Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

1. На момент проведения проверки в разделочной комнате (на разделочном столе) осуществлялась переработка субпродуктов свиных охлажденных, полутуш свиных охлажденных, а именно - приготовление полуфабрикатов, измельчение мяса, субпродуктов, при этом внутренние поверхности стены в разделочной комнате, непосредственно над разделочным столом, имели повреждения покрытия пластиковой панели в виде облупившегося верхнего слоя пластика, что создает угрозу механической и микробиологической контаминации полутуш, изготовленных из них полуфабрикатов, субпродуктов, а также не дают возможности производить их мойку и (или) очищение и дезинфекцию. 2. В разделочной комнате, где на момент проведения проверки осуществлялись переработка субпродуктов свиных охлажденных, полутуш свиных охлажденных, изготовление из них полуфабрикатов, измельчение мяса, температура составляла 18 С.

3. В ходе проверки, при просмотре входящих ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий», по факту было установлено, что ООО «Екатерина» была принята продукция, сопровождаемая электронными ветеринарными сопроводительными документами (далее эВСД), оформленными в федеральной государственной информационной системе «Меркурий» (далее ФГИС «Меркурий»), а именно: 09.11.2019 г. колбаса «Кровяная домашняя» в вакуумной упаковке общим весом 9, 8 кг (эВСД формы № 2 от 09.11.2019 г. № 3245073735); 14.11.2019 г. - свинина на кости общим весом 300 кг (эВСД формы № 4 от 14.11.2019 г. №№ 3299447714, 3300712546); 14.11.2019 г. субпродукты свиные (головы) общим весом 14, 8 кг (эВСД формы № 4 от 14.11.2019 г. №№ 3299470355, 3300747693); 14.11.2019 г. субпродукты свиные (печень) общим весом 4, 8 кг (эВСД формы № 4 от 14.11.2019 г. №№ 3299431719, 3300813223). В то же время, несмотря на то, что ООО «Екатерина» является участником оборота подконтрольных госветнадзору товаров, этим обществом не были предприняты меры к регистрации его уполномоченных лиц в качестве пользователей в ФГИС «Меркурий», в т.ч. с целью получения такого права доступа как «гашение сертификатов». В результате этого на момент проведения проверки, на 15.11.2019 г., гашение вышеуказанных ветеринарных документов в ООО «Екатерина» не произведено.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)