2. |
№ 341904031854 от 27 ноября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка выполнения ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений №8 от 01.03.2019г.;задачи:осуществление контроля (надзора) за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения;предмет:выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Материалы проверки направлены заказным письмом с уведомлением
|
1. |
В ходе проведения внеплан. выездной проверки по выполнению предписания № 8 от 01.03.2019г. со сроком исполнения до 11.11.2019г. в отношении ООО «Иловлинское», ос-щего деятельность по адресам: 403071, р. п. Иловля, ул. Буденного, д. 52, ул. Буденного, д. 40 установлено:-п.1 - не обеспечена организация общ.питания раздельными контейнерами с крышками в соответствии с п. 2.6. СП 2.3.6.1079-01;п.2 - не выполнен в части: не обеспечены произв.помещения холодной и горячей водой и канализацией в соответствии с п. 3.1 и п. 3.3. СП 2.3.6.1079-01. -п.3 - не обеспечено наличие осветительных приборов с защитной арматурой, в соответствии с п. 4.15 СП 2.3.6.1079-01. -п.4 - не обеспечена последовательность (поточность) технологических процессов в соответствии с требованиями п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01;-п.5 - не выполнен ремонт производственных помещений, в соответствии с п.п. 5.5-5.8; п.5.16 СП 2.3.6.1079-01;-п.6 - на участке по порционированию готовых блюд отсутствует бактерицидная лампа, в соответствии с п. 5.9. СП 2.3.6.1079-01. -п.10 - не выполнен частично: не организовано мытье кухонной и столовой посуды, в соответствии с требованиями п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01.-п.11 - не обеспечено проведение дезинфекционных мероприятий в соответствии с п. 6.15 и абз. 18 п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 (исследованный образец дез. средства - раствор извести хлорной 10, 0%, не соответствует заявленной концентрации;-п.14 - не выделено место для мытья тары для пищевых отходов, в соответствии с п. 9.13. СП 2.3.6.1079-01;-п.15 - не организовано проведение дезинсекции и дератизации в соответствии с п. 12.2 СП 2.3.6.1079-01. -п.16 - не обеспечены сотрудники предприятия общественного питания проф.прививками, в соответствии с п. 13.1 СП 2.3.6.1079-01. -п.18 - не организован производственный контроль в соответствии с п. 14.1 СП 2.3.6.1079-01.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Административный материал в отношении ООО «Иловлинское» направлен в мировой суд Иловлинского района для назначения административного наказания в пределах санкции ч.1. ст.19.5. КоАП РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол отбора от 05.12.2019
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо -ООО «Иловлинское» - привлечено к административной ответственности по ч.1. ст.19.5. КоАП РФ в виде штрафа в размере 10000 рублей (решение с/у №10 мирового суда Иловлинского района №5-10-23/2020 от 11.02.2020 (вх.№34-08-247-2020 от 25.02.2020г.)
|
|
3. |
№ 341904032068 от 27 ноября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка выполнения ранее выданного предписания об устранении нарушений требований технических регламентов №3 от 01.03.2019г.;задачи:осуществление контроля (надзора) за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения;предмет:выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Материалы проверки направлены заказным письмом с уведомлением
|
1. |
В ходе проведения внеплановой выездной проверки по выполнению предписания об устранении нарушений требований технических регламентов № 3 от 01.03.2019г. со сроком исполнения до 11.11.2019г. в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Иловлинское», осуществляющего деятельность по адресам: 403071, Волгоградская область, Иловлинский район, р. п. Иловля, ул. Буденного, д. 52, 403071, Волгоградская область, Иловлинский район, р. п. Иловля, ул. Буденного, д. 40 установлено:-п.2 не выполнен:не обеспечено наличие документов на плодоовощную продукцию, в соответствии с требованиями ч.2 статьи 13 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Административный материал в отношении ООО «Иловлинское» направлен в Арбитражный суд Волгоградской области для назначения административного наказания в пределах санкции ч.15. ст.19.5. КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Иловлинское» привлечено к административной ответственности по ч.15. ст.19.5. КоАП РФ в виде предупреждения (решение арбитражного суда Волгоградской области №А12-1250/2020 от 20.02.2020 (вх.№34-08-248-2020 от 25.02.2020))
|
|
4. |
№ 341901237606 от 4 февраля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; Контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ "О техническом регулировании";
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Озанкомлена, подписан
|
1. |
