Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

И.о. директора МКОУ " Побединская СШ» Шумановой А.М. утверждаются ежедневные меню основного (организованного) питания для всех возрастных групп детей (завтраков) в которых отсутствует информация о калорийности порций (Нарушение устранено в ходе проверки)., в обеденном зале столовой МКОУ «Побединская СШ"» отделка потолка имеет трещины отслоившуюся местами побелку, фактически отделка не допускает влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Пункт 1 предписания 571420 от «02» марта 2020г не выполнен не обеспечена установка контейнеров для сбора мусора с плотно закрывающимися крышками пункт 2 предписания 571420 от «02» марта 2020гне выполнен не восстановлены имеющиеся душевые и туалеты при спортивном зале пункт 3 предписания 571420 от «02» марта 2020г не выполнен не обеспечена отделка потолков и стен коридора 2го этажа пункт 4 предписания 571420 от «02» марта 2020г не выполнен не устранены дефекты и механические повреждения на полах в спортивном зале в 3х кабинетах 39 1го этажа 75 89 2го этажа пункт 5 предписания 571420 от «02» марта 2020г не выполнен не обеспечен режим проветривания в раздевалках при спортивном зале пункт 6 предписания 571420 от «02» марта 2020г не выполнен не оборудованы классные доски в кабинетах 67687577 местным освещением софитами

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КЕЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПОБЕДИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА БЫКОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Отсутствуют контейнеры с плотно закрывающимися крышками (фактически пользуются контейнером который находится на территории поселения); - не работают имеющиеся душевые и туалеты при спортивном зале; потолки и стены коридора 2-го этажа не гладкие (отслоение краски и побелки, потеки местами осыпалась штукатурка), что не позволяет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств; на полах в спортивном зале облезла краска, имеются дефекты и механические повреждения, на линолеумном покрытии полов в 3-х кабинетах:№ 39 (1-го этажа); № 75; № 89( 2-го этажа) имеются дефекты и механические повреждения (расхождение швов, дыры, неплотно прилегает к полу и т.д.) ; в раздевалках при спортивном зале, нарушен режим проветривания, так, как из-за ветхости оконных рам фрамуги и форточки не открываются; в кабинетах № 67, 68, 75, 77 классные доски, не обладающие собственным свечением, не оборудованы местным освещением - софитами, предназначенными для освещения классных досок.8 отсутствует шкаф для хранение личных вещей специальной санитарной одежды ( фактически вещи весят на дверях в душевой ). При ознакомлении с протоколом испытаний № 3262 от 13.02.2020г. установлено, что на пищеблоке школы используется питьевая вода централизованной системы холодного водоснабжения, не соответствующая требованиям п.п. 3.4.1, 3.5 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по санитарно-химическим показателям, в том числе: мутность составляет 3, 64 мг/дм 3, вместо 1, 5 мг/дм 3 по нормативу; железо общее 0, 88 мг/дм 3, вместо 0, 3 мг/дм 3 по нормативу, чем нарушен п.3.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 ; п.8.3 СанПиН 2.4.2.2821-10.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполнены в полном объеме и в указанные сроки требования Предписания №189-14-18 от «08» июня 2018 г. (далее Предписания): Не организовано 2-х разовое горячее питание школьников в соответствии с требованиями; не обеспечили согласование «Десятидневных меню» в органе Роспотребнадзора; не обеспечили фактический рацион питания соответствующий утвержденным откорректированным «Десятидневным меню»; реализуют блюда и изделия завтраков без учёта массы порций в зависимости от возраста обучающихся; Для учащихся не обеспечили и не организовали завтраки, которые бы включали закуски . Кроме того не обеспечили массу выдаваемых порций дифференцировано по возрастам детей.Не организованы и не обеспечены лабораторные и инструментальные исследования по определению пищевой ценности, подтверждения безопасности изготавливаемых блюд, безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения столовой. Не провели ремонт пищеварочного котла на 250л. (просто демонтировали), при этом замену на новый котёл также не провели, в варочном цехе не отремонтирована и не задействовована система механической вытяжной вентиляции. Не обеспечили исследование песка в песочнице дошкольной группы по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям.Не обеспечили ежедневное изготовление на завтраки бутербродов, не предусмотрено ежедневное использование кисломолочных напитков в дошкольной группе. Не обеспечено прохождение обследования повара школы на носительство брюшного тифа; не обеспечено своевременное (не реже 1 раза в 2 год для сотрудников школы, а для сотрудников дошкольной группы занятых на раздачах пищи детям не реже 1 раза в год ) гигиеническое обучение и аттестация.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Куангалиева Елена Васильевна - начальник Оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей на период каникул при Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении "Побединская средняя школа" Быковского муниципального района Волгоградской области.

