Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств (антисептиков для рук), жидким мылом не промаркированы: отсутствует концентрация дезинфицирующих средств, дата приготовления дезинфицирующих средств и жидкого мыла. Нарушены: ст. 11, ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.4.6 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Ответственность за совершенное нарушение возлагается на директора МОУ «Средняя общеобразовательная школа №4 города Коряжмы» Кудрявцеву Ольгу Финогентовну. Нарушение устранено в ходе проверки: емкости с растворами дезинфицирующих средств (антисептиков для рук), жидким мылом промаркированы с указанием концентрации дезинфицирующих средств, даты приготовления дезинфицирующих средств и жидкого мыла. 2. Не проводится ежедневный осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела: журнал на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела на бумажном и/или электронном носителях не ведется. Нарушены: ст. 11, ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.22 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Ответственность за совершенное нарушение возлагается на директора МОУ «Средняя общеобразовательная школа №4 города Коряжмы» Кудрявцеву Ольгу Финогентовну. Нарушение устранено в ходе проверки: медицинским персоналом проводится ежедневный осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, журнал на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела ведется. 3. Используются производственный инвентарь с дефектами, механическими повреждениями: лопатки для перемешивания, доска для резки хлеба. Нарушены: ст. 11, ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». Ответственность за совершенное нарушение возлагается на директора МОУ «Средняя общеобразовательная школа №4 города Коряжмы» Кудрявцеву Ольгу Финогентовну. Нарушение устранено в ходе проверки: инвентарь используется без дефектов, механических повреждений. 4. За период с сентября по декабрь 2020 года, в 2021 году на пищеблоке не осуществлялся производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов посредством проведения лабораторных исследований и испытаний в порядке и с периодичностью в соответствии с программой производственного контроля (протоколы лабораторных испытаний не предоставлены). Нарушены: ст. 11, ч. 1 ст. 28, ч.1 ст.32 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.1.8 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». Ответственность за совершенное нарушение возлагается на директора МОУ «Средняя общеобразовательная школа №4 города Коряжмы» Кудрявцеву Ольгу Финогентовну. 5. Не обеспечено выполнение требований к организации здорового питания и формированию меню: - масса порций блюд в меню (обед) детей 7-11 лет за период с 18.03.2021 – 07.04.2021 не соответствует гигиеническим нормативам, п.8.1.2, приложение № 9 таблица 1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 (масса порций второго блюда (тефтели мясные) 02.04 ниже нормируемых значений (60 гр. при норме 90-120 гр.), масса порций первого блюда в некоторые дни – превышает нормируемые значения (274 гр. при норме 200-250 гр.); - распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи в среднем за период с 18.03.2021 – 07.04.2021 не соответствует гигиеническим нормативам, п.8.1.2, приложение № 10 таблица 3 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 (фактическое распределение энергетической ценности составило 49% при норме 30-35%); - потребление основных пищевых веществ (белков, жиров, углеводов), энергии для детей 7-11 лет, в среднем за период с 18.03.2021 – 07.04.2021 не соответствует нормам физиологической потребности, п.8.1.2, приложение № 10 таблица 1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 (потребление белков, жиров, углеводов, энергии превышает значения норм физиологической потребности для детей 7-11 лет: белки (фактическое потребление составило 49 гр. при норме 23, 1-27 гр., отклонение от нормы +81%), жиры (фактическое потребление составило 53 гр. при норме 23, 7-28 гр., отклонение от нормы +89%, углеводы (фактическое потребление составило 164 гр. при норме 100, 5-117 гр., отклонение от нормы +40%), энергия (фактическое потребление составило 1160 ккал. при норме 705-822, 5 ккал, отклонение от нормы +41%); - потребление кальция для детей 7-11 лет не соответствует нормам физиологической потребности, п.8.1.2, приложение № 10 таблица 1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 (фактическое потребление кальция составило 154 мг. при норме 330-385 мг., отклонение от нормы -53%); - данные потребления железа и витаминов С, В1, А (в среднем за 10 дней) представлены некорректно: приведенные значения превышают норму для детей 7-11 лет в тысячи раз (Экспертное заключение Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» от 20.04.2021 № Ф227/186). Нарушены: ст. 11, ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.8.1.2, приложение № 9 таблица 1, приложение № 10 таблица 3, приложение № 10 таблица 1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Ответственность за совершенное нарушение возлагается на директора МОУ «Средняя общеобразовательная школа №4 города Коряжмы» Кудрявцеву Ольгу Финогентовну.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Пункт 1 предписания № 11-6/пр-2 от 10.04.2017 не выполнен в части: юридическое лицо МОУ «СОШ № 4» не обеспечило соблюдение требований к содержанию помещений общеобразовательного учреждения, не проведён косметический ремонт помещений общеобразовательного учреждения, в результате чего состояние внутренней отделки препятствует проведению их уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств. Пункт 2 предписания № 11-6/пр-2 от 10.04.2017 не выполнен в части: юридическое лицо МОУ «СОШ № 4» не обеспечило полы в помещениях без щелей, дефектов и механических повреждений: на первом этаже в рекреациях доски неплотно прилегают к полу, в кабинете № 4 нарушена целостность линолеума, в кабинете № 22 на полу щели, покраска отсутствует, в кабинете № 33 истории на полу щели, дефекты.

