Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В игровых помещениях №1 и №2 на открывающихся окнах - фрамугах, форточках отсутствует сетка от залета кровососущих насекомых, мух, нарушение устранено в ходе проверки;при осмотре производственных помещений столовой установлено, что мясорубка в производственном помещении не имеет маркировки, нарушение устранено в ходе проверки- в туалетах, как для девочек, так и для мальчиков отсутствует электро - или бумажные полотенца, нарушение устранено в ходе проверки;- при рассмотрении «Журнала бракеража пищевых продуктов, продовольственного сырья» установлено, что контроль за качеством и безопасностью питания обучающихся осуществляется с нарушением установленных требований, а именно: не фиксируют час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов. В графе конечный срок реализации пищевых продуктов и продовольственного сырья указаны недостоверные сроки, указан срок поставки пищевых продуктов в учреждение, например поступление продуктов на пищеблок осуществлялось 24.06.2019г и конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов указан в журнале этот же день - 24.06.2019г. Графа дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням ответственным лицом не заполняется, нарушение устранено в ходе проверки.

Ответственный за данные нарушения Володина Инна Васильевна директор оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей МУНИЦИПАЛЬНОГО КАЗЕННОГО ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ "ЛУГОВОПРОЛЕЙСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА" БЫКОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ, в отношении которой составлен протокол об административном правонарушении по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение "Луговопролейская средняя школа" Быковского муниципального района Волгоградской области

Пункт 2 предписания №506-14-17 от 25.12.2017г. об устранении выявленных нарушений не выполнен: не оборудован демонстрационный стол в кабинете химии защитными бортиками по наружному краю стола, пункт №3 предписания №506-14-17 от 25.12.2017г. об устранении выявленных нарушений не выполнен: санитарные узлы на первом и втором этажах не оборудованы кабинами с дверьми, пункт №4 предписания №506-14-17 от 25.12.2017г. об устранении выявленных нарушений не выполнен: не обеспечена работа душевой для мальчиков при спортивном зале, пункт №5 предписания №506-14-17 от 25.12.2017г. об устранении выявленных нарушений- не выполнен: подбор мебели для 4 учащихся 4 класса (4 обследованных места) произведен без учета их роста, пункт №6 предписания №506-14-17 от 25.12.2017г. об устранении выявленных нарушений не выполнен: не обеспечено согласование с территориальным отделом разработанного примерного меню

- пункт 1 предписания № 467-14-16 от 27 декабря 2016 г. об устранении выявленных нарушений не выполнен в установленный срок до 01.12.2017г.: не обеспечено наличие водоснабжения и электроснабжения в медицинском кабинете, чем нарушены требования п. п.4.1, 4.21 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; - пункт 3 предписания № 467-14-16 от 27 декабря 2016 г. об устранении выявленных нарушений не выполнен в установленный срок до 01.12.2017г.: демонстрационный стол в кабинете химии не оборудован защитными бортиками по наружному краю стола, чем нарушены требования п.5.8 СанПиН 2.4.2.2821-10; - пункт 6 предписания № 467-14-16 от 27 декабря 2016 г. об устранении выявленных нарушений не выполнен в установленный срок до 01.12.2017г.: санитарные узлы на 1 и втором этажах не оборудованы кабинами с дверьми, чем нарушен п. 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10; - пункт 7 предписания № 467-14-16 от 27 декабря 2016 г. об устранении выявленных нарушений не выполнен в установленный срок до 01.12.2017г.: не обеспечена работа имеющихся душевых при спортивном зале для мальчиков и девочек, чем нарушен п. 4.1 СанПиН 2.4.2.2821-10; - пункт 8 предписания № 467-14-16 от 27 декабря 2016 г. об устранении выявленных нарушений не выполнен в установленный срок до 01.12.2017г.: подбор мебели для учащихся 3 и 2 классов (8 обследованных мест), произведен без учета их роста, что подтверждается протоколом №186 от 20.12.2017г., чем нарушен п. 5.2, 5.3 СанПиН 2.4.2.2821-10; - пункт 9 предписания № 467-14-16 от 27 декабря 2016 г. об устранении выявленных нарушений не выполнен в установленный срок до 01.12.2017г.: отсутствует согласованное с территориальным отделом разработанное примерное меню, чем нарушен п. 6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

