Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не обеспечено качественное приготовление 2го блюда готовое кулинарное изделие плов с мясом цыпленка бедренная часть что является нарушением п 28 СанПиН 2324359020 не на должном уровне ведется входной контроль поступающей продукции на пищеблок что является нарушением п 22 СанПиН 2324359020 обработка кулера 1 раз в 7 дней не проводится что является нарушением п 844 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» обеззараживание воздуха в помещении для приготовления холодных блюд и порционирования блюд с помощью бактерицидного оборудования не проводится что является нарушением п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не на должном уровне ведется контроль за организацией питания По результатам лабораторных исследований блюда не соответствуют по калорийности; Столовые приборы хранятся в пластиковой ёмкости; Доски и ножи хранятся с нарушением (в лежачем положении).

По результатам лабораторного контроля нарушение температурного режима в помещениях. Превышение нитратов в воде Не проводятся лабораторные и инструментальные исследования организации питания в общеобразовательном учреждении

Несоответствие содержания устава законодательству Российской Федерации об образовании.