Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В медицинском кабинете не оборудована умывальная раковина с подводкой холодной и горячей воды для мытья рук мед.персонала при выполнении медицинских манипуляций. - В ГАПОУ «Еланский аграрный колледж» не организован производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. - Рабочие места обучающихся в учебном кабинете №4 оборудованы столами с поврежденной поверхностью ( трещины, изъяны, повреждения). - В санитарном узле на 2-м этаже 3-х этажного учебного корпуса не оборудована умывальная раковина. -В лаборантской кабинета химии не соблюдается режим уборки (умывальная раковина покрыта известково-ржавым налетом), поверхность стены, прилегающей к умывальной раковине имеет трещины, изъяны, отделка препятствует проведению влажной уборки и дезинфекции (побелка).

- Согласно протокола испытаний № 2162 от 07.02.18, заключения к протоколу испытаний № 2162 от 07.02.18 (замеры проведены- 05.02.18, результаты получены- 13.02.18) филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городском округе г. Михайловка, Кумылженском, Серафимовичском, Даниловском, Новоаннинском, Алексеевском, Киквидзенском, Еланском районах» Аттестат аккредитации в качестве Испытательной лаборатории (центра) № RA. RU.21BO03 от 18.09.2015 г., выдано Федеральной службой по аккредитации; Аттестат аккредитации в качестве органа инспекции № RA. RU.710056 от 26.10.2016 г., выдано Федеральной службой по аккредитации: Искусственное освещение в кабинетах №7, №2 2-х этажного учебного корпуса ГАПОУ «Еланский аграрный колледж» не соответствует СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», а именно: освещенность от светильников общего освещения в кабинете №2 240 лк, при допустимой по нормам 300 лк, в кабинете №7 245 лк, при допустимой по нормам 300 лк. Несвоевременно проводится очистка плафонов от пыли, замена перегоревших ламп, неисправных светильников.

Не обеспечивается изготовление пищевой продукции на пищеблоке ГАПОУ «Еланский аграрный колледж» таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям ТР ТС 021/2011, а именно: Согласно протокола испытаний № 2510 от 12 февраля 2018г и заключения к протоколу испытаний № 2510 от 12.02.18г (получены 13.02.18) филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городском округе г. Михайловка, Кумылженском, Серафимовичском, Даниловском, Новоаннинском, Алексеевском, Киквидзенском, Еланском районах» Аттестат аккредитации в качестве Испытательной лаборатории (центра) № RA. RU.21BO03 от 18.09.2015 г., выдано Федеральной службой по аккредитации; Аттестат аккредитации в качестве органа инспекции № RA. RU.710056 от 26.10.2016 г., выдано Федеральной службой по аккредитации; исследованная проба: Курица тушеная с овощами (Б.67.2), изготовленная и отобранная на пищеблоке ГАПОУ «Еланский аграрный колледж»_05.02.18. - по микробиологическим показателям не соответствует ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (п.2.ст7): КМАФАнМ - количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов или общая бактериальная обсемененность согласно результата испытаний 1, 3*103, при нормативе - не более 1*103, БГКП (бактерии группы кишечной палочки являются санитарно-показательными микроорганизмами, указывающими на вероятность присутствия в пробе патогенных бактерий) согласно результата испытаний обнаружено в 1, 0, при нормативе - не допускается в 1, 0, что свидетельствует о нарушении технологии приготовления блюда,

Необеспечение безопасности людей