При рассмотрении меню ежедневных по изготовленным и выданным на завтраки и обеды блюдам для детей в возрасте от 7 до 11 лет, Оздоровительного лагеря (в обеденном зале) за 4 дня (с 05.06.2017 по 08.06.2017г) установлено, что в меню не указываются сведения об объемах блюд. При рассмотрении меню для детей в возрасте от 7 до 11 лет согласованных директором Оздоровительного лагеря, установлено, что в меню не соблюдаются требования санитарных правил по массе порций блюд. Фактически запланированы, изготавливаются и выдаются для детей в возрасте от 7 до 11 лет компоненты мясных и рыбных блюд (в составе вторых блюд) не 75-120 г., а менее допустимого веса, в том числе: среда, неделя 1- тефтели мясные -60г.; четверг неделя1 сосиски говяжьи отварные 50г., пятница, неделя1 котлета рыбная-50г. При просмотре «Журнала бракеража готовой кулинарной продукции» установлено, что контроль за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи не ведётся надлежащим образом, поскольку означенный «Журнал» ведётся формально. Фактически не указываются: часы приготовления блюд; не фиксируются в графе «Разрешения к реализации блюд, кулинарных изделий» прописи о разрешении к реализации конкретных блюд и кулинарных изделий (фактически имеются прописи за весь день «блюдо к реализации готово», тогда как в течение дня реализовались несколько блюд и изделий); вместо подписей членов бракеражной комиссии фигурирует всего 2 подписи.

При рассмотрении товарно-сопроводительных документов и документов подтверждающих качество и безопасность пищевого сырья и пищевых продуктов, используемых для приготовления пищи в оздоровительном лагере установлено, что часть пищевых продуктов и сырья принимается и используется без наличия правильно оформленных документов подтверждающих их качество и безопасность. Фактически представлены копии сертификатов соответствия (либо деклараций) не заверенные печатями органа по сертификации или производителя (продавца), которым выдавались данные сертификаты либо декларации, отсутствовали так же товарно-транспортные накладные с приложениями (с информацией о документах подтверждающих качество и безопасность продуктов, о производителях и т.д.) установленного образца. При осмотре «Журнала проведения витаминизации третьих и сладких блюд» установлено, что витаминизация проводится для детей в возрасте от 7 до 11 лет, с превышением дозировки в 2, 5 раза (вместо 20 мг. на 1 ребёнка в день по нормативу). Фактическая дозировка на 1 ребёнка в день составила 50 мг., поскольку в «журнале» зафиксировано, что аскорбиновой кислоты ежедневно расходуется для 30 питающихся в количестве «1, 5г.». При осмотре столовой установлено, что отсутствуют промаркированные надлежащим образом ёмкости (тара) для использованной и чистой ветоши для обработки обеденных столов в зале. Большая часть разделочных столов в варочном цехе выполнены из плит ДСП с пластиковым покрытием (фактически столы не предназначены к использованию в качестве производственных столов для разделки пищевых продуктов).Кроме того при осмотре производственного цеха столовой обнаружено, что над разделочным столом с маркировкой «МВ», хранятся разделочные доски с маркировкой «СО», «СК» (сырые куры)

Не выделена чистая санитарная одежда для работы с обработанным яйцом (фактически отсутствует отдельный халат либо куртка с соответствующей маркировкой), что является нарушением требования п. 12.4. СанПиН 2.4.4.2599-10. Дверные проёмы на входах в помещения столовой не имеют защитных сеток, что является нарушением требования п.11.20. СанПиН 2.4.4.2599-10. При осмотре склада столовой, установлено что на всей транспортной таре плодоовощной продукции, на мешке с макаронными изделиями, на ящике с яйцом (яйца свалены в картонном ящике «навалом») отсутствовали этикетки (либо вкладыши) с информацией о производителе, сведениями о качестве и безопасности данных продуктов. Означенное, является нарушением п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10.

В медицинском кабинете отсутствует водоснабжение, электроснабжение; в кабинете информатики 1 рабочее место не обеспечено левосторонним естественным освещением (имеется естественное правостороннее освещение); Нарушение устранено в ходе проверки; в учебных помещениях для обучающихся начального общего образования используются школьные парты, не обеспеченные регуляторами наклона поверхностей рабочих плоскостей (кабинет 3, 1-4 классов); в кабинете химии демонстрационные и ученические столы не имеют защитных бортиков по наружному краю стола; в учебных помещениях (кабинеты ОБЖ, физики, истории, русского языка, информатики, немецкого языка, химии, 2 класса, 3 класса, биологии, 1 и 4 класса), коридорах 1, 2 этажей на линолеумном покрытии полов имеются дефекты и механические повреждения, в спортивном зале полы с щелями; в кабинете ОБЖ, кабинете 1-4 классов, биологии классная доска, не обладающая собственным свечением, оборудована неисправным софитом. Нарушение устранено в ходе проверки; в части учебных помещениях (кабинет ОБЖ, физики, истории, химии, биологии, кабинет 1-4 классов) не проведена замена вышедших из строя источников света (имеются перегоревшие); Нарушение устранено в ходе проверки; для обучающихся 1 класса наиболее трудные предметы проводятся, в том числе, на первом, третьем, а должны проводится на 2 уроке (понедельник, вторник, среда (русский язык); пятница (математика 3 язык); для обучающихся 2-4 классов наиболее трудные предметы (русский язык, математика, иностранный язык) проводятся, в том числе, на первом, четвертом уроке, а должны проводится на 2-3 уроке (2 класс – вторник, среда, четверг (русский язык); пятница (немецкий язык); 3 класс - вторник (русский язык); среда, пятница (немецкий язык); четверг (русский язык), 4 класс – понедельник (математика); вторник (русский язык), четверг (математика);

В здании школы имеются 2 сан. узла для обучающихся на 2 этаже, 2 сан. узла для обучающихся на первом этаже, сан. узел для персонала на первом этаже, 2 сан. узла при раздевалках спортивного зала; на 2 этаже 1 санузел (туалет для девочек) не работает (неисправен), не оборудован кабинами с дверями; в санузле для мальчиков: неисправен 1 унитаз; не оборудован кабинами с дверями; в 2-х имеющихся санузлах на первом этаже: в туалете для девочек неисправна 1 умывальная раковина, в туалете для мальчиков неисправны 2 унитаза, 2 писсуара, оба сан. узла не оборудованы кабинами с дверями; в санузлах при спортивном зале: в туалете для мальчиков при раздевалке неисправны умывальная раковина, унитаз; в туалете для девочек при раздевалке неисправны умывальная раковина, унитаз; имеющиеся душевые при спортивном зале для мальчиков и девочек неисправны; подбор мебели для учащихся 3 и 2 классов (8 обследованных мест), произведен без учета их роста, что не соответствует требованиям табл. 1 СанПиН 2.4.2.2821-10 и подтверждается протоколом испытаний №1 от 16.12.2016г. не проводится контроль за условиями хранения продуктов в складском помещении, психрометр неисправен; отсутствует согласованное с территориальным отделом разработанное примерное меню. локальная вытяжная система, установленная над технологическим оборудованием, выделяющим тепло, неисправна; руководителем учреждения не обеспечено прохождение обследование детей начальных классов на глистные инвазии. в компьютерном классе 1 рабочее место с ПЭВМ не оборудовано подъемно-поворотным стулом, регулируемым по высоте и углам наклона сиденья и спинки, а также расстоянию спинки от переднего края сиденья. у 8 работников отсутствуют сведения о прививках против гриппа в предэпидемический период 2016-2017 гг., зафиксированные в личных мед. книжках. (отводы по медицинским противопоказаниям не представлены), 1 работник ( данной общеобразовательной организации не привит против гепатита В; отсутствуют сведения о последней гигиенической подготовки и аттестации у 6 сотрудников

- 6.2. в игровой комнате не соблюдается режим проветривания, т.к. открыта фрамуга только 1 окна (из 3). - п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» все разделочные доски хранятся не на рабочих местах на ребре, вывешены на стене пищеблока в непосредственной близости друг от друга (хлеб, СМ, СР, и др, всего 7 штук). - п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 в моечном отделении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря. - п.5.8 в имеющийся туалете для девочек отсутствует электро-, бумажные полотенца, в туалете для мальчиков отсутствуют мыло, туалетная бумага, электро-, бумажные полотенца. Нарушения устранены в ходе проверки