Проверки

П.14.1- не представлен журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, который хранится в течение года; п.14.2-не представлен журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании, который хранится в течение года.

П.1-не установили на пищеблоке вытяжную вентиляцию от оборудования, выделяющего тепло (п.13.4); п.2-не привели наполняемость старшей и подготовительной групп в соответствии с количеством санитарно-технических приборов, установленных в туалетных комнатах (п.6.16.3)