На момент проверки не обеспечено соблюдение нормативно установленного порядка раздачи пищи и напитков, поскольку 02.07.2018г. раздача пребывающим в оздоровительном учреждении детям приготовленной пищи и напитков осуществлялась без проведения их обязательного бракеража (приемочного контроля) и оценки специальной бракеражной комиссией в составе не менее трех человек, в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» имеется только одна подпись, не указана дата приготовления блюд. Выше перечисленное нарушение устранено в процессе проведения проверки. допускается использование столовой посуды со сколами. Выше перечисленные нарушения устранены в процессе проведения проверки.

Неисправна автоматическая пожарная сигнализация

Неисправна автоматическая пожарная сигнализация

Количество огнетушителей не соответствует требованиям по площади

Эвакуационный выход из спортивного зала закрыт на ключ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В 1 классе, на 1 четверть 2017-2018 учебный год.», в сентябре, октябре 2017г. проводилось по понедельникам, вторникам, четвергам, пятницам - по 4 урока в день, по средам 5 уроков, вместо 3-х уроков ежедневно в течение учебной недели. Кроме того, согласно приказа «О режиме работы школы» 28.08.2017г №189 с «Режимом работы школы на 2017-2018 учебный год» для всех, в том числе и для 1 класса, предусмотрены занятия весь учебный год по 40 минут, вместо требуемой продолжительности уроков для 1 класса в сентябре, октябре, в ноябре, декабре - по 35 минут каждый.Не организовано полноценное 2-х разовое горячее питание школьников в соответствии с требованиями установлено, что данное меню разработано и используется без необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам обучающихся (фактически массы порций блюд одинаковы для всех учащихся от 7 лет до 11лет и старше 11 лет)не соблюдены требования по массе порций блюд.масса основных мясных блюд, изготовленных и выданных учащимся всех возрастов на завтраки крайне занижена от нормируемых объемов не разработан и не установлен порядок и объем лабораторных и инструментальных исследований и соответственно не организованы лабораторные и инструментальные исследования по определению пищевой ценности, подтверждения безопасности изготавливаемых блюд, безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения столовой надлежащий контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведётся, При осмотре школьной столовой установлено, что она располагается в типовых помещениях, рассчитанных на работу как столовая доготовочная, однако фактически работает как столовая образовательного учреждения, работающего на продовольственном сырье,

В производственных помещениях столовой используются 2 стола, которые не имеют гигиенического покрытия и используются в качестве производственных столов, - Не проводится надлежащий профилактический ремонт теплового оборудования. Фактически в горячем цехе имеется 4-х камфорная электроплита с духовкой, 1камфорка плиты в не рабочем состоянии; установлен пищеварочный котёл на 250л., но он в не рабочем состоянии (другого теплового оборудования нет), система механической вытяжной вентиляции в не рабочем состоянии, Ежегодно, в весенний период, на игровой площадке при смене песка, не проводится исследование завозимого песка по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям, не организована и не обеспечена для детей дошкольного возраста (с 3-х до 7 лет) продолжительность дневного сна длительностью 2-2, 5 часав меню для питания детей в возрасте с 3 до 7 лет предусмотрено все 10 дней на обед в качестве 3-го блюда (напитка) только компот из сухофруктов, фактически не предусмотрены кисели; на завтраки из 10 дней только в 5-й и 10-й дни предусмотрен бутерброд, в остальные дни бутерброды не предусмотрены в данном «меню» отсутствуют номера рецептур и не представлены технологические карты на основные мясные блюда рациона такие как: «тефтели жареные п/ф в томатном соусе»; « фрикадельки жареные п/ф»; «котлета жареная п/ф»; «пельмени отварные п/ф со сливочным маслом», более того все щи, супы , борщи согласно технологическим картам не содержат сведений о рецептуре бульонов и допускают приготовление на воде (фактически конкретных сведений о продуктовом составе блюд не представлено). фактически изготавливаемые блюда и фактический рацион практически полностью не соответствует утверждённому «Десятидневному меню для воспитанников»в течение 10 дней не выдавались кисломолочные продукты, из 10 дней 2 дня не выдавались на завтрак бутерброды, производилась замена продуктов (мяса, рыбы) без учёта таблицы замены продуктов на равноценные по составу.

