Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Использование в питании продуктов, которые не допускаются

Наличие бананов с признаками недоброкачественности (гниения), без этикетки с датой выработки сыра 2, 515кг, сухофруктов 2, 220 кг. Проведение бракеража пищевых продуктов без учета сроков годности.

Не разработаны инструкции по эксплуатации тепловых энергоустановок МБОУ «Краснокосаровская СОШ» (котельной, тепловой сети, внутренних систем отопления зданий)

В котельной отсутствует технологическая (оперативная) схема тепловых энергоустановок с обозначениями и номерами оборудования, запорной, регулирующей и предохранительной арматуры соответствующими обозначениям и номерам, выполненным в натуре

Отсутствует нумерация запорной, регулирующей и предохранительной арматуры в котельной

Отсутствуют технические паспорта 3-х котлов КЧМ-5 с отметками о проведении технических освидетельствований и гидравлических испытаний

Отсутствуют документы, подтверждающие проведение гидравлических испытаний трубопроводов тепловой сети с целью проверки прочности и плотности

Отсутствуют акты проведения испытаний на прочность и плотность внутренних систем отопления зданий школы

При приготовлении салата из свежей капусты использовалась капуста урожая предыдущего года за 06.04.2017. Для сыпучих продуктов использовалась тарелка и кружка с отбитой полудой. Не устранены дефекты материала внутренних отделочных работ (трещины потолков) по учебным кабинетам ОБЖ, химии. Наличие фотообоев на стене панели в кабинете русского языка. Отсутствие деревянной съемной решетки на отопительных приборах в группе кратковременного пребывания. Не проведена замена треснутого стекла на цельное стеклополотно. Расстановка специальной мебели с ВДТ правосторонней ориентации к естественному световому потоку. Не обеспечен взрослый пользователь специальной мебелью для взрослого пользователя ПЭВМ в кабинете информатики. Не проведена замена классных досок коричневого цвета на доски с антибликовым покрытием. По столовой наличие трещин плиточного покрытия пола, выбоин. Не проведена замена 7 разделочных досок с сучками, склеенной доски, кастрюли с деформированным дном. Не убрано оборудование (электроплита, электросковорода), не используемое в технологическом процессе (на списание). Не регулярно заполняется журнал проведения «С» -витаминизации, запись с 01.04.2017г. В журнале бракеража готовой продукции нет подписей членов бракеражной комиссии. В журнале бракеража продсырья и пищевых продуктов не указано время поступления партии продукции и фактической реализации по дням, объединение партий без учета конечного срока реализации продукции.