1. |
№ 331901932224 от 23 декабря 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение санитарного законодательства, технических регламентов таможенного союза
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, акт подписан Плечкиной Е.А. - генеральным директором ООО "Флер"
|
1. |
Отсутствует туалет для персонала с раковиной для мытья рук;в производственных помещениях первого этажа не проводится косметический ремонт;нарушен режим мытья кухонной, столовой посуды и разделочного инвентаря;не соблюдаются требования к условиям хранения пищевой продукции;в представленных личных медицинских книжках сотрудников организации отсутствуют полные сведения о вакцинации;работники организации общественного питания не соблюдают правила личной гигиены;средняя освещенность рабочих поверхностей на указанных рабочих местах: посудомойщицы в моечной посуды, поваров в горячем, холодном и мясном цехах кухни и у столов для посетителей в обеденном зале 1 этажа не соответствуют требованиям.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об АП ст. 6, 3 КоАП РФ на ООО "Флер", протокол об АП ст. 6, 6 КоАП РФ на Плечкину Е.А. - генерального директора ООО "Флер"
|
|