Проверки

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ в случае если КНМ не проведено

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Что в 10 часов 00 минут 28 февраля 2019 года в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении ООО «Кот», кафе «Спорт», расположенного по адресу: Волгоградская область, г. Камышин, ул. Пролетарская, д. 16, были выявлены нарушения СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», которые допустило ООО «Кот», а именно: - нарушается последовательность (поточность) технологических процессов, включая встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, чем нарушается п. 5.1; - отсутствуют бактерицидные лампы в цехе для приготовления холодных блюд и на участке по порционированию готовых блюд, чем нарушается п. 5.9, то есть совершено административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ выездной проверки в отношении ООО «Кот», кафе «Спорт», расположенного по адресу: Волгоградская область, г. Камышин, ул. Пролетарская, д. 16, были выявлены нарушения СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», которые допустило ООО «Кот», а именно: - нарушается последовательность (поточность) технологических процессов, включая встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, чем нарушается п. 5.1; - отсутствуют бактерицидные лампы в цехе для приготовления холодных блюд и на участке по порционированию готовых блюд, чем нарушается п. 5.9, то есть совершено административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ.

В 10 часов 00 минут 28 февраля 2019 года в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении ООО «Кот», кафе «Спорт», расположенного по адресу: Волгоградская область, г. Камышин, ул. Пролетарская, д. 16, были выявлены нарушения п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», которые допустило ООО «Кот», а именно не обеспечено: - организация регулярной централизованной стирки и починки санитарной и специальной одежды (отсутствует договор на стирку санитарной и специальной одежды); - проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации (отсутствует договор и акты выполненных работ по проведению мероприятий по дезинсекции и дератизации); - организация производственного и лабораторного контроля (не выполняется программа производственного контроля)выездной проверки в отношении ООО «Кот», кафе «Спорт», расположенного по адресу: Волгоградская область, г. Камышин, ул. Пролетарская, д. 16, были выявлены нарушения п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», которые допустило ООО «Кот», а именно не обеспечено: - организация регулярной централизованной стирки и починки санитарной и специальной одежды (отсутствует договор на стирку санитарной и специальной одежды); - проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации (отсутствует договор и акты выполненных работ по проведению мероприятий по дезинсекции и дератизации); - организация производственного и лабораторного контроля (не выполняется программа производственного контроля), то есть совершено административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.3 КоАП РФ.