Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Хворостова Ольга Владимировна начальник ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО ЛАГЕРЯ С ДНЕВНЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ ДЕТЕЙ НА ПЕРИОД КАНИКУЛ ПРИ МУНИЦИПАЛЬНОМ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ "СРЕДНЯЯ ШКОЛА №3 С УГЛУБЛЕННЫМ ИЗУЧЕНИЕМ ОТДЕЛЬНЫХ ПРЕДМЕТОВ" Г. НИКОЛАЕВСКА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

Допускается использование столовой посуды со сколами. Нарушение устранено в ходе проверки. уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов хранится вместе с уборочным инвентарем для уборки учебных помещений. Нарушение устранено в ходе проверки. С-витаминизация третьих и сладких блюд проводится для детей в количестве 120 человек в возрасте от 7 до 14 лет, с превышением дозировки более чем в 5 раз (вместо 20 мг. (возраст до 10 лет), 25 мг. (возраст от 11 лет) на 1 ребёнка в день по нормативу, фактическая дозировка на 1 ребёнка в день за период с 01.07.2019г. по 09.07.2019 г. составила 140 мг. (в «Журнале» зафиксировано общее количество внесенного витаминного препарата (гр) 8, 4 гр.) два раза в день (завтрак и обед)). Нарушение устранено в ходе проверки.

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Нарушение требований пожарной безопасности

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Фактический рацион питания детей раннего и дошкольного возраста не соответствует утвержденному «Примерному 10-дневному меню», поскольку полностью не совпадает по набору блюд и изделий по дням недели, кроме того не организованы вторые завтраки, предусмотренные «Примерным меню», занижен объём порций (например бутербродов). Фактически согласно представленным ежедневным «меню» и «Журнала бракеража готовой кулинарной продукции» в группах детей раннего и дошкольного возраста с 10, 5 часовым пребыванием организовано вместо 4-х разового питания 3-х разовое питание, в том числе: завтрак, обед и ужин.в ежедневных меню не указывается точное наименование блюда (например, вместо «бутербродов с сыром, маслом» прописано: «батон с маслом. сыром». Объемы порций зачастую не указывают (например, во вторых блюдах не указывается вес основных изделий из мяса, птицы, в объёмах бутербродов не указывают вес основного продукта (сыра, масла), входной контроль поступающих продуктов осуществляется формально и не надлежащим образом.Проведение контроля готовой пищи осуществляется формально, поскольку в журнал не заносятся сведения о часе изготовления каждого блюда. Кроме того с 08.112018г по 21.11.2018г. в связи с отсутствием мед. сестры бракеражная комиссия состояла всего из 2-х сотрудников. «Меню» не согласовано в органе Роспотребнадзора, кроме того означенное «Меню» фактически содержит информацию о возрастной категории детей получающих блюда и изделия на завтраки и обеды, название блюд и пищевых продуктов, частично имеется информация об объеме порций блюд , иной информации не имеется.Не обеспечено изготовление и выдача на завтраки закусок, фактически закуски выдавались в течение 10 дней только 3 дня.Не обеспечено разнообразие блюд (фактически все 10 дней в качестве горячего напитка «чай с сахаром». Не обеспечена масса выдаваемых порций.не обеспечено изготовление и выдача на обеды закусок. Фактически закуски не выдавались в течение 10 дней вообще. Не обеспечено разнообразие блюд обедов.

Всего посещает и содержится в здании детского сада до 118 детей, однако по проектным решениям здание рассчитано на содержание 4-х групп с общим количеством мест на 80 детей.Механическое оборудование (в том числе: мясорубки. овощерезка) не имеют соответствующих маркировок. В цехе вторичной обработки овощей (сырых) разделочный стол имеет не надлежащую маркировку «овощи», на столе разделочные доски для варёных овощей с маркировкой «ОВ», хотя стол для варёных овощей имеется в горячем цехе.Допускается прием продовольственного сырья не имеющего маркировки, предусмотренной законодательством. В представленных «меню» отсутствуют сведения о рецептурном справочнике используемом для изготовления блюд, отсутствуют сведения о содержании витамина С в блюдах. В течение 10 дней подряд на завтраки в качестве третьего блюда выдавалось одно и то же изделие- «чай», на обеды «компот»; на ужины в течение 3-х дней подряд (15-19 ноября 2018г «чай»; на завтраки 2 дня подряд одни и те же изделия «батон с сыром» (15, 16 ноября 2018г); затем 3 дня подряд вместо бутербродов выдавали один «батон» (20-22 ноября 2018г; в течение 2-х дней подряд в качестве закуски на обед выдавали «нарезку из капусты» (22, 23 ноября 2018г). Вместо ежедневного использования в рационе из 10 дней 5 дней на завтраки не выдавались бутерброды (12, 14, 20, 21, 22 ноября 2018г.); вместо ежедневного использования в рационе из 10 дней 8 дней на обед не выдавались закуски (с 12 по 21 ноября 2018г.). Более того 12 ноября 2018г. использовали в качестве закуски пищевой продукт, который не допускается к использованию для питания детей «огурцы маринованные». В течение означенных 10 дней использовался в рационе сыр только 3 дня Вместо требуемого ежедневного использования в рационе кисломолочных продуктов и фруктов, фактически кисломолочные продукты (варенец) выдавались из 10 дней только 2 дня, а фрукты не выдавались вообще.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

-для предупреждения залета насекомых не проведено засетчивание дверных проемов в помещениях столовой. - при осмотре склада столовой, установлено что на целлофановом пакете с расфасованной «в ручную» на фруктах (лимоны) отсутствовала этикетка (либо вкладыш) с информацией о производителе, сведениями о качестве и безопасности данных продуктов. Нарушения устранены в ходе проверки.

Погорелова Наталья Анатольевна, начальник ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО ЛАГЕРЯ С ДНЕВНЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ ДЕТЕЙ НА ПЕРИОД КАНИКУЛ ПРИ МУНИЦИПАЛЬНОМ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ "СРЕДНЯЯ ШКОЛА №3 С УГЛУБЛЕННЫМ ИЗУЧЕНИЕМ ОТДЕЛЬНЫХ ПРЕДМЕТОВ"г.НИКОЛАЕВСКА

В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья отсутствует записи о поступивших пищевых продуктах: 12.07.2017г. масло крестьянское весовое в количестве 4 кг; 11.07.2017 года сметана фасованная 0, 5 кг 2 пакета, масло крестьянское весовое 6, 5 кг, творог весовой 25 кг. Нарушения устранены в ходе проверки

По адресу: Волгоградская область, г. Николаевск ул. Республиканская, 39: в части используемых санитарных узлах не установлены педальные ведра, и унитазы не оборудованы сиденьями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами; в туалетах (2 этаж, для мальчиков, для девочек) частично неисправно санитарно-техническое оборудование (не работают писсуары, неисправны сливные бачки, не функционируют умывальные раковины); Нарушения устранены в ходе проверки; - вытяжные шкафы в кабинете химии и лаборантской неисправны; Нарушения устранены в ходе проверки; - в учебных кабинетах информатики, химии, начальных классов №4, 3, 2 не проведена замена вышедших из строя источников света; Нарушения устранены в ходе проверки - в кабинете химии умывальная раковина неисправна; Нарушения устранены в ходе проверки; – несвоевременно проводится очистка осветительной арматуры светильников (плафоны грязные) Нарушения устранены в ходе проверки; По адресу: Волгоградская область, г. Николаевск ул. Республиканская, 36: - в кабинетах начальных классов отсутствуют умывальные раковины; - в кабинете начальных классов №1 на линолеумном покрытии полов имеются дефекты и механические повреждения; - в используемом санитарном узле не установлены педальные ведра; частично неисправно санитарно-техническое оборудование (не работает писсуар, не функционируют 1 умывальная раковина); Нарушения устранены в ходе проверки; – в кабинете начальных классов №4 не работает верхнее освещение, подсветка доски, отсутствуют шторы; Нарушения устранены в ходе проверки; – в кабинете начальных классов №1 не соблюдается режим проветривания, из 3 окон ни одно не открывается, (форточки заклеены); Нарушения устранены в ходе проверки - Хворостова О.В., Близнюкова И.С. не привиты в соответствии с национальным календарем по эпидемиологическим показаниям - прививки против дифтерии и столбняка, гепатита В (в части Хворостовой О.В. нарушение устранено).

СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», а именно: п. 5.10 – не соблюдается режим мытья столовой посуды ручным способом, поскольку отсутствует металлическая сетка с ручками, гибкий шланг с душевой насадкой в неисправном состоянии; Нарушения устранены в ходе проверки СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03«Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы», а именно: - На рабочих местах №1, № 4, №8, №7, №6, №5, №9 и №10 уровни электромагнитных полей по электрической составляющей низких частот с учетом расширенной неопределенности, превышают предельно-допустимые уровни (ПДУ), на рабочих местах №3, №4, №6, №5, №9 и №10 уровни электромагнитных полей по магнитной составляющей низких частот, с учетом расширенной неопределенности, превышают предельно-допустимые уровни (ПДУ), уровни электромагнитных полей на рабочем месте учащихся №4 по магнитной составляющей высоких частот с учетом расширенной неопределенности, превышает предельно-допустимые уровни (ПДУ), о чем свидетельствует протокол испытаний №26853 от 06.09.2016г., что не соответствует требованиям п. 7.1, приложения 2 таблицы 1 СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03«Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы», изменения №2 Сан ПиН 2.2.2/2.4.2620-10 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работ»

Нарушен режим мытья столовой посуды, т.к. трехсекционная ванна для мытья столовой посуды не оборудована для ополаскивания посуды металлической сеткой с ручками, в туалете для девочек отсутствует электрополотенце или бумажные полотенца