1. |
№ 33180702523388 от 1 февраля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технических регламентов таможенного союза
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Смирнова Наталья Михайловна и.о.заведующего МБДОУ д/с № 1 «Ягодка» Ковровского района
|
1. |
Выявлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения: 1.производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами (при приготовлении первого блюда проведена замена части продуктов, а именно капуста заменена перловой крупой, отсутствует мясо; при приготовлении 2-ого блюда отсутствуют панировочные сухари и морковь), 2. несоответствие результатов калорийности 1-ого и 3-его блюда, входящего в состав обеда, меню-раскладке (протокол лабораторных исследований № Ков- 879-881 от 19.02.2018г.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПОСТАНОВЛЕНИЕ № № 18-02/69 (СТ.6.6) гражданин: Рязанцева Татьяна Васильевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 19.03.2018г.
|
2. |
Выявлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения:1.нарушение покрытия стен в варочном цехе пищеблока, буфетной группы № 6 (стены неровные, отсутствует часть плиточного покрытия, что делает невозможным проведение уборки влажным способом и дезинфекции)2.нарушение высоты установки умывальников в помещениях туалетных (в группах для детей младшего возраста высота установки раковин меньше 40 сантиметров, в группах для детей старшего возраста высота установки раковин более 50 сантиметров)3.использование столовой посуды со сколами.4. нарушение правил мытья столовой посуды в буфетной группы № 6 (здание школы), а именно отсутствие гибкого шланга с душевой насадкой для ополаскивания посуды 5. несоответствие уровня искусственной освещенности в приемных помещениях групп №№ 3, 4 санитарно-гигиеническим требованиям (протокол ФФГУЗ № Ков 933 от 14.02.2018г.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 18-02/68. (СТ. 6.7. ЧАСТЬ 1) должностное лицо: Смирнова Наталья Михайловна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен.
|
|