Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

-овощи на складе, стоят в ящиках на полу, что нарушает п.4.6. - отсутствуют разметки объемов воды в моечных ваннах, что нарушает п.5.7. - отсутствуют товарные ярлыки на овощи( картофель, лук, морковь), что нарушает п.6.26. -отсутствует протирочная машина для приготовления картофеля-пюре, что нарушает п.8.22. -нет сведений о перенесенных инфекционных заболеваниях у всех сотрудников в медицинских книжках, что нарушает п.13.10. - не проставляется время поступления продуктов и количество реализованных продуктов, что нарушает п. 14.5. форма 1 приложения 10 - Не проставляется 3 подписи бракеражной комиссии после приготовления блюд, что нарушает п. 14.6. - Не ведется контроль за качеством и количеством потребляемых продуктов, что нарушает п. 14.9.

- не работает сливной бачек в туалете филиала , чем нарушен п. 4.25; - в кабинете начальных классов стена имеет трещины, что нарушает п.4.28. - пол на входе в зал приема пищи, в кабинете географии, линолеум - имеет дыры от ножек стульев , что нарушает п 4.29. - остекление окон (рекреация 1-этажа) выполнено не из цельного стеклополотна, чем нарушен п. 6.10, - не раздвижные шторы в учебных кабинетах, что нарушает п.7.1.8. - в кабинете географии высокие цветы на подоконниках, что нарушает п.7.1.9. . - софиты по учебным кабинетам установлены не по санитарным правилам, что нарушает п.7.2.6. - имеется только один ершик на 2 унитаза, что нарушает п.12.8. - чехлы на спортивных матах имеют повреждения, что затрудняет проведение их обработки и нарушает п.12.15.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В соответствии с рекомендуемой формой (приложения 9) в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывается час изготовления блюда, отсутствуют подписи членов бракеражной комиссии с 03.06.19 г по 27.06.19 г, сведения к разрешению реализации блюда. --поваром Федотовой С.В. не дезинфицируются руки раствором (разрешенного) дезинфицирующего средства, в связи с его отсутствием в в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей. Мытье столовой посуды (ложек), разделочного инвентаря (доски "ОС"), технологического оборудования (чаши весов для крупы) поваром Федотовой С.В. осуществляется не в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждения. - Поваром Федотовой С.В. 27.06.19 г. нарушены требования к мытью разделочной доски "ОС", столовых приборов, технологического оборудования согласно обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи