| 4. |
№ 31180701974970 от 1 марта 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
, что светильник не имеет защитного плафона -в складском помещение магазина «Смешанные товары» Прохоровского РАЙПО Прохоровский район, с.Береговое-2е, ул.Молодежная, 6 магазина «Продукты» Прохоровского РАЙПО п.Прохоровка, ул.Советская, 164, магазин «Смешанные товары» Прохоровского РАЙПО Прохоровский район, с.Призначное, ул.Центральная, 44 побелка, покраска стен, потолка старые, частично в протечках, в торговом зале магазин «Смешанные товары» Прохоровского РАЙПО Прохоровский район, п.Политотдельский, ул.Победы, 26 в месте перехода в складское помещение имеется дефект линолеума (размером 0, 3х 0, 7 м) - в торговом зале магазин «Смешанные товары» Прохоровского РАЙПО Прохоровский район, с.Призначное, ул.Центральная, 44 разбиты 2 торговые витрины для непродовольственных товаро - при обследовании торгового зала магазин «Смешанные товары» Прохоровского РАЙПО п.Прохоровка, ул.Мичурина, 38 установлено, что пол представлен тротуарной плиткой - моечная магазина «Смешанные товары» Прохоровского РАЙПО п.Прохоровка, ул.Мичурина, 38 не оборудована горячей водой
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст.6.4 КоАП РФ.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Великих Константин Юрьевич, заместитель председателя правления Прохоровского РАЙПО
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
| 2. |
, в реализации что в реализации на этикетке, товарном ярлыке, упаковке без необходимой информации находились: магазин "Смешанные товары" Прохоровского РАЙПО Прохоровский район, с.Казачье ул.Садовая д.13 - носки, производства ООО "Идеальная пара", г.Белгород, ул.Преображенская д.106, в количестве 5 пар - отсутствовала информация о дате изготовления; - магазин "Смешанные товары" Прохоровского РАЙПО Прохоровский район, с.Ржавец ул.Центральная д.38 - полотенце кухонное, производитель HANGZHOU MIR TRADING CO LTD, в количестве 7 штук -отсутствовала информация о дате изготовления.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Борзых Светлана Владимировна, кладовщик Прохоровского РАЙПО.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст.14.43 КоАП РФ.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
| 3. |
При проведении проверки магазин «Смешанные товары» Прохоровского РАЙПО Прохоровский район, п. Политотдельский, ул.Победы, 26 в морозильном ларе совместно хранились шашлык чахохбили на подложке замороженный и сосиски
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст.10.8 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Звягинцева Анна Ивановна, продавец Прохоровского РАЙПО.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
| 4. |
На складе мука пшеничная производства г.Старый Оскол хранится рядом с инсектицидным средством «Нео дихлофос При проведении проверки в морозильном ларе совместно хранились наггетсы куриные «Золотой гребешок» и сосиски молочные «Варвикс»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Звягинцева Татьяна Николаевна, продавец Прохоровского РАЙПО.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст.14.4 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
| 5. |
При проведении проверки в 11-30 14.03.2018 по 29.03.2018 в кафе «Привал», кафе Радуга» были отобраны пробы пищевых продуктов для лабораторного исследования. Согласно протоколу лабораторных исследований, проведенных филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе" №1591 от 19.03.2017г. по результатам лабораторных исследований образец: салат из свежих огурцов без заправки производства кафе «Привал», дата производства 14.03.18г. по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" в 0, 1 г. продукта выделены БГКП - в кафе «Привал» молочная продукция хранится в холодильнике, который расположен в мясо-рыбном цехе -на предприятиях общественного питания не разработаны, не внедрены, не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст.14.43 КоАП РФ.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Роскошная Светлана Павловна, заведующая производством Прохоровского РАЙПО;
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
| 6. |
При проведении в период с 10 часов 00 минут, 12.03.2018 по 29.03.2018 года территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе планового мероприятия по контролю в Прохоровского районного потребительского общества магазина «Смешанные товары» расположенного по адресу: Белгородская область, Прохоровский район, с. Тетеревино, ул. Центральная д.1установлено, что продавец Анпилогова Галина Ивановна осуществляла курение в магазине
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст.6.24 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Анпилогова Галина Ивановна продавец магазина «Смешанные товары» Прохоровского РАЙПО.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
| 7. |
При проведении проверки магазин «Смешанные товары» Прохоровского РАЙПО Прохоровский район, с.Призначное, ул.Центральная, 44 проверки в морозильном ларе совместно хранились фарш куриный и сосиски, масло сливочное с фаршем свиным натуральным в оболочке и фаршем замороженным,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст.10.8 КоАП РФ.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Малышева Надежда Николаевна, продавец Прохоровского РАЙПО
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
| 8. |
При проведении проверки в 11-30 06.03.2018 по 29.03.2018 магазина «Продукты» Прохоровского РАЙПО п.Прохоровка, ул.Советская, 164 в рамках плановой проверки06.03.2018, с привлечением экспертов филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе", магазина «Продукты» Прохоровского РАЙПО п.Прохоровка, ул.Советская, 164 был проведен отбор проб филе пангасиуса без кожи с маркировкой м.д. глазури 5%, дата производства 14.05.2017, срок годности 24 месяца при температуре минус 18 градусов, изготовитель Хунг Выонг Корпорейшн, Вьетнам. При рассмотрении протокола лабораторных исследований, экспертного заключения №1381 от 07.03.2018 года, филе пангасиуса без кожи с маркировкой м.д. глазури 5%, дата производства 14.05.2017, срок годности 24 месяца при температуре минус 18 градусов, изготовитель Хунг Выонг Корпорейшн, Вьетнам не соответствуют требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" по содержанию массовой доли глазури в образце определено 17, 2+0, 7, при гигиеническом нормативе не более 5%
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст.14.4 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Алексеева Татьяна Александровна, продавец магазина «Продукты» Прохоровского РАЙПО п.Прохоровка, ул.Советская, 164;
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
| 9. |
- в холодном цехе предприятий общественного питания Прохоровского РАЙПО отсутствуют бактерицидные лампы -в холодном цехе кафе «Радуга» облицовочная плитка частично отвалилась, побелка потолков стен старая - в холодном цехе кафе «Радуга» используется для хранения салатов посуда с поврежденной эмалью -в кафе «Привал» не соблюдается режим мытья столовой посуды, отсутствует двухсекционная ванна для стеклянной посуды и столовых приборов -в производственном цехе кафе «Околица», кафе «Бригантина» отсутствует раковина для мытья рук - в кафе «Околица» отсутствует мясо-рыбный цех , обработка продовольственного сырья проводится в моечной столовой посуды, кафе «Бригантина», кафе с. Беленихино работает на сырье, в производственном цехе имеется только одна раковина для мытья рук - в кафе «Бригантина» при организации общественного питания используется столовая посуда, условия для мытья и дезинфекции не созданы -в кафе «Бригантина» отсутствуют условия для мытья кухонной посуды, стеллажи для просушивания кухонной посуды - на предприятиях Прохоровского РАЙПО не проводится осмотр на гнойничковые заболевания, не ведутся бракеражный журнал, журнал медицинского осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст.6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Прохоровское РайПО.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
| 10. |
При проведении плановой проверки на предприятиях Прохоровского РАЙПО не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом хранения, реализация алкогольной продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.3 ст.14.16 КоАП РФ.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Киданова Татьяна Владимировна, начальник отдела маркетинга Прохоровского РАЙПО;
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
| 11. |
При проведении проверки в торговом зале магазин «Смешанные товары» Прохоровского РАЙПО п.Прохоровка, ул.Мичурина, 38 нож не промаркирован, -в складском помещении отсутствуют психрометр -в складском помещении стеллажи не изготовлены из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции, на полу хранятся мешки с макаронными изделиями -у продавца имеется только один комплект спец.одежды
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст.14.4КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сидорова Елена Ивановна, продавец Прохоровского РАЙПО
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
|
| 11. |
№ 31150500599973 от 1 ноября 2015 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
В реализации без информации об изготовителе, о товаре, об основных потребительских свойствах товара, без указания даты изготовления и сроков годности, находились:
- апельсины общим весом 2, 298 кг, реализуемые по цене 125 рублей за 1 кг.;
- лимоны общим весом 0, 840 кг, реализуемые по цене 150 рублей за 1 кг
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф 2000 рублей с конфискацией
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Продавец магазина "Продукты" Прохоровского РайПО Иванова Татьяна Ивановна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
| 2. |
- в торговом зале магазина "ТПС" осуществлялась реализация алкогольной продукции- - без контроля температурно-влажностного режима, в соответствии с требованиями указанными заводом изготовителем температурные параметры от +5 до +200 с, и относительной влажности не более 85%,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф 5000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Продавец магазина Виноходова Елена Николаевна.
