| 1. |
№ 34170701648269 от 26 мая 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель - исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 07.03.2017г. № ОГ-П12-1295; задачи- осуществление контроля (надзора) за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предмет - соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
В оздоровительное учреждение осуществлен прием пищевых продуктов без документов подтверждающих гарантирующих качество и безопасность, а именно фруктов: мясо кур – Тушка цыпленка бройлера замороженная, 1-го сорта потрошенная, производитель: ООО «Юбилейное», Россия, республика Мордовия, Чамзинский район, п.Чамзинка, ул.Юбилейная, 1, дата производства 07.02.2017г., общим весом 2, 064 кг., сахар белый кристаллический, изготовитель ОАО «Елань-Коленовский сахарный завод», Воронежская область, Новохоперский район, р.п. Елань-Коленовский, проспект Кольцова, 1, дата производства 2016 год, срок годности – 4 года
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 26.05.2017г., протокол об административном правонарушении № 055515 от 29.05.2017г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник оздоровительного лагеря Дуненова Тайганым Тимергалиевна, постановление № 055515 от 05.06.2017г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 055515 от 05.06.2017г. - исполнено, оплачено 3, 0 т.рублей
|
| 2. |
Порционные блюда для отбора суточной пробы в оздоровительном учреждении отбираются не в полном объеме
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 26.05.2017г., протокол об административном правонарушении № 055515 от 29.05.2017г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник оздоровительного лагеря Дуненова Тайганым Тимергалиевна, постановление № 055515 от 05.06.2017г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 055515 от 05.06.2017г. - исполнено, оплачено 3, 0 т.рублей
|
| 3. |
В моечном помещении оздоровительного учреждения не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 26.05.2017г., протокол об административном правонарушении № 055515 от 29.05.2017г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник оздоровительного лагеря Дуненова Тайганым Тимергалиевна, постановление № 055515 от 05.06.2017г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 055515 от 05.06.2017г. - исполнено, оплачено 3, 0 т.рублей
|
| 4. |
Для обработки посуды в оздоровительном учреждении используются дезинфицирующие средства (Хлордисолит) без инструкции по их применению
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 26.05.2017г., протокол об административном правонарушении № 055515 от 29.05.2017г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник оздоровительного лагеря Дуненова Тайганым Тимергалиевна, постановление № 055515 от 05.06.2017г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 055515 от 05.06.2017г. - исполнено, оплачено 3, 0 т.рублей
|
| 5. |
В оздоровительном учреждении на момент проверки хранение чистой столовой посуды организовано в чашке для чистых фруктов
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 26.05.2017г., протокол об административном правонарушении № 055515 от 29.05.2017г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник оздоровительного лагеря Дуненова Тайганым Тимергалиевна, постановление № 055515 от 05.06.2017г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 055515 от 05.06.2017г. - исполнено, оплачено 3, 0 т.рублей
|
| 6. |
В оздоровительном учреждении используется разделочный инвентарь не по назначению, так для сырых продуктов используется инвентарь предназначенный для готовой продукции (чашка для салата используется для разморозки мяса птицы)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 26.05.2017г., протокол об административном правонарушении № 055515 от 29.05.2017г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник оздоровительного лагеря Дуненова Тайганым Тимергалиевна, постановление № 055515 от 05.06.2017г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 055515 от 05.06.2017г. - исполнено, оплачено 3, 0 т.рублей
|
| 7. |
В примерном меню оздоровительного учреждения допускается использование одних и тех же блюд в последующие 2 - 3 дня, так салат из моркови с растительным маслом повторяется в меню на обед в 1, 3, 5 день, салат из свежих огурцов и помидор повторяется на обед 6, 8, 10, 11, 13, 14 день, кисломолочный напиток повторяется на полдник 6, 7 день, гарнир - отварные макаронные изделия повторяются на обед 10, 12, 14 день
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 26.05.2017г., протокол об административном правонарушении № 055515 от 29.05.2017г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник оздоровительного лагеря Дуненова Тайганым Тимергалиевна, постановление № 055515 от 05.06.2017г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 055515 от 05.06.2017г. - исполнено, оплачено 3, 0 т.рублей
|
|
| 2. |
№ 34160600599245 от 3 октября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"Контроль надзор за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002г. 184-ФЗ "О техническом регулировании"
Выявлены нарушения
| 1. |
В кабинетах (начальных классов, истории) на стене и потолке имеются трещины.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 11.10.2016г., протокол № 053660 от 13.10.2016г. об адм. правонарушении по ст. 6.7 ч. 1, постановление № 053660 от 20.10.2016г. о назначении административного наказания, штраф 3000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МКОУ Калининская ОШ Негреба Галина Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
| 2. |
С целью выявления педикулеза в волосистой части головы и одежды у детей в образовательном учреждении отсутствует лупа, частые гребни и 70° раствор спирта.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 11.10.2016г., протокол № 053660 от 13.10.2016г. об адм. правонарушении по ст. 6.7 ч. 1, постановление № 053660 от 20.10.2016г. о назначении административного наказания, штраф 3000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МКОУ Калининская ОШ Негреба Галина Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
| 3. |
В Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не ставится час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 11.10.2016г., протокол № 053661 от 13.10.2016г. об адм. правонарушении по ст. 6.7 ч. 1, постановление № 053661 от 20.10.2016г. о назначении административного наказания, штраф 3000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МКОУ Калининская ОШ Негреба Галина Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
| 4. |
В журнале бракеража готовой кулинарной продукции не ставится час изготовления блюда, отсутствует подпись члена бракеражной комиссии, имеются только две подписи.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 11.10.2016г., протокол № 053661 от 13.10.2016г. об адм. правонарушении по ст. 6.7 ч. 1, постановление № 053661 от 20.10.2016г. о назначении административного наказания, штраф 3000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МКОУ Калининская ОШ Негреба Галина Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
| 5. |
В образовательном учреждении «Журнал здоровья» ведется не в соответствии с рекомендуемой формой (форма 3 приложения 10 настоящих санитарных правил).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 11.10.2016г., протокол № 053661 от 13.10.2016г. об адм. правонарушении по ст. 6.7 ч. 1, постановление № 053661 от 20.10.2016г. о назначении административного наказания, штраф 3000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МКОУ Калининская ОШ Негреба Галина Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
| 6. |
В общеобразовательном учреждении не ведется контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 11.10.2016г., протокол № 053661 от 13.10.2016г. об адм. правонарушении по ст. 6.7 ч. 1, постановление № 053661 от 20.10.2016г. о назначении административного наказания, штраф 3000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МКОУ Калининская ОШ Негреба Галина Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
| 7. |
Суточные пробы хранятся в холодильном оборудовании при температуре +8 С.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 11.10.2016г., протокол № 053661 от 13.10.2016г. об адм. правонарушении по ст. 6.7 ч. 1, постановление № 053661 от 20.10.2016г. о назначении административного наказания, штраф 3000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МКОУ Калининская ОШ Негреба Галина Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 3. |
№ 34160600590418 от 3 октября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор в сфере образования ст. 93 Закона Российской Федерации от 29.12.2012 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"
Выявлены нарушения
|
| 4. |
№ 34160601639246 от 26 мая 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.03.2016г. №162 "О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2016 года", от 22.03.2016г. № 191 "О внесении изменений в приказ Роспотребнадзора от 10.03.2016г. № 162"
Выявлены нарушения
| 1. |
Не верно ведется журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, а именно не указывается в соответствии с сопроводительной документацией номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 31.05.2016, протокол об административном правонарушении № 051409 от 02.06.2016г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МКОУ "Калининская ОШ" Млынчик Елена Сергеевна, постановление № 051409 - 3000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 17.08.2016г. - 3000 рублей
|
| 2. |
В оздоровительном учреждении нарушается температурный режим хранения суточных проб, хранение осуществлялось при температуре +7 гр.С, при необходимых условиях +2+6 гр.С
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 31.05.2016, протокол об административном правонарушении № 051409 от 02.06.2016г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МКОУ "Калининская ОШ" Млынчик Елена Сергеевна, постановление № 051409 - 3000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 17.08.2016г. - 3000 рублей
|
| 3. |
Разделочный инвентарь (разделочный нож «мясо вареное») имеет трещины и механические повреждения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 31.05.2016, протокол об административном правонарушении № 051409 от 02.06.2016г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МКОУ "Калининская ОШ" Млынчик Елена Сергеевна, постановление № 051409 - 3000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 17.08.2016г. - 3000 рублей
|
| 4. |
В оздоровительном учреждения не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленных изготовителем, а именно: молока питьевого ультрапастеризованного м.д.ж 3, 2%, изготовитель ООО «Пятигорский молочный комбинат», Ставропольский край, г.Пятигорск, в количестве 13 пачек объемом по 1, 0 л., хранение осуществлялось при температуре + 9 гр.С, необходимые условия хранения установленные изготовителем +2+6 гр.С.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 31.05.2016, протокол об административном правонарушении № 051409 от 02.06.2016г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МКОУ "Калининская ОШ" Млынчик Елена Сергеевна, постановление № 051409 - 3000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 17.08.2016г. - 3000 рублей
|
| 5. |
В оздоровительное учреждение осуществлен прием пищевых продуктов без документов подтверждающих происхождение качество и безопасность, а также без маркировки с необходимой информации о производителе, дате изготовления, стране происхождения, условиях хранения, а именно фруктов: яблоки общим весом 7, 075 кг.; йогурт со вкусом клубники Кампина нежный легкий, изготовитель ООО «Кампина», Московскяа область, г.Ступино, ул.Ситенко, 10 в количестве 28 пачек по 0, 95гр.; масло крестьянское сливочное 72, 5%, производитель ООО «МолИнвест», Самарская область, Кошкинский район, с.Кошки, квартал 4, д.12 в количестве 4 пачки по 0, 180 гр .; шоколад Вита спорт с ореховой начинкой, изготовитель ООО кондитерская фабрика «Богатырь», г.Москва, г.Зеленоград, ул.Конструктора Гуськова, д.8 строение 10, в количестве 32 шт. по 0, 80гр.; шоколад Вита спорт с начинкой карамель аромат, изготовитель ООО кондитерская фабрика «Богатырь», г.Москва, г.Зеленоград, ул.Конструктора Гуськова, д.8 строение 10, в количестве 13 шт. по 0, 80гр.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 31.05.2016г. , протокол об административном правонарушении от 02.6.2016г. №051409
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МКОУ "Калининская ОШ" Млынчик Елена Сергеевна, постановление № 051409 - 3000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 17.08.2016г. - 3000 рублей
|
| 6. |
В рацион питания детей оздоровительного учреждения включены овощи (капуста, морковь) урожая 2015 года которые не подвергаются термической обработке, а используются для приготовления закуски (салата)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 31.05.2016г. , протокол об административном правонарушении от 02.6.2016г. №051409
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МКОУ "Калининская ОШ" Млынчик Елена Сергеевна, постановление № 051409 - 3000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 17.08.2016г. - 3000 рублей
|
| 7. |
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню, допускается повторение одних и тех же блюд ежедневно и через день. Так 26.05.2016г., 27.05.2016г., 31.05.2016г. в рацион питания детей в обед включена закуска (салат из капусты и моркови), однако в утвержденном меню нарезка из свежих огурцов и помидор, салат из моркови с растительным маслом, салат свекольный с маслом
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 31.05.2016г. , протокол об административном правонарушении от 02.6.2016г. №051409
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МКОУ "Калининская ОШ" Млынчик Елена Сергеевна, постановление № 051409 - 3000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 17.08.2016г. - 3000 рублей
|
|
