях реализации поручения Правительства РФ от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285; исполнения приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017г. №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации п.6 перечня Поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № Пр-1603; исполнения приказа Роспотребнадзора от 18.12.2018г. №1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации Поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г. (пункт 7, Раздел I Протокола №1), приказа от 28.01.2019г. №32 «О внесении изменения в приказ Роспотребнадзора от 18.12.2018г. №1022», исполнения приказа Роспотребнадзора от 29.12.2018г. №1103 в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018г. №1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018г. № 592», задачами настоящей проверки являются: осуществление контроля (надзора) за соблюдением юридическим лицом обязательных требований установленных законодательством РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей .предмет- соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан 13.08.19г.
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан 13.08.19г.
|
| 3. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан 13.08.19г.
|
| 1. |
СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п. п. 12.4, п. 11.9
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий производством ООО «СЛАВИА» Ефремова Марина Михайловна (пищеблок МБОУ Кузьмичевская Сш, по адресу: Волгоградская область, Городищенский район, п. Кузьмичи, ул. 62 Армии-168 ) привлечена к административной ответственности по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ.
|
| 2. |
Нарушение п.9.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
И.о. директора Геворгян Н.Р.привлечен к ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ
|
| 3. |
Нарушение п.- 3.2 и п. 13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08; п. 4.12, п. 5.8, 5.9., п. 8.14
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении должностного лица управляющего - Злобиной О.А. направлено извещение о составлении протокола по части 1 ст. 6.7 КоАП РФ
|
|
| 5. |
№ 341902786749 от 10 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проведение внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019года по приказу Роспотребнадзора от 06.03.2019г №103 в целях реализации поручения Правительства РФ от 21.02.2019г №ТГ-П12-1285
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт вручен законному представителю юридического лица
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт вручен законному представителю юридического лица
|
| 3. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт вручен законному представителю юридического лица
|
| 4. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт вручен законному представителю юридического лица
|
| 5. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт вручен законному представителю юридического лица
|
| 6. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт вручен законному представителю юридического лица
|
| 7. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт вручен законному представителю юридического лица
|
| 1. |
-п.6.24 в имеющемся меню за 20.06.2019г., вывешенном в обеденном зале, названия блюд указаны неконкретно: на обед 20.06.2019г. согласно меню «нарезка овощная (огурец свежий или помидор или свекла отварная, или морковь отварная, или соленый огурец, или капуста квашеная)» фактически в реализации только «морковь отварная (нарезка)»; на 2-ой завтрак по меню «сок или нектар фруктовый», фактически выдан «сок яблочный»; -п. 14.11- с целью контроля за соблюдением технологического процесса не оставлены суточные пробы от 19.06.2019г. блюда «яблоко свежее», выданное детям на обед; -п.5.10, п.5.11 третья моечная ванна для мытья столовой и вторая моечная ванна для мытья чайной посуды (чашки, стаканы, бокалы) не оборудованы гибкими шлангами с душевыми насадками для ополаскивания горячей проточной водой не ниже 650 С, в связи с чем нарушается порядок мытья столовой и чайной посуды; - п.5.8, п.5.15 не соблюдаются требования к порядку мытья кухонной посуды и кухонного инвентаря, что подтверждается обнаружением в смывах с кастрюли для 3 блюда, доски «раба вареная», ножа «хлеб» бактерий группы кишечной палочки (БГКП) - протокол испытаний №21105 от 27.06.2019г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении
|
| 2. |
- п. 4.11 инвентарь для порционирования блюд не имеет мерной метки; - п. 8.29 не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленных изготовителем и указанных на ярлыке макаронные изделия хранятся при температуре + 38 С, при норме до + 30 С
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении
|
| 3. |
- п. 6.14 обработка стола готовой продукции не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям, согласно протокола испытаний № 19671 от 21.06.2019 г Камышинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области» в смыве взятого 19.06.19 г. со стола готовой продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки;п. 5.8 - не соблюдается порядок мытья кухонной посуды. Мытье кухонной посуды осуществлялось ветошью, щетки для мытья кухонной посуды отсутствовали По факту выявленных нарушений на заведующую производством Ясницкую О.И. был составлен протокол об административном правонарушении № 063968 от « 01» июля 2019 г по ст. 6.6 КоАП РФ . Нарушения устранены входе проведения проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлены протоколы об административных правонарушениях
|
|
| 6. |
№ 341800369701 от 10 мая 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.04.2017г. №236 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018г», изданного в целях реализации поручения Заместителя председателя Правительства Российской Федерации В.Л.Мутко от 06.04.2017г. № ВМ-П12-2021; исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.10.2017г. № 954 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, участвующих в подготовке и проведении мероприятий Чемпионата мира по футболу FIFA 2018г», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 20.09.2017г. № ВМ-П12- 6274
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
-в помещениях: горячего цеха №1 и горячего цеха №2 пол имеет выбоины то есть требуется проведения ремонта (п.5.6, п.5.16) -в мясном цеху размещены светильники над рабочим (разделочным) столом, (4.15), - в холодном цеху по изготовлению холодных закусок не установлена бактерицидная лампа (п. 5.9); -моечные ванны в помещении моечной для оборотной тары не оборудованы локальной вытяжной системой вентиляция (п.4.5 );
|
|
| 7. |
№ 34170701856709 от 3 августа 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №132 от 13.03.2017г «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2017 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 г. №ОГ-П12-1295; осуществление контроля (надзора) за соблюдением юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем обязательных требований установленных законодательством РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и (или) защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
10.1. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул, а именно:
- обнаружены запрещенные продукты-11 загрязненных яиц ( дата выработки от 01.08.2017г), что нарушает ПРИЛОЖЕНИЕ № 7 к СанПиН 2.4.5.2409-08
- отсутствует в питании детей йодированная соль, что п.9.3. СанПиН 2.4.5.2409-08;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст.6.7.ч.1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сахибгареева Оксана Рашитовна, заведующий производством
|
|