|
| 3. |
- в кафе "Фантазия" осуществлялось хранение чистой столовой посуды (стаканы) и сырых необработанных овощей( морковь, лук), мука в мешках на полках одного стеллажа
в холодильном шкафу производственного цеха осуществлялось совместное хранение сыра, молочной продукции и пищевого куриного яйца
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф 5000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Буфетчица кафе "Фантазия" Харченко Мария Ивановна.
|
| 4. |
В кулинарии не осуществляется ведение необходимой для работы предприятия документации (на момент проверки отсутствовали бракеражный журнал, журнал осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф 5000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Продавец магазина "Кулинария №1 "Сударушка" Алексеева Ирина Александровна.
|
| 5. |
В холодильной витрине при температуре плюс 4, 6°С в реализации, без соблюдения условий хранения находилась следующая продукция: Форель филе-кусок слабосоленая в вакуумной упаковке, дата изготовления 07.10.2015, срок годности до 21.11.2015г. массой 300гр, изготовитель "Синтез" ВООИ. Россия, 394052, г. Воронеж, ул. Краснознаменная, 57. Условия хранения - при температуре от 0°С до минус 8°С - 45 суток; филе-кусок Семга атлантическая слабосоленая, дата изготовления 07.10.2015, срок годности до 21.11.2015г. массой 300гр, изготовитель "Синтез" ВООИ. Россия, 394052, г. Воронеж, ул. Краснознаменная, 57. Условия хранения - при температуре от 0°С до минус 8°С - 45 суток;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф 2000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Продавец Алексеева Татьяна Александровна.
|
| 6. |
В реализации находился сок томатный "Мой" восстановленный с солью 0, 95л. изготовитель ОАО "Сады Придонья" Россия, Волгоградская область, Городешинский район, п. Сады Придонья, на ценнике на данный продукт указана следующая информация: "Нектар "Мой томат с солью 0, 95л." цена реализации 48.10
в холодильной витрине при температуре плюс 5, 5°С в реализации, без соблюдения условий хранения находилась следующая продукция:
Мойва "РОС" жирная холодного копчения "РОС", дата изготовления 23.09.2015 общим весом 1, 180 гр, изготовитель ВООС "Синтез", г. Воронеж, ул. Пирогова, 10 срок годности не более 2-х месяцев при температуре от 0°С до минус 8°С; набор из лососевых рыб холодного копчения дата изготовления 16.09.2015г. общим весом 1, 626 гр, изготовитель ВООС "Синтез", г. Воронеж, ул. Пирогова, 10 срок годности не более 2-х месяцев при температуре от 0°С до минус 8°С; скумбрия атлантическая холодного копчения дата изготовления 14.10.2015г. общим весом 1, 762 гр, изготовитель ВООС "Синтез", г. Воронеж, ул. Пирогова, 10 срок годности не более 2-х месяцев при температуре от 0°С до минус 8°С
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф 2500 рублей, штраф 600 рулей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Продавец магазина "Продукты" Найденова Любовь Валентиновна.
|
| 7. |
В реализации без указания даты изготовления находились :
- пшено крупа шлифованное, расфасовано ИП Малаховым Н.М., Россия, г. Белгород, 5-й заводской пер., стр. 30, в количестве 8 кг;
- продел гречневый, расфасовано ИП Малаховым Н.М., Россия, г. Белгород, 5-й заводской пер., стр. 30, в количестве 2 кг;
- рис шлифованный круглозерный, расфасовано ИП Малаховым Н.М., Россия, г. Белгород, 5-й заводской пер., стр. 30, в количестве 7 кг;
-крупа гречневая ядрица, расфасовано ИП Малаховым Н.М., Россия, г. Белгород, 5-й заводской пер., стр. 30, в количестве 12 кг
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф 3100 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Продавец Жданова Наталия Николаевна.
|
| 8. |
На момент проверки в меню предлагаемой посетителям продукции отсутствовали сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления продукции общественного питания) и составе (в том числе наименование использованных в процессе изготовления пищевых добавок, биологически активных добавок, информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф 700 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Продавец магазина "Ваш дом" Егорова Надежда Николаевна.
