Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- нарушен технологический процесс при приготовлении блюд с яйцом, обработка яиц не проводится дезсредством, что является нарушением п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; - не ведется ведомость контроля за рационом питания, что является нарушением приложения № 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - согласно представленного журнала бракеража готовой продукции и перспективного 10-ти дневного меню на зимнее-весенний период на обед 31.03.2021, 05.04.2021, 06.04.2021 г. не выдавались первые горячие блюда, что является нарушением п. 8.1.2, п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; ст. 25.2 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - журнал бракеража готовой пищевой продукции на момент проверки не ведется с 05.04.2021 г., что является нарушением п.7.1.3, приложения 4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции на момент проверки не ведется с 17.02.2021 г., что является нарушением 7.1.3, приложения 5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - обеззараживание воздуха в помещении для приготовления холодных блюд и порционирования блюд с помощью бактерицидного оборудования не проводится, что является нарушением п. 2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - допускается повторное замораживание рыбы, что является нарушением п. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 3.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 2 ст. 25.2 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Вышеперечисленное создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью детей и является нарушением ст. 17, ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение прав обучающихся воспитанников в части обеспечения охраны жизни и здоровья

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1) допускается использование столовой посуды со сколами, кухонный инвентарь (терка) износился 2) дезинфицирующее средство «Ди-хлор», моющее средство «Любаша», «Прогресс» хранится не в таре изготовителя 3) складское помещение для хранения продуктов (овощей) не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха 4) на пищеблоке отсутствует инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах для порционирования блюд 5) шеф-повар пищеблока находился на рабочем месте 11.06.2019 г. в серьгах 6) на пищеблоке отсутствуют мерные емкости для дозирования моющих и обеззараживающих средств 7) в складском помещении пищеблока хранились морковь, сухофрукты с явными признаками порчи 8) отсутствуют маркировочные ярлыки на продуктах (сухофрукты, сахар, макароны) 9) туалеты не оборудованы педальными ведрами 10) туалет для девочек на 2-ом этаже грязный, засорен 11) 11.06.2019 г. в кабинете на 3 этаже на открытом окне отсутствовала сетка от залета кровососущих насекомых 12) при использовании дезинфекционного средства Ди-хлор не соблюдается инструкция по применению 13) дезинфицирующее средство Ди-хлор хранится не по инструкции (пересыпается, хранится не в таре производителя)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами

По состоянию на 12-30 28.08.17 не выполнены пункты ранее выданного предписания № 85/678 от 30.09.2016г., срок которого истек 15.08.2017г.: п. 1: в нарушение требований ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в образовательных учреждениях» не оборудовано ограждение территории школы по всему периметру (согласно п. 3.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 территория общеобразовательной организации должна быть ограждена). п. 2: в нарушение требований ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в образовательных учреждениях» физкультурно-спортивная зона не благоустроена, спортивно - игровые площадки не имеют твердого покрытия (согласно п. 3.3.СанПиН 2.4.2.2821-10 спортивно-игровые площадки должны иметь твердое покрытие, футбольное поле - травяной покров. Синтетические и полимерные покрытия должны быть морозоустойчивы, оборудованы водостоками и должны быть изготовленными из материалов, безвредных для здоровья детей).

Не проведено благоустройство территории, ограждение территории частично, ровного покрытия. стулья в компьютерном не имеют покрытия позволяющего обработку. На пищеблоке часть технологического оборудования неисправно.

Не проведено благоустройство территории, ограждение территории частично, ровного покрытия. стулья в компьютерном не имеют покрытия позволяющего обработку. На пищеблоке часть технологического оборудования неисправно.

Отсутствует инструкция для посуды, положительные анализы на бактерии группы кишечной палочки

Отсутствует карта предприятия