Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- по результатам лабораторных исследований образцов пищевой продукции, отобранной 16.06.2021 г., из холодильного оборудования оптовой базы, выявлена молочная продукция не соответствующая требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», а именно: - в пробе творога с м.д.ж. 9 %, производства ООО «Агропром», адрес производства: Владимирская обл., г. Муром, Владимирское шоссе, д. 5; дата производства 16.06.2021 г. (годен в течение 3 суток при tо4±2 oC) - обнаружены бактерии группы кишечной палочки в 0, 01г., что не соответствует п. 33 и п. 11 (б) приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (протокол лабораторных исследований Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № Г 1638 от 23.06.2021 г.). Таким образом, результаты проведенных лабораторных исследований пищевой продукции творога с м.д.ж. 9% согласно экспертному заключению Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № 400 от 29.06.2021 года (вход. № 1379 от 29.06.2021 г.), свидетельствуют об его опасности в эпидемическом отношении, так как уровни содержания микроорганизмов (БГКП) превышают допустимые, как следствие создается опасность возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения. Согласно п. 33 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении N 8 к настоящему техническому регламенту. Согласно статьи 2 Федерального закона "О техническом регулировании" от 27.12.2002 № 184-ФЗ Закона № 184-ФЗ безопасность продукции и связанных с ней процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации (далее - безопасность) - состояние, при котором отсутствует недопустимый риск, связанный с причинением вреда жизни или здоровью граждан, имуществу физических или юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений. В силу пункта 1 статьи 46 Закона № 184-ФЗ требования к продукции или к связанным с ней процессам производства, хранения, реализации, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации и нормативными документами федеральных органов исполнительной власти, подлежат обязательному исполнению в части, соответствующей целям защиты жизни или здоровья граждан, предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей, в том числе потребителей. Пунктом 1 статьи 36 Закона № 184-ФЗ установлено, что за нарушение требований технических регламентов изготовитель (исполнитель, продавец, лицо, выполняющее функции иностранного изготовителя) несет ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации. В соответствии со статьей 10, п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 « 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а также на основании п. 1 ст. 36 Федерального закона от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» за нарушение требований технических регламентов изготовитель (исполнитель, продавец, лицо, выполняющее функции иностранного изготовителя)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Контроль температурного режима хранения животноводческой продукции не осуществляется должным образом не ведется журнал учета температурного режима в холодильной камере при хранении мясной продукции

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

18.10.2019 года в 14 час. 00 мин. обнаружено административное правонарушение против порядка управления, заключающееся в невыполнении в установленный срок законного предписания должностного лица осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства, а именно: 31.08.2019 года ООО «Авител» не выполнил ранее выданное предписание должностного лица об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 73-3 от 21.06.2019 г. со сроком выполнения 30.08.2019 г., в части: По результатам лабораторных исследований образцов пищевой продукции, отобранной 07.10.2019 года со склада пищевой продукции ООО «Авител» выявлена молочная продукция не соответствующая требованиям ТР ТС 033/2011 «О безопасности молока и молочной продукции»

По результатам лабораторных исследований образцов пищевой продукции, отобранной 29.05.2019 г., из холодильного оборудования оптовой базы, выявлена молочная продукция не соответствующая требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», а именно: - в пробе творога с м.д.ж. 9 %, производства ООО «ОптТорг», адрес производства: Рязанская обл., Клепиковский район, р/п Тума, ул. Советская, д. 7; дата производства 29.05.2019 г., годен в течение 7 суток - обнаружены бактерии группы кишечной палочки в 0, 01г., а также дрожжи более 3*103 КОЕ/г, что не соответствует п. 11 (б) приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» Результаты проведенных лабораторных исследований пищевой продукции творога с м.д.ж. 9% согласно экспертному заключению Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № 420 от 17.06.2019 года (вход. № 1211 от 17.06.2019 г.), свидетельствуют об его опасности в эпидемическом отношении, так как уровни содержания микроорганизмов (БГКП, дрожжи) превышают допустимые. В рамках производственного контроля ООО «Авител» не проводило лабораторный контроль качества творога с м.д.ж. 9% производства ООО «ОптТорг» (не представлены протоколы лабораторных исследований). Кроме того, 04.07.2018 г. по результатам контрольно-надзорных мероприятий должностное лицо ООО «Авител» было привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ за нарушения требований технических регламентов, а именно, в пробе творога с м.д.ж. 9 %, производства ООО «ОптТорг», адрес производства: Рязанская обл., Клепиковский район, р/п Тума, ул. Советская, д. 7; дата производства 06.06.2018 г., годен в течение 7 суток - обнаружены бактерии группы кишечной палочки в 0, 01г., а также плесень более 3*103 КОЕ/г, что не соответствует п. 9, приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В пробе творога «Муромское подворье» с м.д.ж. 9 %, производства ООО «Агропром», Россия, Владимирская обл., г. Муром, Владимирское шоссе, д. 5; дата производства 26.09.2018 г., массой нетто 200 г. - обнаружено превышение допустимого уровня содержания микроорганизмов бактерии группы кишечной палочки в 0, 01г., что не соответствует п. 11б приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и является опасным в эпидемическом отношении (экспертное заключение Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № 589 от 05.10.2018 г., протокол лабораторных исследований № Г 2260 от 01.10.2018 г. (вход. № 1722 от 05.10.2018 г.)); - в капусте белокочанной ранней (2 пробы), урожая 2018 года (до 01 сентября), изготовитель: АО Племенной завод «Илькино», Владимирская обл., Меленковский район, с. Илькино, ул. Садовая, д. 10а, установлено превышение гигиенического норматива содержания нитратов. Результаты исследования 1 пробы 2708, 0 мг\кг, при гигиеническом нормативе 900, 0 мг\кг, результаты исследования 2 пробы 965, 0 мг\кг, при гигиеническом нормативе 900, 0 мг\кг что не соответствует п. 2 ст. 7 главы II, р.6 приложения № 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и является опасным по гигиеническим требованиям (экспертное заключение Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № 589 от 05.10.2018 г., протоколы лабораторных исследований № Г

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- в пробе творога с м.д.ж. 9 %, производства ООО «ОптТорг», Россия, Рязанская обл., Клепиковский район, р/п Тума, ул. Советская, д. 7; дата производства 06.06.2018 г., годен в течение 7 суток - обнаружены бактерии группы кишечной палочки в 0, 01г., а также плесень более 3*103 КОЕ/г, что не соответствует п. 9, приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и является опасным в эпидемическом отношении (экспертное заключение Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № 406 от 19.06.2018 г., протокол лабораторных исследований № Г 1325 от 13.06.2018 г. (вход. № 1098 от 19.06.2018 г.)); - в огурцах свежих, изготовитель: ГУП ВО комбинат «Тепличный», г. Владимир, ул. Куйбышева, д. 32, дата изготовления: 30.05.2018г., срок годности 15 суток, установлено превышение гигиенического норматива содержания нитратов. Результаты исследования - 430 мг\кг, при гигиеническом нормативе 400, 0 мг\кг, что не соответствует р.6 приложения № 3, п. 2 ст. 7 главы II ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и является опасным по гигиеническим требованиям (экспертное заключение Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» в г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальном районе № 406 от 19.06.2018 г., протокол лабораторных исследований № Г 1307 от 06.08.2018 г. (вход. № 1098 от 19.06.2018 г.)); - в капусте белокочанной свежей, урожая 2018 года, изготовитель: «Seyed Jafar Mousavi», адрес производства: Martyr Rahimyan St, Beside to Insurance Service Company 43918/43181, Astara City, Республика Иран, установлено превышение гигиенического норматива содержания нитратов. Результаты исследования - 1290 мг\кг, при гигиеническом нормативе 900, 0 мг\кг, что не соответствует р.6 приложения № 3, п. 2 ст. 7 главы II ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и является опасным по гигиеническим требованиям

Санитарно-гигиенические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов

В пробах продукта кисломолочного сладкого "Снежок" и в пробах ряженки производства АО "ХК Ополье" обнаружены бактерии группы кишечной палочки