Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение: СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» п. 2.6, п. 2.6.5. - горячая вода для мытья рук детей отсутствует; п. 2.4.6, п. 2.4.6.2. - обработка пищевых продуктов производится не на цельнометаллических производственных столах (из 9 производственных столов только 1-цельнометаллический), используется алюминиевая посуда (кастрюли) для приготовления пищи; СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п. 8.1.4. - примерное 10-ти дневное меню разработано без учета требований Приложения 8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 , а именно не разработано для разных возрастных групп учащихся (7-11 лет, 12 лет и старше), п. 3.8. - складские помещения не оборудованы приборами для определения влажности, п. 2.5. - не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции: шкаф для хранения хлеба стоит в зоне для работы с сырой продукцией.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- Отсутствуют педальные ведра в туалетах для мальчиков и девочек, в туалете для мальчиков отсутствует туалетная бумага, В качестве дезинфицирующего средства используется Хлорамин Б, инструкция по применению на который отсутствует, Отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания столовой посуды, Не ведется журнал бракеража готовой продукции на пищеблоке, Названия блюд в примерном меню не совпадают с технологическими картами и фактическим меню, примерное меню не соблюдается,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлено нарушение СанПиН 2.4.2.2821-10: п.10.8 в расписании уроков не соблюдается чередование различных по сложности предметов, трудные предметы (рус-яз., математика, физика) поставлены первыми уроками;п.6.10 в каб. 1 кл., по коридору не проведена замена разбитых стекол;п.7.1.8в каб. 2 кл. на окнах шторы изготовлены из цельного полотна, что делает невозможным размещение штор в простенках между окнами и ограничивает естественную освещенность;п.7.1.9в каб. на подоконниках расставлены цветы, что снижает уровень естественного освещения;п.4.28 имеются механические повреждения стен в местах дверных проемов в каб. домоводства, нарушение целостности подоконников в каб. химии и в коридоре;п.4.28 в спорт. зале экраны на приборах отопления с механическими повреждениями;п.4.29в каб. 3кл. швы линолеума расходятся, линолеум не закреплен, в коридоре 2этажа, в каб. домоводства, рус- яз. линолеум имеет множественные дефекты, механические повреждения (дыры); п.5.1, п.5.3в 4кл мебель выставлена 2ростовых групп, но рассаживание детей по росту не проводится;п.5.1, 5.5, прил1 в1 кл учебная мебель выставлена одной ростовой группы;п.7.2.9 замена вышедших из строя источников света своевременно не проведена, имеются перегоревшие лампы в каб 3кл, рус- яз, в каб химии для практических занятий;п.4.27в лаборантской каб химии, в каб технологии отсутствуют умывальные раковины;п.6.2каб 1кл не оснащен бытовым термометром;п.12.3, 12.15в раздевалке для мальчиков влажная уборка не проведена, спорт. маты с нарушением целостности; п.12.3, п.12.6для проведения уборки используют дез средство Хлорамин «В», инструкция по применению отсутствует;п.12.11 осуществляется совместное хранение уборочного инвентаря для туалета и др. помещений;п.12.17 дезинсекционные мероприятия своевременно не проведены в рекреации 1 этажа выявлено наличие мух;п.5.19.5в мед кабинете не обеспечены условия мытья рук, нет раковины, нет подводки воды и канализации;п.4.26мед кабинет не оборудован шкафом для хранения уборочного инвентаря.Нарушения частично устранены в ходе проверки.

На пищеблоке: не исключены встречные потоки сырой и готовой продукции, рабочий цех по назначению не используется нет моечных ванн, раковины для мытья рук с подводкой воды и канализации; ложки хранятся с нарушением россыпью; нет мерных стаканов для моющих и дезинфицирующих средств; на раковине для мытья рук нет дезинфицирующего раствора для рук; в «журнале бракеража сырой продукции» не указывается фактический расход продукта по дням; нарушены температурные условия хранения свежего картофеля, снят с реализации. Примерное меню для 2-х разового питания 1-го класса не согласовано в территориальном отделе Роспотребнадзора.

Нарушены: СанПиН 2.4.2.2821-10 : п.6.10 В кабинетах 1-го класса, 3-го класса, ОБЖ, по коридору не проведена замена разбитых стекол; п.4.29 В кабинете географии швы линолеума расходятся, в коридоре линолеум имеет механические повреждения (дыры); п.5.3 Из обследованных 11 рабочих мест по ростовозрастным показателям 11 не соответствуют росту детей; п.5.4 Для подбора учебной мебели (стульев) соответственно росту обучающихся не произведена ее цветовая маркировка; П.7.2.1 Освещенность от светильников общего освещения системы общего искусственного освещения на рабочих местах(п.п. 1, 2, 8, 14, 17, 18, 19, 20, 22, 23, 24, 26, 27, 28) не соответствует требованиям санитарных правил и норм СанПиН 2.2.1\2.1.1.1278-03 (протокол испытаний № 27172 от 12.09.2017г.). п.10.12 Продолжительность перемены между 6 и 7 уроками составляет 5 минут. СанПиН 2.4.5. 2409-08 п.3.3 В посудомоечной умывальник для соблюдения правил личной гигиены находится в нерабочем состоянии; п.5.20 Для хранения пищевых отходов используют картонные коробки; п.6.5 Примерное меню не согласовано в территориальном отделе Роспотребнадзора; п.14.6 Оценку качества блюд проводит 1 человек; п.8.6 На столе для полуфабрикатов хранится сырая морковь и сливочное масло, на столе для сырых овощей хранятся специи, на стеллажах с посудой хранится уборочный инвентарь для холодильников, в раковине для мытья овощей находится ведро для мытья столов обеденного зала; п.4.14 Складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности; п. 5.6 Отобрана проба дезинфицирующего средства хлорамин Б 0, 5%, по результатам проведенных испытаний содержание активного вещества в исследованном образце не соответствует заявленной концентрации и составляет 0, 8%( протокол испытаний №27939 от 19.09.2017г.). СП 2.3.6.1079-01 : п. 5.9.Бактерицидная лампа рециркуляторного типа, работа которого возможна в присутствии людей, на участке формирования готовых блюд, отсутствует.

Нарушение изготовителем, исполнителем, продавцом требований технического регламента или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям (КМАФАнМ, БГКП): свекольная икра - изготовлена в столовой МКОО «Мирная средняя общеобразовательная школа», по адресу: Волгоградская область, Новониколаевский район, п. Мирный, ул. Школьная, 17, проба отобрана 20.09.2017г., не соответствует требованиям ч. 1 ст. 5, ч . 1, ч. 2, ч 5 ст.7, ч. 1 ст.10. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - что подтверждает протокол испытаний № 29342 от 28.09.2017г. Директор школы несёт ответственность за организацию питания и полноту выполнения санитарных правил,

Отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на продукцию животного происхождения, поступающую в пищеблок МКОО "Мирная СОШ" для осуществления питания

Допущен прием продуктов животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов

Не установлена система автоматической пожарной сигнализации в чердачном помещении

Не установлена система автоматической пожарной сигнализации в чердачном помещении

Предписание № 22-223-15 от 15.12.2015г п.1. – не выполнен, не заменены разбитые стекла по учебным кабинетам, п.6.10 СанПиН2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»

СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях», п.6.10 -не заменены разбитые стекла по учебным кабинетам.