ООО «ИЛОВЛИНСКОЕ» осуществляет свою деятельность по адресам: 403071 Волгоградская область, Иловлинский район, рабочий посёлок Иловля, улица Будённого, 52; 403071 Волгоградская область, Иловлинский район, рабочий посёлок Иловля, улица Будённого, 40.В ходе проведения плановой выездной проверки установлено:-в нарушение п. 2.6. СП 2.3.6.1079-01 для сбора мусора и пищ.отходов отс-ют разд. контейнеры с крышками; -в нарушение п. 3.1 и п. 3.3. СП 2.3.6.1079-01 произв.помещение горяч. цеха и мясо- рыбного, не обеспечено подводкой гор.воды к раковинам; отсутствует канализация в мучном цехе;- в нарушение п.4.15 СП 2.3.6.1079-01, в столовой часть освет.приборов не имеет защитную арматуру;- в нарушение п. 5.1. СП 2.3.6.1079-01 объемно-планир. и конструкт.решения помещений не предусматривают поточность технологических процессов;- в нарушение п.п. 5.5-5.8; п.5.16 СП 2.3.6.1079-01, в помещениях столовой требуется ремонт потолков после протечки кровли (покрыты грибком), поверхность стен в трещинах, напольная плитка местами разбита;в нарушение п. 5.9. СП 2.3.6.1079-01на участке по порционированию готовых блюд, не установлены бактериц.лампы;- в нарушение п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01, не выделен отдел.убороч. инвентарь- в нарушение п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01, разделочный инвентарь не промаркирован;- в нарушение п. 6.10 СП 2.3.6.1079-01, используется столовая посуда со сколами, отбитыми краями;в нарушение п.п. 6.14, 6.16, 6.17 СП 2.3.6.1079-01, в столовой нарушен режим мытья кухонной, столовой посуды;-в нарушение п. 6.15 и абз. 18 п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01, в столовой, в конце рабочего дня не проводится дезинфекция всей посуды:исследованный раствор извести хлорной 10, 0%, не соотв-ет заявленной концентрации;- в нарушение п.п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01для мытья посуды используется губчатый материал;и еще нарушения 7 пунктов СанПиН.Нарушение допущено ООО «ИЛОВЛИНСКОЕ»
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол об административном правонарушении по ст.6.6.КоАП РФ в отношении ООО "Иловлинское" направлен в Иловлинский районный суд для назначения административного наказания в виде приостановки деятельности
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 19.02.2019
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Решением Иловлинского районного суда ЮЛ -ООО "Иловлинское" привлечено к административной ответственности по ст.6.6. в виде штрафа в размере 30000 рублей.(постановление по делу №5-31/2019 от 29.04.2019, вх.№34-08-654-2019 от 15.05.2019)
|
2. |
ООО «ИЛОВЛИНСКОЕ» осуществляет свою деятельность по адресам: 403071 Волгоградская область, Иловлинский район, рабочий посёлок Иловля, улица Будённого, 52; 403071 Волгоградская область, Иловлинский район, рабочий посёлок Иловля, улица Будённого, 40.В ходе проведения плановой выездной проверки установлено:-в нарушение требований части 5 статьи 7 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г № 880), в пищевой продукции находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека (исследованная проба готовой кулинарной продукции- Капуста тушеная, отобранная по адресу: Волгоградская область, р. п Иловля, ул. Будённого, 40, по микробиологическим показателям (КМАФАнМ), не соответствует гигиеническим требованиям ТРТС 021/2011(протокол испытаний № 2759 от 14.02.2019г.);-в нарушение требований части 2 статьи 13 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г № 880), продовольственное (пищевое) сырьё растительного происхождения (картофель, капуста, свекла, морковь, лук, чеснок), используется для изготовления пищевой продукции, при отсутствии информации о применении пестицидов при выращивании растений, фумигации производственных помещений, тары для хранения этого сырья в целях защиты его от вредителей и болезней сельскохозяйственных растений. Нарушение допущено ООО «ИЛОВЛИНСКОЕ».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ-ООО "Иловлинское" привлечено к административной ответственности по ч.1. ст.14.43. КоАП РФ в виде штрафа в размере 100000 рублей.
|
3. |
ООО «ИЛОВЛИНСКОЕ» осуществляет свою деятельность по адресам: 403071 Волгоградская область, Иловлинский район, рабочий посёлок Иловля, улица Будённого, 52; 403071 Волгоградская область, Иловлинский район, рабочий посёлок Иловля, улица Будённого, 40.В ходе проведения плановой выездной проверки установлено:-в нарушение п. 2.6. СП 2.3.6.1079-01 для сбора мусора и пищ.отходов отс-ют разд. контейнеры с крышками; - в нарушение п.4.15 СП 2.3.6.1079-01, в столовой часть освет.приборов не имеет защитную арматуру;- в нарушение п.п. 5.5-5.8; п.5.16 СП 2.3.6.1079-01, в помещениях столовой требуется ремонт потолков после протечки кровли (покрыты грибком), поверхность стен в трещинах, напольная плитка местами разбита;в нарушение п. 5.9. СП 2.3.6.1079-01на участке по порционированию готовых блюд, не установлены бактериц.лампы;- в нарушение п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01, не выделен отдел.убороч. инвентарь- в нарушение п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01, разделочный инвентарь не промаркирован;- в нарушение п. 6.10 СП 2.3.6.1079-01, используется столовая посуда со сколами, отбитыми краями;в нарушение п.п. 6.14, 6.16, 6.17 СП 2.3.6.1079-01, в столовой нарушен режим мытья кухонной, столовой посуды;-в нарушение п. 6.15 и абз. 18 п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01, в столовой, в конце рабочего дня не проводится дезинфекция всей посуды:исследованный раствор извести хлорной 10, 0%, не соотв-ет заявленной концентрации;- в нарушение п.п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01для мытья посуды используется губчатый материал;- в нарушение п. 7.29. СП 2.3.6.1079-01, в столовой отсутствуют маркировочные ярлыки на продукцию; - в нарушение п. 9.13. СП 2.3.6.1079-01, в столовой не выделено место для мытья тары для пищевых отходов;- в нарушение п. 12.2 СП 2.3.6.1079-01, не проводится дезинсекция и дератизация помещений столовой; и еще нарушения 4 пунктов СанПиН.Нарушение допущено ДЛ директором ООО "Иловлинское"Поповой О.А
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 19.02.2019
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ДЛ-директор ООО "Иловлинское" Попова О.А. привлечена к административной ответственности по 6.6.КоАП РФ в виде штрафа в размере 5000 рублей.
|
|