1. |
№ 341901236918 от 3 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака";
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена, акт подписан от 28.06.19г.
|
1. |
Таранова Наталья Александровна, директор МОУ "Ленинская СШ»
|
2. |
-п. 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10 в кабинете химии, физики, информатики, начального класса (1 класс), коридоры основного здания покрытии полов дощатое на которых имеются дефекты и механические повреждения; - пункт 5.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 в кабинете химии демонстрационный стол не имеет защитных бортиков по наружному краю стола; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», а именно: -пункт 4.1 приложение 1 СанПиН 2.4.5.2409-08, пищеблок мясо-рыбного цеха для обработки сырого продукта (мяса) мытье проводится в эмалированной ванной. Фактически поверхность моечной ванны используется с поврежденной эмалью т.е имеет дефекты и качественная обработка с применением моющих и дезинфицирующих средств практически невозможна.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол от 28.06.2019г
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено в размере 3000 рублей.
|
|
2. |
№ 341901735158 от 3 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный пожарный надзор, Федеральный закон РФ от 21.12.1994 № 69-ФЗ "О пожарной безопасности "
Выявлены нарушения
1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Акт № 20 от 26.06.19
|
1. |
Нарушения не выявленны
|
|
3. |
№ 341901236923 от 3 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; Контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ "О техническом регулировании";
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен 28 июня 2019г в 15:00
|
1. |
Ответственный за данные нарушения Колесниченко Анастасия Михайловна - начальник ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО ЛАГЕРЯ С ДНЕВНЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ ДЕТЕЙ НА ПЕРИОД КАНИКУЛ ПРИ МУНИЦИПАЛЬНОМ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ "ЛЕНИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА" НИКОЛАЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
18 июля 2019 года наложен штраф в размере 3000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф в размере 3000 рублей оплачен.
|
2. |
- два игровых помещения оздоровительного учреждения окна, которых имеют южную, юго-западную ориентации, не обеспечены солнцезащитными устройствами или шторами, нарушение устранено в ходе проверки; - при рассмотрении Журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, далее «Журнал» установлено, что контроль за качеством и безопасностью питания обучающихся ведется формально, а именно: в графе «конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов » указаны недостоверные сроки реализации, например на масло подсолнечное «Кристалина» - 12. 02.2019 г., между тем в графе «дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням» на вышеуказанный продукт указан срок фактической реализации с 03.06.2019 г. по 27.06. 2019г; на чай «Принцесса Нури» указан конечный срок реализации несуществующий - 01.21.21г. В Журнал внесены недостоверные сведения, например на пищевой продукт йогурт «Кампина» в графе количество поступивших пищевых продуктов указано -14 кг, в графе фактической реализации указано, что выдано 04.06.2019г -70 шт. и 05.06.19г -70 шт. Кроме того, в журнале не фиксируют час поступления продуктов. Не везде имеется подпись ответственного лица, нарушение устранено в ходе проверки; - при осмотре производственного цеха столовой установлено, что мойка для обработки сырых овощей не промаркирована, нарушение устранено в ходе проверки;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра «05»_июня 2019г.
|
|
4. |
№ 34180702328550 от 4 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена 28.06.2018г в 08 часов 30 минут.
|
1. |
Начальник лагеря при МОУ "Ленинская СШ» Вальцева Наталья Николаевна.
|
2. |
При осмотре производственного цеха пищеблока установлено, что на разделочном столе с маркировкой «МС», хранится мясорубка с маркировкой «МВ», нарушение устранено в ходе проверки;на пищеблоке в складском помещении допускается хранение пищевых продуктов непосредственно на полу (упаковки с соком, ящики с овощами: помидоры, огурцы), нарушение устранено в ходе проверки; на пищеблоке в шкафу, осуществляется совместное хранение личных вещей и обуви персонала и санитарной одежды, нарушение устранено в ходе проверки.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра «07» июня 2018 года
|
|
5. |
№ 001800423453 от 14 мая 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выявление и пресечение нарушений нормативных правовых, нормативных технических актов, стандартов и норм, регламентирующих деятельность транспортного комплекса
Выявлены нарушения
1. |
Нарушение порядка ведения путевого листа
|
|
6. |
№ 34170700352562 от 3 октября 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор в сфере образования ст. 93 Закона Российской Федерации от 29.12.2012 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"
Выявлены нарушения
|
7. |
№ 34170700354734 от 3 октября 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"Контоль надзор за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ "О техническом регулировании"
Выявлены нарушения
1. |
При рассмотрении меню, размещаемых в обеденном зале установлено, что не организовано полноценное 2-х разовое горячее питание школьников. Фактически в течение 2-х недель ( 10 учебных дней с 09.10 по 20.10 2017г ) в течение 6 дней организованы только завтраки, в течение 4-х дней вместо завтраков практически выдаются блюда обедов (в том числе первое, второе и третье блюда). Примерные меню не содержат информацию о количественном составе блюд, отсутствует информация об использованных сборниках рецептур. В данных меню не предусмотрены блюда обедов. Более того, данные меню разработаны без учета сезонности (отсутствуют сведения о весеннем сезоне), в меню не предусмотрены на завтраки закуски (кроме 2-х дней). Кроме того в Примерном 10 дневном меню (для детей старше 10 лет) не соблюдены требования по массе порций блюд, фактически масса таких блюд как: день №2 курица (с пловом)- 45 г., день №6 «рыба тушёная»-80г., день № 9 «сосиска отварная»-80г. вместо минимально допустимого объема 100г в возрасте с 11 до 18 лет. Фактически для учащихся не обеспечены и не организованы завтраки, которые включают закуски согласно утверждённым и согласованным в органе Роспотребнадзора примерным 10-дневным меню. Фактически при рассмотрении ежедневных меню за 10 дней, в период с 09.10 по 20.10 2017г закуски включались всего 2 дня (салат из свежей капусты, отварная свекла). В МОУ «Ленинская СШ» не организованы лабораторные и инструментальные исследования по определению пищевой ценности, подтверждения безопасности изготавливаемых блюд, безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения столовой. Фактически не представлено ни одного протокола исследований за период 2016-2017гг. При рассмотрении «Журнала бракеража готовой кулинарной продукции МОУ «Ленинская СШ» установлено, что не регистрируется час изготовления блюд (фактически указано одно время), бракеражная комиссия не состоит из 3-х человек (фактически в журнале фигурируют 2 подписи).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Таранова Наталья Александровна директор МОУ " Ленинская СШ»
|
2. |
При рассмотрении «Журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» установлено, что в Журнале отсутствуют сведения о конечных сроках реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, полученных МОУ «Ленинская СШ» в октябре 2017г.
