Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В примерном меню нет ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборником рецептур не ведется журнал учета температурного режима холодильного оборудования Свитаминизация 3х блюд не проводится не ведется журнал на гнойничковые заболевания не ведется ведомость контроля за рационом питания нарушения устранены в процессе проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Имеются дефекты покрытия пола по коридору 2 этажа, в кабинете технологии, во 2-4 классе; режим проветривания не соблюдается в спортивном зале; нет вытяжного шкафа в кабинете химии, в лаборантской кабинета химии; имеются перегоревшие лампы, не укомплектован уборочный инвентарь; внутренняя отделка помещения для оказания медицинской помощи не устойчива к обработке моющими и дезинфицирующими средствами. В столовой: используются тарелки со сколами; в инструкции по мытью столовой посуды не указан температурный режим воды, обеззараживание посуды; используется дезинфицирующее средство «Белизна», в наличии инструкция на «Белизну-3»; персонал пищеблока не обеспечен специальной санитарной одеждой - халат; в журнале бракераж готовой кулинарной продукции в графе «органолептическая оценка » нет записи об оценке блюд члена бракеражной комиссии от администрации школы.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Проба: вода централизованных систем питьевого водоснабжения из водопроводного крана пищеблока не соответствует требованиям по микробиологическим показателям. На дезинфицирующие средство нет инструкции по применению, не выделена ёмкость для мытья спортивного инвентаря, туалетные комнаты не обеспечены педальными вёдрами, в туалете для мальчиков не работает смывное устройство, не выделены ёмкости для обеззараживания (ёршиков, щеток) использующих для чистки унитазов и раковин для мытья рук, используются тарелки со сколами, по имеющимся документам, в рационе питания используется растительно-сливочное масло, в складском помещении нет прибора для измерения относительной влажности и температуры воздуха, С- витаминизация 3-х блюд не проводится, в бракеражном журнале готовой кулинарной продукции графа «результаты органолептической оценки » не заполняется представителем администрации школы, в бракеражном журнале получения продовольственного сырья не указывается номер документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта.

Чердачное помещение школы не оборудовано системой автоматической пожарной сигнализации

На объекте отсутствует исполнительная документация на установки и системы противопожарной защиты объекта (рабочий проект на АПС)

Система извещения о пожаре не работоспособна (при включении пожарной кнопки сигнал на подразделение пожарной охраны не поступал)

СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п.5.2. - помещения для занятия кружков не выделены, устранено во время проверки п.10.3 - С- витаминизация 3-х блюд не проводится, устранено во время проверки. Сан ПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». п.5.6. Сан ПиН 2.4.4.2599-10, п.6.11- Сан ПиН 2.4.5.2409-08 - не соответствуют технологические карты на суп рыбный, кашу молочную пшенную и биточки, устранено во время проверки. п.14.1, п.14.2. - В бракеражный журнал получения продовольственного сырья на пищеблоке не внесено масло сливочное, получают мясо птицы, а в бракераже заполнено мясо говядина, устранено во время проверки.

СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». 4.28 - Внутренняя отделка потолка в мастерской не гладкая - имеет щели, не позволяющие проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств. 6.10 - Не заменены разбитые стекла. Остекление из цельного стеклополотна не выполнено.

СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п.3.1 – Не восстановлена целостность ограждения территории. Отсутствует участок ограждения со стороны надворных туалетов и участок ограждения со стороны, расположенного рядом продовольственного магазина. п.4.27, п.5.10 – Не обеспечены условия для мытья рук в кабинетах: кабинет начальных классов (2 класс), кабинет начальных классов (3-4 класс), мастерская, лаборантская, кабинет биологии – химии. В кабинете начальных классов (2 класс) установлен рукомойник, вода есть, отсутствует полотенце и мыло. В кабинете начальных классов (3-4 класс) установлен рукомойник, вода есть, отсутствует полотенце. В мастерской установлен рукомойник, вода есть, мыло и полотенце отсутствует. В кабинете биологии – химии отсутствуют условия для мытья рук учащихся. п.4.29.– Имеются дефекты покрытия пола в раздевалке для девочек в виде выбитых участков плитки, что является нарушением.

СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных помещениях». п. 3.1 - Ограждение имеет нарушение целостности; п. 4.27, п. 5.10 - Отсутствуют условия для мытья рук в кабинетах – кабинет начальных классов (2 класс), кабинет начальных классов (3-4 класс), мастерская, лаборантская, кабинет биологии - химии; п.4.29 - Имеются дефекты покрытия пола по коридору на 1- 2 этажах, кабинете математики, кабинет русского и литературы; п. 4.28 - В кабинетах начальных классов (1 класс, 2 класс, 3-4 класс), кабинет ОБЖ, мастерская, кабинет русского языка, кабинет иностранного языка отделка потолков не допускает проведение уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств (побелены); п. 6.10 - В коридоре первого этажа, кабинете 2-го класса, кабинете 1-го класса, мастерской остекление окна выполнено не из цельного стеклополотна (разбитые, имеются стыки) ; п. 6.6 - Режим проветривания не соблюдается: большинство окон ветхие, проводить их открытие для проветривания не представляется возможным; п. 5.4 - Кабинет ОБЖ обеспечен мебелью, не позволяющей провести подбор соответственно росту обучающихся; п.5.8 - Для химии и биологии общая. Вытяжного шкафа в кабинете химии нет; п.4.29 - В раздевалке для девочек дефект покрытия пола (пол в углу провален); п. 5.19.5 - Внутренняя отделка помещения для оказания медицинской помощи не устойчива к обработке моющими и дезинфицирующими средствами; п.11.9 - Отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовке и аттестации отсутствует у: Бондаревой О. А., Чижиков А.И., Тюников А.П., Семенкова В.В., Зуева Л.Н., Тюникова И.Г., Бондарев В.Ф., Карпенко Т.Н., Авдеев А.И., Гищенко В.С., Авдеева Н.П., Цыбанова Т.П., Бондарева В.Н., Авдеева Т.Ю., Калюжина М.А., Колганова Е.М., Гищенко Т.Н.; СанПиН 2.4.5.2409-08. п. 6 - Примерное 10-ти дневное меню разработано, не согласовано с ТО Роспотребнадзора; п. 6.5 Фактический рацион питания не соответствует примерному меню.