1. |
№ 31170802682248 от 3 октября 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью государственного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
предметом проверки является соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
1. |
В ресторане "Улыбка": в горячем и холодном цехах необходимо проведение косметического ремонта; не сохранены маркировочные ярлыки на мясную и рыбную продукцию с информацией о дате изготовления, условиях хранения и сроках годности; в кладовой имеются тараканы; используется посуда, не предназначенная для пищевых продуктов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол на юридическое лицо ООО "Улыбка-Сервис" по ст.6.6 КоАП РФ, штраф в размере 30000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф в размере 30000 рублей оплачен
|
2. |
Кафе "Молодежное" работает на сырье, при этом набор помещений недостаточный, что не исключает встречных потоков сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды; в одном морозильном ларе хранятся мясо и рыба; температура в холодильнике для хранения молочной продукции не соответствует требованиям; у персонала ООО "Улыбка-Сервис" истек срок прохождения медосмотра и гигиенического обучения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол на директора ООО "Улыбка - Сервис" Лоора Артема Альбертовича по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ, штраф в размере 10000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф в размере 10000 рублей оплачен
|
|