Проверки

Выявлены продукты с истёкшими сроками годности производства ООО ТД «Рыба – меч» (юридический адрес: г. Ковров, пр-кт Ленина, д. 33, оф.2, фактический адрес: г. Ковров, мк-рн Заря Торговый центр, ул. Московская, д. 5/1), а именно: «Кальмар щупальца в масле» 1 упаковка массой 0, 15кг, дата выработки 18.01.2016г., срок годности при температуре -8-00С не более 90 суток, цена 1 упаковки – 72 руб.; «Морской коктейль в масле» 1 упаковка массой 0, 15кг, дата выработки 05.03.2016г., срок годности при температуре -8+60С не более 90 суток, цена 1 упаковки – 75 руб.

Невыполнение или частичное выполнение в установленный срок законного, ранее выданного, предписания об устранении выявленных нарушений: 1. не устранены нарушения СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно: - на момент проверки в морозильной витрине хранился полиэтиленовый пакет с сырыми полуфабрикатами без маркировки (о слов продавца наименование данного продукта следующее: «Котлета Гурман с яйцом». - на момент проверки в складе алкогольной продукции вода питьевая в пластиковой таре хранится на стеллаже высотой менее 15см, стеллажи и подтоварники изготовлены из дерева и фанеры, не имеют покрытия из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции, - на момент проверки крабовые палочки, являющиеся готовым к употреблению продуктом, хранятся в морозильной витрине совместно с сырыми полуфабрикатами, а так же в горизонтальном морозильнике совместно с сырыми куриными продуктами (костный остаток, головы, лапы). 2. не устранено нарушение иных правил розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции.