Проверки

- п.7.-не выполнен в части, а именно: не оборудованы отдельные помещения: для зачистки масла; варки сиропа; экспедиции кремовых изделий с холодильным оборудованием, что является нарушением требований п. 6.5 СП 2.3.4.3258-15; -п.8.- не выполнен в части, а именно: помещение для хранения уборочного инвентаря не оборудовано регистром для сушки уборочного инвентаря, что является нарушением требований п. 6.17-6.18 СП 2.3.4.3258-15; -п.9.- не выполнен, а именно: не оборудованы бельевые для чистой и грязной санитарной одежды в отдельных помещениях с окнами приема и выдачи одежды, что является нарушением требований п. 7.2 СП 2.3.4.3258-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий"; -п.19- не выполнен, а именно: не обеспечено овоскопирование яйца, что является нарушением требований п.10.31 СП 2.3.4.3258-15; -п.27.- не выполнен, а именно: не организован перед допуском на работу обязательный осмотр медицинским работником лечебно-профилактического учреждения, работников с регистрацией результатов осмотра в журнале, что является нарушением требований п. 14.12 СП 2.3.4.3258-15