Проверки

Нарезка овощная не соответствует требованиям по микробиологическому показателю КМАФАнМ

Не оборудована площадка под мусоросборники (контейнеры) в соответствии с требованиями (размеры площадки не превышают площадь основания контейнеров на 1, 0 м во все стороны); учебные классы оклеены обоями, потолки имеются щелей, трещин, деформации. Отделка не допускает проводить уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств; для контроля температурного режима учебные кабинеты не оснащены бытовыми термометрами; учебные классы начальных классов не обеспечены централизованным водоснабжением и водоотведением; расписание уроков не соответствует требованиям;примерное меню не согласовано с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор (начальником ТО в Калачевском, Суровикинском, Чернышковском, Клетском районах Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области); для обучающихся образовательного учреждения не организовано двухразовое горячее питание (завтрак и обед); ассортимент питания не утвержден руководителем образовательного учреждения (директором) перед началом учебного года, и не согласован с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор (начальником ТО в Калачевском, Суровикинском, Чернышковском, Клетском районах Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области); для дополнительного обогащения рациона микронутриентами не используется витаминизация третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами; не организована централизованная стирка специальной санитарной одежды для персонала; организация производственного контроля, включающего лабораторно-инструментальные исследованияне организовано.

Вынесено предписание

По исследованным микробиологическим показателям продук овощной нарезка без заправки не соответствует требованиям по показателю БГКП

Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню - в обеденном зале вывешенное меню от 08.06.2016г в котором указаны сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий, не соответствуют примерному 10 дневному меню

На объекте защиты, где воздействие опасных факторов пожара может привести к травматизму и (или) гибели людей, не установлены системы пожарной сигнализации. На объекте защиты системы обнаружения пожара (установки и системы пожарной сигнализации), оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре не обеспечивают автоматическое обнаружение пожара за время, необходимое для включения систем оповещения о пожаре в целях организации безопасной (с учётом допустимого пожарного риска) эвакуации людей. На объекте защиты, где воздействие опасных факторов пожара может привести к травматизму и (или) гибели людей, не установлены системы пожарной сигнализации.