Проверки

Административное

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

"Журнал витаминизации третьих и сладких блюд" ведётся формально, поскольку фактически не указываются сведения об общем количестве внесенного витаминного препарата (гр), нарушение устранено в ходе проверки;при рассмотрении расписания уроков на 2019-2020 учебный год установлено следующее: для обучающихся 1-4 классов наиболее трудные предметы проводятся на первом уроке, а должны проводится на 2-3 уроках: 1 класс четверг-русский язык; 2 класс- пятница- - русский язык; 3 класс- четверг - русский язык; 4 класс - четверг - русский язык. Имеются нарушения по распределению трудных предметов в течение учебного дня в 5, 6, 7, 8, 9 классах. Наиболее трудные предметы проводятся не в соответствии с требованиями на 2-4 уроке, а на первом уроке, в том числе: 5 «а» класс среда математика, четверг- английский язык; 6 класс понедельник, вторник, пятница русский язык; 7 класс- понедельник, четверг - алгебра, пятница-геометрия; 8 класс- вторник- геометрия; 9 класс- понедельник-русский язык, вторник английский язык, среда- русский язык. При ознакомлении с личными медицинскими книжками работников МОУ "ЛЕВЧУНОВСКАЯ СШ", которые представлены в количестве 20 шт. установлено, что: -у 1 работника просрочено ежегодное флюорографическое обследование на туберкулез (Канаева Т.Г. 1969г, последнее обследование 11.07.2018г); -у 3-х работников просрочен срок ревакцинации против дифтерии и столбняка, которые необходимы в соответствии с национальным календарем профилактических прививок (Савченко Н.А. 1980г, последняя ревакцинация 02.06.2009г, Кукина Л.В. 1966 последняя ревакцинация 08.05.2009, Коваленко В.Н. 1964г, последняя ревакцинация 18.09.2008г); - у 100, 0 % работающих в личных медицинских книжках отсутствуют данные о выполненной вакцинации против гриппа в предэпидемический период 2019 г. - у 1 работающей просрочен срок прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (Маемова А.М. срок до 23.08.2019г),

Не проведен ремонт обеденного зала - потолок, и стены помещения имеют щели, трещины, деформации - дефекты штукатурки, частично покрыты плесенью, что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств;в кабинете химии/биологии на линолеумном покрытии полов имеются дефекты и механические повреждения (расхождение швов, дыры, неплотно прилегает к полу и т.д.);в трех кабинетах: №13-русского языка и литературы, №10- русского языка и литературы, №8 кабинет информатики, обеденном зале МОУ "ЛЕВЧУНОВСКАЯ СШ" - деревянные оконные рамы сгнили и деформированы, потеряли свои технически качества в виду многолетней эксплуатации в связи с чем, обеспечить режим проветривания не представляется возможным, в кабинете информатики стекло выполнено не из цельного стеклополотна;у персонала дошкольной группы отсутствуют индивидуальные шкафы для одежды, допускается совместное хранение верхней (уличной) одежды и санитарной одежды персонала на стене и стульях в помещении, используемом под музей;подбор мебели для двух учащихся 4 класса (каб.№4) МОУ "ЛЕВЧУНОВСКАЯ СШ" (всего 9 обследованных мест) произведен без учета их роста, о чем свидетельствует протокол гигиенической оценки замеров h над полом крышки стола, h над полом переднего края сиденья № 70 от 12.11.2019г; подбор мебели для двух учащихся 2 класса (каб.№3) МОУ "ЛЕВЧУНОВСКАЯ СШ" (всего 5 обследованных мест) произведен без учета их роста, о чем свидетельствует протокол гигиенической оценки замеров h над полом крышки стола, h над полом переднего края сиденья № 70 от 12.11.2019г;

Ответственный за данные нарушения Лелекова Светлана Александровна - директор МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ "ЛЕВЧУНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА" НИКОЛАЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В туалетах, как для девочек, так и для мальчиков отсутствует мыло, электро - или бумажные полотенца, нарушение устранено в ходе проверки; для предупреждения залета насекомых не проведено засетчивание дверных проемов в помещениях столовой, нарушение устранено в ходе проверки.

Ответственный за данные нарушения Канаева Тайбат Гасановна - начальник ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО ЛАГЕРЯ С ДНЕВНЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ ДЕТЕЙ НА ПЕРИОД КАНИКУЛ ПРИ МУНИЦИПАЛЬНОМ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ "ЛЕВЧУНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА" НИКОЛАЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ.

Нарушение требований пожарной безопасности

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- журнал здоровья ведётся формально, поскольку фактически не указывается: должность работника. - при осмотре меню ежедневных по изготовленным и выданным на завтраки и обеды блюдам (в обеденном зале) утверждённые директором школы за 10 дней установлено, что в данных меню не указаны объемы блюд. Нарушения устранены в ходе проверки.