Фактически контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведётся, поскольку отсутствует медицинский работник в школе, соответственно не представлена "Ведомость контроля за питанием". В 3-х помещениях начальных классов отсутствуют умывальные раковины. Кабинет химии не оборудован специальными демонстрационными столами с устойчивым к агрессивным веществам покрытием и защитными бортиками по наружному краю стола. Грубо нарушается режим проветривания, фактически проветривание рекреаций не проводится, поскольку форточки и створки окон в рекреациях не открываются (заклеены, либо закрашены наглухо и требуют либо ремонта, либо замены). Умывальники в туалетах, обеденном зале столовой не обеспечены подачей горячей воды. При осмотре медицинского кабинета не представлено, каких либо документов свидетельствующих о проведении осмотров учащихся после каникул (4 раза в год) и в дальнейшем ежемесячно выборочно 4-5 классов на педикулёз. Фактически в штате школы отсутствует медицинский работник. у 2-х работников отсутствуют данные об обследовании на носительство кишечных инфекционных заболеваний
- у 4 работников либо отсутствуют сведения о профессиональном гигиеническом обучении и аттестации, либо просрочен срок очередного обучения и переаттестации.
|
|
8. |
№ 34170700354772 от 5 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"
Выявлены нарушения
1. |
В меню ежедневных по изготовленным и выданным на завтраки и обеды блюдам установлено, что в меню допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день и последующие 2 - 3 дня. Фактически в течение 4-х дней подряд (с 01.06.2017г по 06.06.2017г) на завтраки выдавали в качестве 3 блюда (чай с сахаром), более того в 10-дневном меню такая выдача на завтраки (чая с сахаром) запланирована на все 10 дней подряд.; запланировано в течение 6 дней подряд (с 4-го по 9 день) на обед изготовление и выдача в качестве 3-го блюда -компот из сухофруктов, в течение 2-х дней подряд (день 2 день 7) на завтраки бутерброд с сыром.в меню не соблюдаются требования санитарных правил по массе порций блюд. Фактически запланированы компоненты мясных и рыбных блюд (в составе вторых блюд) не 75-120 г., а менее допустимого весаПри просмотре Журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья (Журнал), установлено, что Журнал ведётся формально, что свидетельствует об отсутствии надлежащего контроля, за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранения и сроков годности пищевых продуктов.При просмотре Журнала бракеража готовой кулинарной продукции установлено, что он так же ведётся формально, поскольку фактически не указываются: часы приготовления блюд, поскольку указаны час, минуты в строке «завтрак», «обед». К умывальным раковинам в обеденном зале не подведена горячая вода, отсутствует маркировка, на мясорубке, более того при осмотре варочного цеха на разделочной доске «Хлеб» обнаружены потёки от сока свежих томатов и нож без всякой маркировки.На целлофановых пакетах муки, круп в ассортименте отсутствовали этикетки (либо вкладыши) с информацией о производителе, сведениями о качестве и безопасности данных продуктов и сроках хранения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра помещений оборудования документов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник Оздоровительного лагеря при МОУ «Ленинская СШ" Попов Юрий Геннадьевич по ч.1 ст 6.7 КоАП РФ
|
|
9. |
№ 34160600598651 от 6 июня 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"Контроль надзор за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002г. 184-ФЗ "О техническом регулировании"
Выявлены нарушения
1. |
-не обеспечены солнцезащитными устройствами или шторами окна в игровых помещениях имеющие юго-западную ориентацию,
-в игровых помещениях на всех форточках отсутствует сетка от залета кровососущих насекомых и мух,
-на пищеблоке моющие и дезинфицирующие средства хранятся неупорядоченно, (на полу в ведре, на мойках), отсутствует специально отведенное место.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 09.06.2016г
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник Оздоровительного лагеря при МОУ Ленинская СШ- Вальцева Наталья Николаевна
|
|