Проверки

Не обеспечено выполнение требований п 146 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» по ведению бракеражного журнала в части отсутствия информации о времени приготовления блюд и объему порций не обеспечено выполнение требований п64 СанПиН 245240908 при согласовании примерного меню а именно примерное меню не содержит сведений о витаминах и минеральных веществах что является нарушением п 5193 СанПин 242282110 Постановления 81 от 24112015 «О внесении изменений 3 в санитарноэпидемиологические правила и нормативы СанПиП 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения содержания в общеобразовательных организациях» утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 29122010 189 и ст 28 Закон РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 года 52РФ

При проверке п.1 предписания, касающегося обеспечения выполнения нормы площади учебных кабинетов на 1-ого учащегося путем соответствующего количественного комплектования классов выявлено, что в классе: 1А, 1Б, 1В, 2А, 2Б, 2В, 3А, 3Б, 4А, 9А число учащихся не позволяет обеспечить выполнение нормы площади, которая составляет (от 1, 5 м2 до 1, 7м2 при норме 2, 5м2 на 1-ого учащегося), что является нарушением п.10.1 (с изменением п.8 Постановления Главного государственного врача РФ), СанТиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требование к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». Не выполнен п.6 предписания, согласно которого необходимо было установить умывальники в началиных классов (2В, 3А, 3Б, 3В, 4Б), расположенных на 3-им этаже. Умывальники в данных кабинетах не установлены, что является нарушением п.8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требование к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».

При анализе примерного меню и фактического меню установлено, что мясо в мясных блюдах заменено неравноценным по биологической ценности куриным фаршем (нарушение п.9.17 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».) В рационе отсутствует кисломолочные продукты, фрукты, недостаточно овощей (нарушение п 9.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».

Выявлено отклонение от суточных норм следующих наименований продуктов: - мясо 100%; - рыба - 50%; - кисломолочные продукты 90%; - овощи свежие 50%; - фрукты 50%, что является нарушением п.9.2, п. 9.17 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».

В туалете для мальчиков крышки на унитазах отсутствуют, отсутствует мыло, туалетная бумага, бумажные полотенца Отсутствует бумажное полотенце для рук на пищеблоке Нарушения устранены в ходе проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение директором образовательной организации п. 6 Порядка № 462

Охват горячим питанием менее 1% учащихся

Использовалось в питании детей сухое молоко (производитель ОАО "Молоко" г. Россошь, Воронежская область, ул. Л. Толстого , 53 ), дата выработки 09.07.18г. не соответствующее требованиям ТР ТС 022/2011«Пищевая продукция в части её маркировки» , утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. №881 и п. 5.1.3 ГОСТа Р. 52791-2007 «Консервы молочные. Молоко сухое Технические условия» по кислотности и массовой доле жира, что подтверждено лабораторным испытанием (экспертное заключение №1.689 от 15.11.18г.)

Не соответствие площади на 1 ребенка в учебных кабинетах , нарушения в дневной нагрузке при составлении расписания, отсутствие раковин для мытья рук в 3-х начальных классах

Результаты лабораторных данного блюда в порядке производственного контроля в период работы ЛОУ не представлены

Использование в питании детей картофеля без информации на транспортной таре, наличие которой предусмотрено требованиями ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»

Меню согласовано без учета по калорийности и рациональному распределению энергетической ценности по отдельным приемам пищи

Выявлены нарушения в заполнении путевых листов. Отсутствует дата и время проведения предрейсового и или послерейсового медицинского осмотра водителя. Отсутстуют сведения о месте проведения контроля технического состояния транспортного средства.

Нарушены требования по обеспечению водителей необходимой информацией путем проведения инструктажей. Не проводится вводный инструктаж с водителями при приеме их на работу.

Отсутствует аттестация у должностного лица, ответственного за безопасность дорожного движения. Ответственный за БДД: Пирмагомедов Шихали Кадашевич.

Квалификация должностных лиц и специалистов, связанных с обеспечением безопасности дорожного движения, не соответствует требованиям. Специалист: Пирмагомедов Шихали Кадашевич.

Согласовано меню для детей ЛОУ с дневным пребыванием без учета рекомендуемого набора продуктов, предусмотренного требованиями п. 9.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 ; не организован выкос травы на территории по периметру стадиона