| 1. |
№ 311902848391 от 9 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: государственного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения задачами настоящей проверки являются: выявление и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является: Соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
В столовой МБОУ "Холоднянская СОШ" Прохоровского района, где организовано питание для детей лагеря палаточного типа при МБУ ДО "Детско-юношеский центр" Прохоровского района Белгородской области суточные пробы готовых блюд оставлены в неполном объеме. Хранение суточных проб осуществлялось в не промаркированных банках без крышек. На момент проверки в кладовой столовой МБОУ "Холоднянская СОШ" Прохоровского района, где организовано питание для детей лагеря палаточного типа при МБУ ДО "Детско-юношеский центр" Прохоровского района Белгородской области не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ. Ответственный за совершение правонарушения шеф-повар палаточного лагеря при МБУ ДО "Детско-юношеский центр" Прохоровского района Белгородской области.
|
|
| 2. |
№ 311800510284 от 4 июля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: государственного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения задачами настоящей проверки являются: выявление и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является: Соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 4. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 5. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 1. |
На момент проверки 04.07.18 в 11-15 час. в столовой МБОУ "Холоднянская СОШ" Прохоровского района, где организовано питание для детей лагеря палаточного типа при МБУ ДО"Детско-юношеский центр" Прохоровского района Белгородской области суточные пробы готовых блюд оставлены в неполном объеме: а именно: отсутствуют пробы завтрака и позднего ужина за 03.07.18., пробы обеда и позднего ужина за 02.07.18. на момент проверки в кладовой столовой МБОУ "Холоднянская СОШ" Прохоровского района, где организовано питание для детей лагеря палаточного типа при МБУ ДО"Детско-юношеский центр" Прохоровского района Белгородской области не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов: а именно: согласно прибора для измерения температуры и относительной влажности воздуха, температура в помещении кладовой составляет 23 С. Согласно транспортной маркировки пищевых продуктов: сухофруктов-хранение при температуре от 0 до 5 С , яйцо не выше 20 С, рыбные консервы не выше 15 С 16.07.2018 года в 11-00 час. установлено, что из 3-х отобранных проб готовых блюд на калорийность образец 1-е блюдо обеда (борщ из свежей капусты на мясном бульоне) не соответствует гигиеническим нормативам по массовой доле жира и калорийности, исследованный образец: курица отварная по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", приложение 2 п.1.8., а именно: в 1, 0 гр продукта выделен St. aureus (при гигиеническом нормативе в 1, 0 продукта не допускаются) на момент проверки 13.07.18. в 13-30 час. в 1-й палатке из 8-ми палаток, предназначенных для проживания 8-ми человек(с учетом площади пола на 1-го проживающего не менее 3 кв. м) размещены 10 кроватей, 10 детей вместо 8-ми кроватей, 8-ми детей на момент проверки 13.07.18. в 13-40 час. при осмотре территории зоны отдыха лагеря установлено, что крышка колодца, расположенного напротив места размещения умывальной зоны неплотно прилегает к основанию, имеется щель
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник палаточного лагеря при МБУ ДО "Детско-юношеский центр" Прохоровского района Белгородской области Калугина Наталья Сергеевна.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
|
|