|
| 9. |
Продукты питания реализовались без информации об изготовителе, о товаре, об основных потребительских свойствах товара, без указания даты изготовления и сроков годности, а именно:
-булка " Ванильная" в количестве 1 штука, массой 100 грамм каждая, стоимостью 8 рублей 50 копеек за штуку;
- сдоба "Троицкая" в количестве 4 штук, массой 100 грамм каждая, стоимостью 13 рублей за штуку;
- сдоба "Грайворонская" в количестве 11 штук, массой 100 грамм каждая, стоимостью 12 рублей за штуку;
- сдоба "Весенняя" в количестве 3 штук, массой 100 грамм каждая, стоимостью 11 рублей 50 копеек за штуку;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф 3300 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Продавец Прохоровское РайПО Малышева Надежда Николаевна.
|
| 10. |
В реализации находились следующие товары с истекшим сроком годности:
- парфюмерный набор для мужчин "Парни" в количестве 1 упаковки, стоимостью 350 рублей, срок, годности которого истек в октябре 2015 года;
- парфюмерный набор для женщин "Орхидея", в количестве 1 упаковки, стоимостью 275 рублей, срок, годности которого истек в июле 2015 года
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф 3500 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Продавец Прохоровского РайПО Проскурина Нелли Анатольевна.
|
| 11. |
В реализации без информации об изготовителе, о товаре, об основных потребительских свойствах товара, без указания даты изготовления и сроков годности, находились:
- сардельки "Фантазия" весом 0, 700 кг стоимостью 143 рубля 50 копеек;
- вафли "Гулливер" со вкусом сливочного пломбира общим весом 0.700 кг, стоимостью 135 рублей 80 копеек;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф 900 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Продавец Звягинцева Татьяна Николаевна.
|
| 12. |
02.11.2015 года был отобран образец: кальмар трубки замороженные в промышленной упаковке по 0, 7 кг., дата изготовления 31.03.2015срок годности 24 месяца, при условии хранения не выше -18гр С, изготовитель ООО "Ленморепродукт"" Ленинградская область, Всеволжский, пос. Ковалева, ул.Поперечная, дом 15, декларация Росс.RU.АЕ.45.Д56852 от 11.02.2015 по 10.02.2018года . По результатам проведенных исследований, образец не соответствует требованиям
при проведении проверки в реализации находились мясные полуфабрикаты (рулька свиная 3кг., свинина необрезная-5 кг., свиные ноги необрезные-2 кг, полуокорок свиной -10 кг) этикетки ярлыки данных пищевых продуктов продавцом не сохранены до окончания срока годности
в организацию торговли для реализации приняты мясные полуфабрикаты производства кафе "Радуга" Прохоровского РайПО, на которые отсутствует декларация соответствия
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф 3200 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Продавец магазина "Универсам" Хлуева Наталья Викторовна.
|
| 13. |
- в торговом зале осуществлялась реализация пищевых продуктов(мясные полуфабрикаты производства ООО "Заря", вареники , чебуреки, манты, хинкале, котлеты школьные, полуфабрикаты из мяса птицы ОАО "Ясные зори" на ценниках которых отсутствовала необходимая информация для покупателя
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф 2000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Продавец магазина "Универсам" Хлуева Наталья Викторовна.
|
| 14. |
В реализации находилась следующие товары с истекшим сроком годности:
- клей "Цианопан МЕ" в количестве 9 штук, стоимостью 18 рублей каждый, срок годности которого истек в декабре 2013 года;
- туалетная вода для мужчин "Индивид" в количестве 1 штуки, стоимостью 530 рублей, срок годности которой истек в сентябре 2014 года
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф 3300 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Продавец магазина "Смешанные товары" Прохоровского РайПО Логвинова Любовь Анатольевна.
|
| 15. |
В реализации без информации о дате изготовления, находились следующие продукты :
- крупа гречневая ядрица, расфасовано ИП Малаховым Н.М., Россия, г. Белгород, 5-й заводской пер., стр. 30, в количестве 2 кг;
- рис шлифованный круглозерный, расфасовано ИП Малаховым Н.М., Россия, г. Белгород, 5-й заводской пер., стр. 30, в количестве 2 кг;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф 3200 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Продавец Ткачева Анна Анатольевна.
|
| 16. |
В реализации без информации о дате изготовления находились следующие продукты:
- горох колотый шлифованный, расфасовано ИП Малаховым Н.М., Россия, г. Белгород, 5-й заводской пер., стр. 30, в количестве 4 кг;
- котлеты "Крестьянские" производства ООО "Заря" Белгородская область, с. Беленихино ул. Дзержинского д.1 общим весом 0, 880 кг
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф 3000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Продавец Базилевич Галина Романовна
|
| 17. |
В реализации без информации о дате изготовления находились следующие продукты:
- пшено крупа шлифованное, расфасовано ИП Малаховым Н.М., Россия, г. Белгород, 5-й заводской пер., стр. 30, в количестве 8 кг;
- горох колотый шлифованный, расфасовано ИП Малаховым Н.М., Россия, г. Белгород, 5-й заводской пер., стр. 30, в количестве 6 кг;
- спагетти общим весом 2, 400 кг;
- вермишель общим весом 8 кг;
- макароны "перья" общим весом 6, 960 кг;
- ноги свиные общим весом 2, 310 кг;
- хлеб нарезной в количестве 3 упаковки
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф 3500 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Продавец Тихоплав Татьяна Митрофановна.
|
| 18. |
Что в реализации без информации об изготовителе, о товаре, об основных потребительских свойствах товара, без указания даты изготовления и сроков годности, находись "Чебуреки" замороженные, общим весом 0, 994 кг
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф 3200 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Продавец магазина "Смешанные товары" Прохоровского РайПО Польшикова Раиса Тимофеевна.
|
| 19. |
В реализации об изготовителе, о товаре, об основных потребительских свойствах товара, без указания даты изготовления и сроков годности, находилась:
- крупа гречневая общим весом 2 кг, стоимостью 62 рубля за килограмм
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф 3000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Продавец Марченко Наталья Алексеевна.
|
| 20. |
В торговом зале магазина "ТПС" в морозильном ларе совместно хранились готовая и сырая продукция, а именно сосиски и грудка куриная замороженная
в момент проведения проверки в магазине проводилось хранение и реализация сгущенного молока в ассортименте производства ОАО МК "Алексеевский" при комнатной температуре (+ 20 градусов), согласно требований изготовителя данная продукция должна реализовываться при температуре от 0 градусов до +10 градусов
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф 4000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Набокова Светлана Тарасовна.
|
| 21. |
Установлено, что гражданин Рязанов Александр Викторович на рабочем месте, организованном в помещении, осуществлял курение табака,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф 1000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Продавец Рязанов Александр Викторович.
|
| 22. |
Обработка пищевого куриного яйца осуществляется в овощном цехе
в производственном цехе кафе "Радуга" осуществляется хранение комнатных растений
при обследования подсобного помещения для хранения овощной продукции (земляной погреб), обнаружены овощные консервы в герметичной таре собственного производства
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф 5000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар кафе "Радуга" Малеева Елена Николаевна.
|
| 23. |
В меню отсутствовала информация о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления продукции общественного питания) и составе (в том числе наименование использованных в процессе изготовления пищевых добавок, биологически активных добавок, информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Прохоровское районное потребительское общество.
|
| 24. |
В кулинарии №2 п.Прохоровка рассчитанное на 40 посадочных мест, кафе с.Прелестное рассчитанное на 64 посадочных места, кафе с.Беленихино рассчитанное на 53 посадочных места, кафе с.Призначное, которое осуществляет приготовление комплексных обедов для организаций, не соблюдается поточность технологических процессов, набор и площади помещений не соответствуют мощности организации( отсутствуют овощные , мясные, холодные цеха, моечные посуды )- в организациях общественного питания Прохоровского РайПО перед началом работы не проводится медицинский осмотр работников на гнойничковые заболевания, ОРЗ и др.,
в кафе с.Беленихино в производственном цехе раковина для мытья рук не подключена к канализации, побелка покраска стен, потолка подсобного помещения для хранения уборочного инвентаря старая; в кафе «Радуга» п.Прохоровка напольное покрытие коридора производственного цеха имеет дефекты, потолок в следах протечек, в кулинарии №2 п.Прохоровка технологическое оборудование в производственном цехе требует проведение ремонта, в холодном цехе для хранения заготовок кафе «Радуга» п.Прохоровка полки холодильника ржавые, не имеют гигиенического покрытия
в кафе «Радуга» п.Прохоровка не соблюдается режим мытья стеклянной посуды и столовых приборов, отсутствует двухсекционная ванна
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Прохоровское районное потребительское общество.
|
| 25. |
В магазинах Прохоровского РайПО осуществлялась реализации мясных полуфабрикатов, кулинарных изделий производства кафе «Радуга» Прохоровского РайПО п.Прохоровка, сопроводительные документы(сертификат или декларация) на данный вид продукции отсутствовала
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник отдела маркетинга Прохоровского РайПО Киданова Татьяна Владимировна.
|
|