Выявление инвазированных контагиозными гельминтозами, посредством одновременного однократного обследования всех детей дошкольной группы один раз в год не проводится, при выборочном осмотре 20 медицинских книжек установлено: 18 сотрудников из 20 не привиты в сезон 2017г. против гриппа -у повара дошкольной группы Лопачёвой Л.А. вообще отсутствуют данные об обследовании на носительство кишечных инфекционных заболеваний - у 5 работников из 20 либо отсутствуют сведения о профессиональном гигиеническом обучении и аттестации (Селюжитский В.А.; Сакибаев З.А.), либо просрочен срок очередного обучения и переаттестации (Шуманова А.М, ДускалиеваА.М., ФадееваМ.А.). Согласно протокола гигиенической оценки №18 от 22.05.2018г установлено, что подбор мебели для одного учащегося 1 класса (из 10 обследованных комплектов мебели для учащихся) произведён без учёта его роста,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Побединская средняя школа» Быковского муниципального района Волгоградской области

Пункт 1 предписания № 243-14-17 от 21 июня 2017 г.- не выполнен, не восстановлены проектные туалеты на первом и втором этажах здания; - пункт 2 предписания не выполнен, в санитарных узлах унитазы не оборудованы сиденьями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами, отсутствуют педальные ведра; - пункт 3 предписания не выполнен, Три учебных помещения для обучающихся начального общего образования не обеспечены школьными партами, обеспеченными регуляторами наклона поверхностей рабочих плоскостей; - пункт 4 предписания не выполнен, не обеспечена работы вытяжного шкафа в кабинете химии; - пункт 5 предписания не выполнен, ученические и демонстрационные столы не оборудованы защитными бортиками по наружному краю стола; - пункт 6 предписания не выполнен, не устранены дефекты и механические повреждения на полах в пяти учебных помещениях (химии, русского языка, иностранного языка, физики, кабинет № 2 для учащихся начальных классов), в коридоре на втором этаже третьего блока, в спортивном зале и в раздевалке для мальчиков при спортивном зале; - пункт 7 предписания не выполнен, не проведена замену вышедших из строя источники света в коридорах на втором этаже здания (блок четвертый и второй) и в учебном кабинете домоводства; - пункт 8 предписания не выполнен, классные доски в трех учебных помещениях (иностранного языка, домоводства, математики) не оборудованы местным освещением- софитами; - пункт 9 предписания не выполнен, кабинет химии не обеспечен холодным и горячим водоснабжением, и канализационным сливом; - пункт 10 предписания не выполнен, не подсоединены к канализации умывальные раковины в двух учебных помещениях для учащихся начальных классов; - пункт 11 предписания не выполнен, не установлена умывальная раковина в учебном кабинете химии

Предписания №297-14-16 от «15» сентября 2016г. об устранении выявленных нарушений не выполнено в установленный срок до 22.05.2017г.: не восстановлены проектные туалеты на первом и втором этажах здания, в санитарных узлах унитазы не оборудованы сиденьями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами, Три учебных помещения для обучающихся начального общего образования не обеспечены школьными партами, обеспеченными регуляторами наклона поверхностей рабочих плоскостей, не оборудованы вытяжными шкафами кабинет химии и лаборантскую, ученические и демонстрационные столы не оборудованы защитными бортиками по наружному краю стола, не устранены дефекты и механические повреждения на полах в пяти учебных помещениях (химии, русского языка, иностранного языка, физики, кабинет № 2 для учащихся начальных классов), в коридоре на втором этаже третьего блока, в спортивном зале и в раздевалке для мальчиков при спортивном зале, не проведена замену вышедших из строя источники света в коридорах на втором этаже здания (блок четвертый и второй) и в учебном кабинете домоводства, классные доски в трех учебных помещениях (иностранного языка, домоводства, математики) не оборудованы местным освещением- софитами, кабинет химии не обеспечен холодным и горячим водоснабжением, и канализационным сливом, не подсоединены к канализации умывальные раковины в двух учебных помещениях для учащихся начальных классов, не установлена умывальная раковина в учебном кабинете химии, Стены в складских помещениях не покрашены влагостойкими красками для внутренней отделки на высоту не менее 1, 7м, не устранены дефекты пола в складском помещении для хранения сыпучих продуктов, отсутствует согласованное с территориальным отделом разработанное примерное меню,

При изготовлении и выдаче блюд не соблюдаются требования санитарных правил по массе порций блюд. Фактически изготавливаются и выдаются мясные изделия (в составе вторых блюд) не 75-120 г. по норме, а менее допустимого веса, в том числе: 01.06.2017г. и 06.06.02017г. тефтели мясные с рисом -60г.; 02.06.2017г. и 08.06.2017г. гуляш по 50 г.и 60г. соответственно.При просмотре Журнала бракеража готовой кулинарной продукции установлено, что он так же ведётся формально, поскольку фактически не указываются: часы приготовления блюд, отсутствуют подписи членов бракеражной комиссии (фактически в журнале фигурирует одна подпись). часть пищевых продуктов и сырья принимается и используется без наличия правильно оформленных документов подтверждающих их качество и безопасность. Фактически представлены копии сертификатов соответствия (либо деклараций) не заверенные печатями органа по сертификации или производителя (продавца), которым выдавались данные сертификаты либо декларации, отсутствовали так же товарно-транспортные накладные с приложениями (с информацией о документах подтверждающих качество и безопасность продуктов, о производителях и т.д.) установленного образца.отсутствуют промаркированные надлежащим образом ёмкости (тара) для использованной и чистой ветоши для обработки обеденных столов в зале.отсутствует маркировка на ёмкостях для обработки яиц, на мясорубке, на протирочно-резательной машине.на всей транспортной таре плодоовощной продукции отсутствовали этикетки (либо вкладыши) с информацией о производителе, сведениями о качестве и безопасности данных продуктов.

Ранее построенное здание общеобразовательной организации эксплуатируется не в соответствии, именно: из четырех туалетов для мальчиков и девочек, предусмотренные проектом на первом и втором этаже здания школы не используются два туалета, в связи отсутствием санитарных приборов и канализации; в используемых санитарных узлах не установлены педальные ведра и унитазы не оборудованы сиденьями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами; в трех учебных помещениях для обучающихся начального общего образования используются школьные парты, не обеспеченные регуляторами наклона поверхностей рабочих плоскостей; кабинет химии и лаборантская не оборудованы вытяжными шкафами; ученические и демонстрационные столы не имеют защитных бортиков по наружному краю стола; в пяти учебных помещениях (химии, русского языка, иностранного языка, физики, кабинет № 2 для учащихся начальных классов) и в коридоре на втором этаже третьего блока на линолеумном покрытии полов имеются дефекты и механические повреждения; в спортивном зале полы неровные щелями; в раздевалке для мальчиков при спортивном зале, пол с деревянным покрытием при входе и около окна, неровный и не закреплен, а на части плиточного покрытия с дефектами (частично отсутствует половая плитка);в коридорах на втором этаже (блок четвертый и второй) и в учебном кабинете домоводства не проведена замена вышедших из строя источники света (отсутствуют светильники); классные доски в трех учебных помещениях (иностранного языка, домоводства, математики), не обладающие собственным свечением, не оборудованы местным освещением- софитами, предназначенными для освещения классных досок; кабинет химии не обеспечен холодным и горячим водоснабжением, а также отсутствует канализационный слив; в двух учебных помещениях для учащихся начальных классов умывальные раковины не подсоединены к канализации; в учебном кабинете химии отсутствует умывальная раковина;

Во вспомогательном помещение (туалет на втором этаже здания) не функционируют форточки, тем самым уборка его проводится не приоткрытых окнах; для обучающихся для обучающихся 2-4 классов наиболее трудные предметы проводятся на первом уроке, а должны проводится на 2-3 уроках: 2 класс- вторник немецкий язык; 3 класс- четверг немецкий язык; 4 класс-понедельник, четверг и пятницу русский язык; для обучающихся начального общего образования основные предметы (математика, русский и иностранный язык) не чередуются с уроками музыки, изобразительного искусства, труда и физической культуры; восемь работников данной общеобразовательной организации не привиты в соответствии с национальным календарем по эпидемиологическим показаниям- прививки против туляремии. установленное технологическое оборудование (электросковорода) не в рабочем состоянии; при организации питания детей используется тарелки и кружки, изготовленные из металла, а должны использоваться фарфоровые, фаянсовые и стеклянные; подводка холодной и горячей воды к моечным ваннам для мытья столовой и кухонной посуды не через смесители; для мытья кухонной и столовой посуды отсутствуют гибкие шланги с душевыми насадками для ее ополаскивания; в производственном цехе к умывальной раковине для мытья рук персоналом отсутствует подводка горячей воды; -санитарное содержание производственных помещений не соответствует требованиям СП 2.3.6.1079-01 в части: стены в складских помещениях не окрашены влагостойкими красками для внутренней отделки на высоту не менее 1, 7м; не проведен косметический ремонт складского помещения; отсутствует согласованное с территориальным отделом разработанное примерное меню; На 3 рабочих местах (№1, № 3, №6) уровни электромагнитных полей по электрической составляющей низких частот с учетом расширенной неопределенности, превышают предельно-допустимые уровни (ПДУ), на рабочем месте №1 уровни электромагнитных полей по магнитной составляющей низких частот, с учетом расширенной неопределенности, превышают предельно-допустимые уровни (ПДУ)

-не обеспечены солнцезащитными устройствами или шторами окна в игровых помещениях имеющие юго-западную ориентацию, -для мытья посуды используют губки, качественная обработка которых невозможна, -при рассмотрении «Журнала бракеража пищевых продуктов, продовольственного сырья.», установлено, что контроль за качеством и безопасностью питания обучающихся осуществляется с нарушением установленных требований, так, как ответственным лицом не проставляется час поступления пищевых продуктов, в том числе скоропортящихся, не на все продукты имеется запись в графе конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов (хлеб, молоко, масло, сыр).