Нуреева Альбина Рафхатовна начальник оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей на период каникул при Муниципальном общеобразовательном учреждении "Левчуновская средняя школа" Николаевского муниципального района Волгоградской области.

Не организовано полноценное 2-х разовое горячее питание школьников. Фактически разработано и согласовано директором школы Примерное 10дневное (2-х недельное) меню для учащихся МОУ "Левчуновская СШ», которое не соответствует. Примерное меню не содержит информацию о количественном составе блюд, отсутствует информация об использованных сборниках рецептур. В данном меню не предусмотрены блюда обедов. данное меню разрабатано без учета сезонности (отсутствуют сведения о весеннем сезоне), меню не дифференцировано по возрастным группам обучающихся и фактически указано одно и тоже для всех обучающихся в возрасте с 7 до 18 лет. в данном меню не соблюдены требования по массе порций блюд, фактически масса таких блюд как: «птица отварная», «мясо тушёное», «гуляш», «сосиски отварные» составляет 50г. для всех возрастов вместо минимально допустимого объема 80г в возрасте от 7 до 11 лет и 100г с 11 до 18 лет. Фактически при рассмотрении ежедневных меню за 10 дней, в период с 02.10.2017 по 13.10.2017г закуски включались всего 2 дня (яблоко, огурец солёный). В группе не проводится эффективное ежедневное проветривание. Фактически в помещении игровой группы только одно окно имеет открывающуюся фрамугу, створки окон заклеены наглухо и практически не открываются, такое же положение и в спальне. Для обеззараживания посуды в групповой ячейке фактически отсутствует промаркированная емкость с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе. Фактически выявление инвазированных контагиозными гельминтозами посредством одновременного однократного обследования всех детей дошкольной группы один раз в год не проводится, поскольку не предъявлено ни каких документарных результатов обследования детей за период с 2013г. по 2017г.

В МОУ "Левчуновская СШ» не разработан и не установлен порядок и объем лабораторных и инструментальных исследований и соответственно не организованы лабораторные и инструментальные исследования по определению пищевой ценности, подтверждения безопасности изготавливаемых блюд, безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения столовой. Грубо нарушается режим проветривания, поскольку проветривание классов проводится не надлежащим образом, поскольку 70% фрамуг в учебных кабинетах и классах не открываются (заклеены либо закрашены наглухо). В рекреации основного здания ни одна фрамуга не открывается. Кабинет химии не оборудован специальными демонстрационными столами с устойчивым к агрессивным веществам покрытием и защитными бортиками по наружному краю стола. Умывальники в туалетах не обеспечены подачей горячей воды. -у 1 работника просрочен ежегодный осмотр и лабораторное обследование у дерматовенеролога (у Душминовой К.М. последнее обследование 16.12.2015г.) - у 3-х работников отсутствуют данные или просрочено ежегодное обследование на гельминтозы. - у 2-х работников не обеспечено ежегодное флюорографическое обследование. у 3-х работников отсутствуют данные об обследовании на носительство кишечных инфекционных заболеваний - у 7 работников либо отсутствуют сведения о профессиональном гигиеническом обучении и аттестации, либо просрочен срок очередного обучения и переаттестации. «Журнал бракеража сырой продукции» свидетельствует, что входной контроль поступающих продуктов в том числе для изготовления блюд для дошкольной группы осуществляется формально, поскольку в журнал не вносятся сведения об условиях хранения продуктов и в том числе скоропортящихся продуктов. При рассмотрении меню для дошкольной группы МОУ "Левчуновская СШ» (далее перспективное меню) установлено, что в данном меню отсутствует информация о применённых сборниках (сборнике) рецептур для детского питания. Из 10 дней только 4 дня на обед предусмотрены закуски (салаты, помидор),

-при рассмотрении «Журнала бракеража пищевых продуктов, продовольственного сырья.», установлено, что контроль за качеством и безопасностью питания обучающихся осуществляется с нарушением установленных требований, так, как ответственным лицом не проставляется час поступления пищевых продуктов, в том числе скоропортящихся, отсутствует запись в графе результаты органолептической оценки поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов, нарушение устранено в ходе проверки. -для предупреждения залета насекомых не проведено засетчивание дверных проемов в помещениях столовой, нарушение устранено в ходе проверки.

- п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» нарушен режим мытья столовой посуды, т.к. трехсекционная ванна для мытья столовой посуды не оборудована для ополаскивания посуды металлической сеткой с ручками. - 6.2. в двух игровых комнатах (кабинеты 1, 2 отряда) не соблюдается режим проветривания, т.к. открыта фрамуга только 1 окна (из 3). - п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 все разделочные доски хранятся не на рабочих местах на ребре, вывешены на стене пищеблока в непосредственной близости друг от друга (хлеб, ВМ, СР, и др, всего 7 штук).