Соблюдение требований пожарной безопасности, выполнение приказа МЧС России от 28.06.2018 года № 261 «Об утверждении форм проверочных листов, используемых должностными лицами федерального государственного пожарного надзора МЧС России при проведении плановых проверок по контролю за соблюдением требований пожарной безопасности» (зарегистрирован в Минюсте России 01.11.2018 года № 52600), в части заполнения проверочного листа (списка контрольных вопросов) в соответствии с приложением № 16, для производственных зданий (класс функциональной пожарной опасности Ф5.1)

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (1)

Информация о нарушениях (35)

№ 311902722571 от 16 мая 2019 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с целью федерального государственного надзора в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; задачами настоящей проверки являются: выявление и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (1)

Информация о нарушениях (4)

1.	По состоянию на 21.05.2019г. в ООО «Ваш хлеб» расфасовка нарезанных хлебобулочных изделий производится голыми руками без перчаток; инвентарь для мойки оборудования не промаркирован, хранится в ёмкостях без маркировки; у раковин отсутствуют полотенца; часть инвентаря лежит на грязном подоконнике; часть моечных ванн не оснащена смесителями; ветошь для мытья полов хранится в не промаркированных емкостях; полки для хранения инвентаря грязные; часть инвентаря и внутрицеховой посуды хранятся на грязном полу; мусор хранится рядом с пищевой продукцией; в соответствии с представленными документами лабораторный контроль качества готовой продукции согласно программы производственного контроля в январе-феврале 2019 года не осуществлялся, что нарушает требования п. 3 статьи 10, п. 3 ст. 11, п. 1, п. 2. п. 4, п. 5 статьи 14, п. 1 ст. 15, п. 3 статьи 16 Технического регламента Таможенного Союза от 9 декабря 2011г. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». При выборочной проверке личных медицинских книжек установлено, что у работников кондитерского цеха ООО «Ваш хлеб» Мазиной А.С., Коломыцевой П.А. нет отметки о прохождении исследования на носительство патогенного стафилококка; Толстым О.Е., Слуцким С.Н., Кротовой С.И., Волошеной В.А., Дубановой С.В., Волковой В.В., Борисовой В.В. не пройдено своевременно профессиональное гигиеническое обучение, что нарушает требования п. 6 статьи 11, п. 10 статьи 17 Технического регламента Таможенного Союза от 9 декабря 2011г. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». По состоянию на 06.06.2019г. в складском помещении ООО «Ваш хлеб» для хранения пищевых продуктов и сырья прибор для измерения температуры и влажности размещён не в основном помещении, а в коридоре, измеренная температура согласно графика составила за истекшую неделю от 220С до 24, 80С, при этом в помещении хранятся пищевые продукты и сырьё с нормируемой температурой хранения не выше +200С; Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
2.	По состоянию на 21.05.2019г. в ООО «Ваш хлеб» поверхность полов и стен в производственных помещениях покрыта материалами, состояние которых не позволяет проводить качественную мойку и дезинфекцию (имеются сколы, трещины, выбоины); производственные помещения захламлены пустой тарой, посторонними предметами; осуществляется проветривание без москитной сетки через открытое настежь окно; уборочный инвентарь, производственные емкости не промаркированы, хранятся не упорядоченно; не вывешены инструкции по правилам мытья посуды и инвентаря; в производственных помещениях отсутствуют промаркированные и используемые исключительно для сбора и хранения отходов и мусора, закрываемые емкости; что нарушает требования п. 5 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Протокол об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ
3.	По состоянию на 21.05.2019г. в кондитерском цехе ООО «Ваш хлеб» разделочные столы грязные, захламлены остатками упаковки, сырья, инвентарь лежит навалом друг на друге, холодильный шкаф грязный снаружи и изнутри, не работает, в нём хранятся творожная масса, другие скоропортящиеся продукты в ёмкостях без маркировки; ручки разделочного инвентаря покрыты скотчем, что не даёт возможности проводить его мойку и дезинфекцию; насадки для нанесения кремов ржавые; в помещении нет термометра; содержимое яиц хранится в не промаркированной таре без холодильника; в разделочном столе нижний ряд выстлан плитой ДСП с пористой торцевой частью; под столом вместе с грязной тарой хранятся пищевые добавки; по состоянию на 06.06.2019г. в одном холодильнике готовые кондитерские изделия хранятся рядом с сырыми яйцами; п. 3 статьи 10, п. 4 статьи 11, п. 4 статьи 13, п. 1, п. 4 статьи 14, п. 1, п. 3 статьи 15, п. 7, п. 10 статьи 17 Технического регламента Таможенного Союза от 9 декабря 2011г. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Согласно протокола лабораторных исследований № 13981 от 24.05.2019г. по результатам лабораторных исследований в 5 из 10 смывов, взятых 21.05.2019г. в кондитерском цехе ООО «Ваш хлеб» (г. Шебекино, ул. Харьковская, 52), обнаружены БГКП: стол для разделки пирожных и тортов, руки кондитера Абраменко, весы для взвешивания пирожных, лопатка для нанесения крема, ёмкость для взбивания крема, что нарушает требования п. 3 статьи 10 Технического регламента Таможенного Союза от 9 декабря 2011г. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
4.	Согласно протокола лабораторных исследований батон нарезной не соответствует требованиям по пористости Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ

№ 311902712296 от 6 мая 2019 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Государственная инспекция труда в Белгородской области

Цель проверки

Проведения внеплановой проверки по сообщению от работодателя о происшедшем с работником Заславской Е. С. несчастном случае со смертельным исходом (извещение о несчастном случае от 18.04.2019 № 31/6-84-19-ИЗ)

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (1)

Информация о нарушениях (1)

№ 311902560291 от 11 января 2019 года

Внеплановая документарная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Государственная инспекция труда в Белгородской области

Цель проверки

Защита законных интересов и прав работника

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (1)

№ 00180702688821 от 3 апреля 2018 года

Плановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Верхне-Донское управление Федеральной службы по экологическому, технологическому и атомному надзору

Цель проверки

Лицензионный контроль, Федеральный государственный энергетический надзор. Государственный контроль надзор за соблюдением требований законодательства об энергосбережении и о повышении энергетической эффективностии

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (8)

1.	Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
2.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Акт № Б4/619-1372 а от 28.04.18
3.	Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
4.	Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
5.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Акт № Б4/619-1372 а от 28.04.18
6.	Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
7.	Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
8.	Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Информация о нарушениях (24)

10.

№ 00170701620582 от 16 мая 2017 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Государственный надзор и контроль за исполнением требований законодательства РФ в сфере защиты прав потребителей и санитарного законодательства. Задачи: выявление и пресечение нарушений обязательных требований законодательства РФ в сфере защиты прав потребителей и санитарного законодательства. Предмет: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (1)

11.

№ 31160700965612 от 6 сентября 2016 года

Внеплановая документарная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Государственная инспекция труда в Белгородской области

Цель проверки

Защита прав работника/ов

Выявлены нарушения

12.

№ 31160700914752 от 2 сентября 2016 года

Внеплановая документарная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Государственная инспекция труда в Белгородской области

Цель проверки

Проверки информации указанной в заявлении работника Глебовой О.В. вх. № 7-2082-16-ОБ от 31.08.2016

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (1)

13.

№ 00160600350093 от 1 августа 2016 года

Плановая проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Верхне Донское управление Федеральной службы по экологическому технологическому и атомному надзору

Цель проверки

Федеральный государственный надзор в области промышленной безопасности

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (1)

14.

№ 31160601556868 от 4 марта 2016 года

Внеплановая документарная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Государственная инспекция труда в Белгородской области

Цель проверки

Защита прав работника

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (1)

15.

№ 31150601436249 от 1 декабря 2015 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Государственная инспекция труда в Белгородской области

Цель проверки

Проведение расследования несчастного случая со смертельным исходом

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (1)

16.

