Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1 юридическое лицо МБОУ «БринНаволоцкая СШ» осуществляющее питание детей в организованном коллективе по адресу Архангельская область Холмогорский район п БринНаволок ул Набережная д 23 не обеспечило наличие в хозяйствующем субъекте работников отвечающих требованиям касающихся вакцинации и наличия сведений о прививках в их личных медицинских книжках а именно согласно экспертного заключения органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» Ф213490 от 29042021 отсутствует информация отметка о вакцинации против кори в ЛМК следующих работников Герасимова ПЛ повар отсутствует информация отметка о вакцинации против гриппа в ЛМК следующих работников Коноплёва НМ заведующая производством2 юридическое лицо не обеспечило наличие и ведение ведомости контроля за рационом питания учащихся 3 юридическое лицо не обеспечило размещение в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале меню дополнительного питания для 14 классов на сутки с указанием наименования блюда массы порции калорийности порции 4 юридическое лицо МБОУ на пищеблоке школы не обеспечило в полном объеме наличие кухонных кастрюль выполненных из нержавеющей стали в наличии имеются кухонные кастрюли для приготовления блюд 3 шт выполненные из алюминия 5 юридическое лицо на пищеблоке школы для обеззараживания воздуха в помещении задействованном для приготовления холодных блюд участок в горячем цехе не обеспечило наличие бактерицидного оборудования6 Согласно экспертного заключения органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» Ф217590 от 14052021 МБОУ «БринНаволоцкая СШ » не обеспечило наличие меню для организации питания детей 711 лет в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно п 28 представленные технологические документы технологические карты 307 103 и бн батон не утверждены руководителем организации или уполномоченным им лицом Наименование блюд и кулинарных изделий указанных в примерном меню не соответствуют их наименованиям указанным в технологических документах технологических картах наименование кулинарного изделия блюда по технологической карте 103 суп летний овощной по примерному меню суп картофельный с вермишелью наименование кулинарного изделия блюда по технологической карте бн батон по примерному меню отсутствует наименование кулинарного изделия блюда по технологической карте 431 чай с сахаром и лимоном по примерному меню чай с лимоном наименование кулинарного изделия блюда по технологической карте 202 макаронные изделия отварные по примерному меню макароны отварные наименование кулинарного изделия блюда по технологической карте бн ржаной по примерному меню отсутствует п 814 питание осуществляется не в соответствии с утвержденным меню имеются в фактическом меню за период с 12042021 г по 23042021 г и отсутствуют в утвержденном меню 1204 гуляш из мяса птицы 1304 гуляш из говядины компот из яблок 1404 компот из свежих ягод 1504 бедро отварное компот из свежих ягод 1904 суп рыбный с перловкой 2104 компот из ягод имеются в утвержденном меню и отсутствуют в фактическом меню за период с 12042021 г по 23042021 г 1 день суп картофельный с рыбой салат из капусты 2 день бефстроганов напиток яблочный 4 день голень отварная напиток из свежих фруктов 6 день птица отварная 7 день винегрет 8 день картофель отварной 9 день салат «свеколка» 10 день огурец соленый п 812 таблица 1 приложения 10 не соблюдены требования по потребности для возрастной группы 711 лет по белкам жирам не соблюдены требования по потребности для возрастной группы 711 лет по витаминам С В1 А минеральным веществам кальций фосфор магний железо не представлены сведения о содержании в рационе питания витамина В2 минеральных веществ йод селен

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи