Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В 12 часов 00 минут 09 марта 2021 года в ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении МКОУ СШ 56 расположенного по адресу Волгоградская область Камышинский рн г Петров Вал ул Школьная д3 были выявлены нарушения п 23 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения которые допустила директор МКОУ СШ 56 Штибен Мария Николаевна а именно на пищеблоке МКОУ СШ 56 находилась пищевая продукция творог 9 в количестве 30 кг с истекшим сроком годности то есть совершено административное правонарушение предусмотренное ст 66 КоАП РФ

Нарушение части 6 статьи 136 Трудового кодекса РФ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1.Отсутствуют сведения о прививках (нет кори) у сотрудников: СШ№56- Агеева Г.И.(кух. работник), Власенко О.А.; СШ№7-Гармашова Д.В., Массарова И.В., Михайлиди Н.Е., Кменг Н.Е., что нарушаетп.1.8, п.13.9. 2. Недостаточно москитных сеток для проветривания комнат, где находятся дети, что нарушает п. п.6.2.; 3.Трещина в стене кабинета 1-6, что нарушает п. п.5.4. (СанПиН 2.4.4.3172-14 п.3.8.) Используемые строительные и отделочные материалы должны быть безвредными для здоровья 4. Отсутствует сигнальная маркировка на уборочном инвентаре для туалетных комнат, что нарушает п.11.10 повар Власенко О.А., допустил нарушение СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», а именно: -Не по форме заполняются журналы на пищеблоке, что нарушает п. 14.5. СанПиН 2.4.5.2409 08 форма 1 приложения 10 , Приложение 10 Форма 1. «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.14.6. СанПиН 2.4.5.2409 форма 2 приложения 10 «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции»; - Недостаточно бытовых термометров в холодильниках для разных продуктов на полочках, что нарушает п. 4.14. СанПиН 2.4.5.2409 08; - Отсутствуют столовые приборы (вилки), что нарушает п. 11.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 п.4.7.; - Недостаточно сушилок для посуды, хранится в горизонтальном положении, что нарушает п.5.10.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

. повар Власенко О.А. ежедневно согласно рекомендуемой формы журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывала час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, час фактической реализации, в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывала час изготовления блюда, время снятия бракеража, что является нарушением

Выявлены нарушения п. 7.2.4.СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», которые допустила директор Бурова О.И., а именно: уровень искусственной освещенности в кабинете начального класса (1б) на учебных столах не соответствует нормам. Согласно заключения к протоколу испытаний № 31082 от 12.10.2017 г, выданного ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городе Камышине, Камышинском, Котовском, Жирновском, Руднянском районах», фактический уровень искусственной освещённости в кабинете начального класса 1б составляет 255-290 лк, при норме 300-500 лк.