Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены нарушения обязательных требований в МОУ «СШ 61 Тракторозаводского района Волгограда» по адресу гВолгоград ул имГрамши д39 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» а именно п 141 руководитель образовательного учреждения является ответственным лицом за организацию и полноту охвата обучающихся горячим питанием в нарушении п146 В «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» за период с 01092020г 20112020г в графах «дата и час изготовления блюда» и «время снятия бракеража» время стоит только напротив первых блюд напротив других блюд отметок о времени изготовления блюда и время снятия бракеража не проставлены

П.10.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 п.6.21, п.17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13