Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- не соблюдается условия хранения скоропортящихся продуктов питания (сыр, масло сливочное) на момент проверки хранятся в холодильнике при температуре +8 0 С, при рекомендованной изготовителем температуре хранения 3+_2 0 С, что не соответствует п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - сотрудниками пищеблока (поваром Кладка Н.Г., кухрабочей Карасевой О.В., Недобывайло Н.И.) не пройдены обследования на кишечную группу, что является нарушением п. 10 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"; - не обеспечено сохранение маркировочного ярлыка каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта, а именно: мясо говядины, яблоки, помидоры, апельсины: отсутствует информация об изготовителе, о дате производства продукта, сроке годности, об условиях хранения продуктов, обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт, что нарушает пп. 3, 4 ст. 5, п. 9 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС (021/2011), ст. 3, пп. 4.1, 4.2, ст. 4 Технического регламента Таможенного Союза Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881, ст. 4 Федерального закона от 02.01.200 № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»: - не соблюдаются условия хранения смеси сухофруктов (на момент проверки в мешке для хранения сухофруктов обнаружены амбарные вредители), установленные изготовителем, что является нарушением п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - не проводится входной контроль за поступающими продуктами питания (принимаются и реализуются в учреждении овощи с признаками гнили и порчи), дезинсекция помещений пищеблока (на момент проверки в помещениях пищеблока окна не засетчены, в связи с чем обнаружено много мух), что является нарушением ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Нарушения санитарно-технического состояния территории и помещений учреждения

Нарушение санитарно-техническое состояние территории и учреждения