Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не горели в спальной группы люминесцентные лампы в светильниках (2*40 Вт). Отсутствие в овощном цехе пищеблока защитной арматуры на источнике света . Хранение уборочного инвентаря групповой ячейки в туалетной группы и уборочного инвентаря туалетной в умывальной зоне. Часть ложа кровати в спальне группы имеет прогнувшее ложе кровати (оргалит) . Не оборудована раковина для мытья рук персонала в туалете группы. Отсутствие подачи воды к смесителю раковины для мытья рук в приемной. Не оборудован шкаф для персонала в приемной старшей группы. Наличие детского стола с поверхностью красного цвета. Наличие течи двух кранов смесителя поддона в туалетной группы. Наличие части прогнивших досок пола теневого навеса для группы . Не закрыта песочница во время отсутствия детей на игровой площадке. Не проведена замена песка и лабораторные исследования. Некачественно проведена влажная уборка в складском помещении, наличие пыли на досках стеллажа шкафа нижних полок . Не оборудована душевая насадка на секции ванны для ополаскивания посуды в моечной. Не обеспечен контроль за маркировкой постели в спальне . Не обеспечено качественное мытье посуды, наличие на контейнерах пластмассовых этикеток производителя продукции. Банки для хранения суточных проб с остатками от этикетки снаружи и налета внутри суточной пробы. Использование в меню для приготовления салата Студенческого за 10.04.2018г. огурцов консервированных с содержанием уксуса, не подвергающего термической обработки. Не оставлены суточные пробы: сырники и чай с сахаром за 10.04.2018г., какао с молоком за 10.04.2018г.- полдник.

Не оборудована доска в игровой. Детская мебель( столы) не расставлена согласно ростовым показателям детей. Не устранены дефекты линолеумного покрытия пола в игровой, спальне. Наличие участков отслоения плитки стены в туалете, участков трещин и цемента на стенах кухни пищеблока, трещин в мясо-рыбном цехе. Не устранены выбоины плитки пола складского помещения. Не устранены на стенах и на потолке участки протечек. Нет подачи горячей воды в кране ногомойки. Не указывалось время фактической реализации по дням в журнале бракеража особо скоропортящейся продукции. Не учитывается конечный срок реализации продукции, остатки поступающих партий объединяются. В перспективном меню занижены объемы порций для возрастной группы от 3 до 6 лет. Совместное хранение разделочных ножей и досок для готовой и сырой продукции. Хранение масла сливочного на столе сырой продукции. Использование жарки (рыбные биточки) без учета принципа "щадящего питания". Фактически отмечается повторяемость блюд 2 дня подряд в обед: пюре картофельное за 17-18.03.2016, 24-25.03.2016г.