| 1. |
№ 302100191279 от 12 мая 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью осуществления контрольно-надзорных мероприятий согласно Приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в отношении образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов, согласно Приказу Управления Роспотребнадзора по Астраханской области № 152 от 21.10.2020 «О контроле за обеспечением качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования»
Задачами настоящей проверки являются: определение соответствия ГКОУ АО «ОШИ № 6», организации питания обучающихся в ГКОУ АО «ОШИ № 6» требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства, законодательства в области качества и безопасности пищевых продуктов
Предметом настоящей проверки является:
соблюдение обязательных требований, установленных санитарно-эпидемиологическим законодательством
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки №02-02/000117 ознакомлен директор Миталимова З. Б. 03.06.2021 в 11:00ч.
|
| 1. |
1. Наличие в утверждённом примерном 14-тидневном меню (для детей с 7 до 11 лет, детей с 11 до 17 лет, в том числе проживающих) колбасных изделий – колбаса порциями, сосиски отварные (завтраки 3-го, 6-го, 7-го, 9-го и 11-го дней) в нарушение требований п. 8.1.2 табл. 2 приложения 7, приложения 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (данная группа пищевой продукции не входит в среднесуточные наборы пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет).
2. Хранение в помещении склада для сыпучих продуктов и холодильного оборудования продукта – консервы икра из обжаренных баклажанов в деформированных металлических банках в количестве 9 банок по 0, 545 кг., дата изготовления 27.07.2020, изготовитель ООО «Вкусный продукт», поставщик ИП Полянский В. В. (товарная накладная №4383 от 12.04.2021, декларация о соответствии EAЭС №RUД-RU.ПД58.В00252119) в нарушение требований п.8.1.9 приложение №6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол №02-02/000096 от 03.06.2021 об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ в отношении кладовщика Войновой В. Г.,
протокол №02-02/000097 от 03.06.2021 об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ в отношении мед. сестры диетической Ахмедовой М. Б.,
ПРЕДПИСАНИЕ к акту проверки №02-02/000117 от 03.06.2021,
постановление №02-02/000117 от 07.06.2021 по делу об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ в отношении кладовщика Войновой В. Г., штраф 1000 руб.,
постановление №02-02/000116 от 07.06.2021 по делу об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ в отношении мед. сестры диетической Ахмедовой М. Б., штраф 1000 руб.,
представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения от 07.06.2021
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол №02-02/000096 от 03.06.2021 об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ в отношении кладовщика Войновой В. Г.,
протокол №02-02/000097 от 03.06.2021 об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ в отношении мед. сестры диетической Ахмедовой М. Б.,
ПРЕДПИСАНИЕ к акту проверки №02-02/000117 от 03.06.2021,
постановление №02-02/000117 от 07.06.2021 по делу об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ в отношении кладовщика Войновой В. Г., штраф 1000 руб.,
постановление №02-02/000116 от 07.06.2021 по делу об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ в отношении мед. сестры диетической Ахмедовой М. Б., штраф 1000 руб.,
представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения от 07.06.2021
|
|
| 2. |
№ 301901502537 от 9 сентября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный контроль и надзор в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Соответствие требованиям Федеральных законов от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Соответствие требованиям ТР ТС, СанПиН, ГН и др
Выявлены нарушения
| 1. |
- в нарушение п. 20.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 ослаблен контроль за организацию и полноту выполнения санитарных правил; - в нарушение п.4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» стены покрыты обоями, не позволяющими проводить уборку влажным способом; - в нарушение требований п.4.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее СанПиН 2.4.5.2409-08) в сырьевом цехе отсутствует раковина для обработки сырых овощей; - в нарушение требований п.6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 в морозильной камере в складском помещении в наличии мороженная пищевая рыбная продукция Треска б/г в количестве 12, 6 кг без маркировки на упаковочном мешке, что не позволяет провести ее идентификацию.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ на должностное лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ на должностное лицо. Штраф 3000 руб.
|
|
| 3. |
№ 001901532328 от 2 сентября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
, Государственный надзор в области семеноводства в отношении семян сельскохозяйственных растений Федеральный закон от 17.12.1997 № 149-ФЗ "О семеноводстве", Государственный надзор за соблюдением требований к качеству и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна Технический регламент Таможенного союза О безопасности зерна ТР ТС 015/2011
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
Нарушение правил хранения, закупки и рационального использования зерна и продуктов его переработки, правил производства продуктов переработки зерна
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ АО для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями здоровья "Общеобразовательная школа-интернат №6"
|
| 2. |
Нарушение правил хранения, закупки и рационального использования зерна и продуктов его переработки, правил производства продуктов переработки зерна
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Войнова Валентина Григорьевна кладовщик ГКОУ АО "ОШИ №6"
|
|
