Проверки

1Согласно п 2461 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на полуфабрикатах должны быть предусмотрены следующие помещения загрузочный цех помещения предназначенные для доготовив полуфабрикатов горячий цех холодный цех моечная для кухонной посуды моечная для столовой посуды кладовые и складские помещения с холодильным оборудованиемПищеблок МБОУ Крапивенская ООШ состоит из производственного помещения площадью 49 кв метров подсобного помещения кладовой туалета Помещение имеет один вход через который осуществляется прием продовольственного сырья и продуктов вынос мусора вход учащихся в столовую что не обеспечивает соблюдение санитарных правил и норм предусматривающих последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения детей и персонала что является нарушением требований п 2461 СП 243648202Для приготовления пищи допускается использование алюминиевой посуды что является нарушением требований п 2462 СП 243648203Умывальные перед обеденным залом не оборудованы горячим водоснабжением что является нарушением требований п 265 СП 243648204В столовой отсутствует термометр что является нарушением требований п 273 СП 243648205Варочный цех не оборудован приточновытяжной системой вентиляции что является нарушением требований п 274 СП 24364820

- На бутилированную воду не представлены обязательные документы, подтверждающие качество и безопасность (свидетельство о государственной регистрации), что является нарушением требований п. 10.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального среднего профессионального образования». -. Не проведено засетчивание дверного проема в помещении столовой, что является нарушением требований п. 5.23. СанПиН 2.4.5.2409-08.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- на объекте защиты отсутствует наружное противопожарное водоснабжение; Основание: СНиП 2.04.02-84* «Водоснабжение. Наружные сети и сооружения» п. 2.11; - на объекте защиты помещения кладовой не выделено противопожарными перегородками не ниже 1-го типа (деревянные двери, деревянная перегородка внутри помещения); Основание: СП 4.13130.2013 «Свод правил. Системы противопожарной защиты. Ограничение распространения пожара на объектах защиты. Требования к объемно-планировочным и конструктивным решениям» п. 5.6.4; - на объекте защиты не определена категория помещения производственного назначения по взрывопожарной и пожарной опасности. Размещаемые в общественных и жилых зданиях помещения производственного, складского и технического назначения (мастерские, лаборатории, кладовые и технические помещения, автостоянки, котельные и т.п.) подлежат категорированию по взрывопожарной и пожарной опасности в соответствии с СП 12.13130; Основание: СП 4.13130.2013 «Свод правил. Системы противопожарной защиты. Ограничение распространения пожара на объектах защиты. Требования к объемно-планировочным и конструктивным решениям» п. 5.1.2; - на объекте защиты отуствует исполнительная документация на автоматическую пожарную сигнализацию, а также систему оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре; Основание: Постановление Правительства РФ № 390 от 25.04.2012 года «О противопожарном режиме» п. 61; - на объекте защиты руководитель организации не обеспечил на дверях помещений производственного назначения (складского назначения, наружных установок) обозначение их категорий по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7, 8 Федерального закона «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»; Основание: Постановление Правительства РФ № 390 от 25.04.2012 г. «О противопожарном режиме» п. 20.

Контейнеры для сбора твердых бытовых отходов переполнены, мусор лежит вокруг контейнеров, что является нарушением п. 10.2 СанПиН 2.4.4.3048-13 Выгребные ямы туалетов не заливаются дезинфицирующим раствором, что является нарушением п. 10.5 СанПиН 2.4.4.3048-13. По результатам лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области» питьевая вода по санитарно-химическим показателям не соответствует по показателю нитраты (результат исследования 54, 9, при норме не более 45 протокол №13266, от 07.06.2018г. и результат исследования 54, 8 при норме не более 45), что является нарушением СанПиН 2.1.4. 1074 - 01. Питьевой режим не организован, фонтанчика нет, кулера не установлены, что является нарушением п. 3.1 СанПиН 2.4.4.3048-13. К выполнению функций повара допущен подсобный рабочий Ходеева Наталья Ивановна, не имеющая соответствующей профессиональной квалификации, что является нарушением п. 13.9 КоАП РФ СанПиН 2.4.5.2409-08. Холодильники не оборудованы терморегистрирующих устройств, температурный режим холодильников не контролируется, что является нарушением пп. 4.14, 14.10 СанПиН 2.4.5.2409-08. Кладовая для хранения сыпучих продуктов не оборудована прибором для измерения относительной влажности и температуры, что является нарушением п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08.

По результатам лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области» № 13262 от 07.06.2018г. на 2-х предметах обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что составляет 20% от общего числа отобранных смывов и является нарушением режима мытья оборудования и посуды и не соответствует гл. 5 п. 5.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно -эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Несоответствие содержания устава законодательству Российской Федерации об образовании, несоответствие содержания локальных нормативных актов законодательству Российской Федерации, не разработаны и не приняты предусмотренные законодательством Российской Федерации об образовании локальные нормативные акты, нарушение установленного законодательством об образовании порядка приема в образовательную организацию, нарушения, связанные с созданием условий и организацией дополнительного профессионального образования работников, отсутствие на официальном сайте образовательной организации предусмотренной законодательством Российской Федерации об образовании информации