№ 31150601275973 от 14 сентября 2015 года

Внеплановая документарная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Государственная инспекция труда в Белгородской области

Цель проверки

Защита законных интересов и прав работника

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (1)

Установлено, что на основании приказа №77 от 30.06.2015г. Колерова Я.В. была лишена премии по итогам работы за июнь 2015г.на 5%., на основании приказа №77/1 от 30.06.2015г., Колерова Я.В. была лишена премии по итогам работы за июнь 2015г. на 50%. Приказов о лишении Колеровой Я.В. премии по итогам работы за июль 2015г. не предоставлено. В письменном пояснении, предоставленном ООО «Ваш хлеб» указывается, что премия работникам, уволенным в текущем месяце, не начисляется, в связи с чем, Колеровой Я.В. премия по итогам работы за июль 2015г. не начислялась и не выплачивалась. При этом, пунктом 3.7 Положения об оплате труда и премировании предусмотрено, что премия не выплачивается при увольнении работникам, проработавшим неполный рабочий месяц. Однако, Колерова Я.В. отработала в июле 2015г. полный рабочий месяц. Таким образом, не выплата Колеровой Я.В. премии по итогам работы за июль 2015г. является безосновательной В соответствии со ст. 95 Трудового кодекса РФ, продолжительность рабочего дня или смены, непосредственно предшествующих нерабочему праздничному дню, уменьшается на один час (ст. 95 ТК РФ). Если нерабочий праздничный день следует сразу за выходным днем, то продолжительность рабочего дня накануне выходных не сокращается. В непрерывно действующих организациях и на отдельных видах работ, где невозможно уменьшить продолжительность работы (смены) в предпраздничный день, переработка компенсируется предоставлением работнику дополни¬тельного времени отдыха или с согласия работника оплатой по нормам, установленным для сверхурочной работы (ст. 95 ТК РФ). Таким образом, если смена, приходящаяся на предпраздничный день, не сокращена на 1 час, то работнику необходимо произвести доплату за сверхурочную работу. Согласно производственного календаря на 2015г., 11 июня 2015г. является предпраздничным днем, продолжительность которого сокращается на 1 час. На основании предоставленного табеля учета рабочего времени установлено, что 11 июня 2015г. Продолжительность рабочего времени Колеровой Я.В. на 1 час н

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

ООО Ваш хлеб

Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования

Оплачено

17.

№ 31150601276662 от 11 августа 2015 года

Внеплановая документарная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Государственная инспекция труда в Белгородской области

Цель проверки

Проверить обоснованность фактов нарушения законодательства о труде указанных в обращении_и при их подтверждении принять меры инспекторского реагирования

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (1)

В Государственную инспекцию труда в Белгородской области поступило заявление работника Сухининой Е.А. в отношении ООО "Ваш хлеб» по вопросу нарушения ее трудовых прав. При проведении проверки установлено, что при приеме на работу в ООО «Ваш Хлеб» с Сухининой Е.А. был заключен трудовой договор в письменной форме № 11 от 04.03.2015 года. В трудовом договоре п.2.1 установлен должностной оклад в размере 11500 рублей, в п.2.3 прописано, что работодателем устанавливаются стимулирующие выплаты в виде премии, порядок и условия выплаты которых определены Положением «Об оплате труда и премировании». С данным Положением Сухинина Е.А. ознакомлена, что подтверждается подписью работника в трудовом договоре. Пунктом 3.4 прописано, что премирование работников по результатам их труда является правом, а не обязанностью работодателя и зависит, в частности, от количества и качества труда работников, финансового состояния предприятия и прочих факторов, оказывающих влияние на сам факт и размер премирования. Премирование работников осуществляется на основании приказа формируемого по представлениям начальников структурных подразделений. Пунктом 4.1 Положения предусмотрено лишение (снижение) премии полностью или частично за перечень производственных упущений и нарушений, установленных данным Положением. На основании вышеизложенного 29.05.2015 года приказом № 30/1 Сухинина Е.А. была лишена премии в мае 2015 года с указанием причин лишения. От ознакомления с которым Сухинина Е.А. отказалась, о чем свидетельствует отметка на приказе. В сложившейся ситуации возникший трудовой спор о лишении премии в мае 2015г. может быть рассмотрен только в судебном порядке. На основании заявления об увольнении по собственному желанию с Сухининой Е.А. приказом № 176-л от 28.05.2015 года прекращен трудовой договор по п. 3 части первой ст. 77 ТК РФ. С данным приказом работник ознакомлена под роспись. Согласно ст. 140 ТК РФ при прекращении трудового договора выплата всех

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Должностное лицо