"В соответствии с заключением государственной экспертизы условий №02-05-15/09-19 от 16.07.2019 г. труда Министерства труда, занятости и социального развития Архангельской области работа по проведению специальной оценки условий труда работников МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ""СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 4 ГОРОДА КОРЯЖМЫ"" ИНН:2905003298 (карта №23А «Повар») не соответствует требованиям Федерального закона РФ от 28 декабря 2013 года № 426-ФЗ «О специальной оценке условий труда» Дата совершения административного правонарушения 10.04.2019 г."

"В нарушение ст.76 Трудового кодекса РФ повар МОУ ""СОШ № 4"" Шенина Т. В. , повар МОУ ""СОШ № 4"" Меркулова С. В. были допущены работодателем до работы без прохождения обязательного психиатрического освидетельствования до 14.02.2019 г.. Даты совершения административного правонарушения соответствуют датам допуска работников к работе согласно табелям учета рабочего времени в том числе за январь, февраль 2019 г. "

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Кдрявцева О.Ф. директор

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушения законодательства РФ в области карантина растений (правила проведения карантинных фитосанитарных обследований)

Нарушение законодательства РФ в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Юридическое лицо МОУ «СОШ № 4» 1. В физкультурно-спортивной зоне не обеспечило оборудование дренажом беговых дорожек и спортивных площадок (волейбольной, баскетбольной, для игры в мяч) для предупреждения затопления их дождевыми и талыми водами. 2. Не обеспечило выполнение требований к внутренней отделке здания школы, проведение косметического ремонта потолка и стен в спортивном зале, не обеспечило отделку потолка и стен, допускающую проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств: отделка потолка и стен негладкая, с трещинами, местами отслоившаяся, осыпается, что препятствует проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств. 3. Не обеспечило выполнение требований к внутренней отделке здания школы, проведение ремонта в помещениях пищеблока потолка, стен, оконных откосов (за исключением потолка, стен и оконных откосов в горячем цехе), не обеспечило отделку, допускающую проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств; не обеспечило моечный цех исправной системой вентиляции: не проведён капитальный ремонт или замена системы вентиляции в моечном цехе. 4. Не обеспечило проведение капитального ремонта, замены инженерных сетей центрального водяного отопления и водоснабжения первого этажа здания школы, не обеспечило проведение капитального ремонта систем водоснабжения, канализации, отопления на пищеблоке.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Муниципальное образовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №4 города Коряжмы» не выполнило в установленный срок до 01 февраля 2018 года законное предписание должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства: 1.В столовой школы не обеспечило отсутствие тараканов: наличие тараканов обнаружено в мясо-рыбном цехе столовой. 2. Не обеспечило содержание в обедах закуски в 1 и 10 день, сладкого блюда в 5 и 6 день примерного двухнедельного меню; - в примерном меню не обеспечило соблюдение требований санитарных правил по массе порций блюд: масса порций мяса, котлет для обучающихся в возрасте 7-11 лет составляет 50 -75 г., что ниже нормы на 30 - 5 г (норма 80 120 г), для обучающихся в возрасте 11 лет и старше составляет 35 - 75 г., что ниже нормы на 65-25 г (норма 100 120 г); -фактическое содержание минеральных веществ (кальция и фосфора) в примерном двухнедельном меню не соответствует нормируемой потребности: для детей 7 11 лет (завтрак) содержание кальция составляет 66% от нормируемой потребности, содержание фосфора составляет 73% от нормируемой потребности; для детей 12 18 лет (обед) содержание кальция составляет 43% от нормируемой потребности, содержание фосфора составляет 74% от нормируемой потребности; -не обеспечило фактическое содержание минеральных веществ (кальция и фосфора) в планируемом двухнедельном меню в соответствии с нормируемой потребностью, а именно, нарушено оптимальное соотношение кальция к фосфору и составило 1:1, 7 в возрастной категории от 7 до 11 лет (завтрак), 1:2, 6 в возрастной группе от 11 лет и старше (обед) (оптимальное соотношение кальция к фосфору 1:1, 5).

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

1.Не обеспечена внутренняя отделка помещений школы. 2.Не обеспечены полы без щелей, дефектов и механических повреждений. 3.Не обеспечено остекление окон из цельного стеклополотна. 4.Не обеспечены горячим водоснабжением туалеты. 5.Не обеспечено выполнение требований к искусственному освещению. 6.Не обеспечено ежедневное проведение влажной уборки спортивного зала. 7.Не обеспечено соблюдение требований к оборудованию учебных помещений. 8.Не обеспечены требования к организации рабочих мест пользователей ПЭВМ. 9.Не предусмотрено наличие снарядной для спортивного инвентаря при спортивном зале. 10.Не обеспечено выполнение гигиенических требований к режиму образовательной деятельности. 11.Не обеспечено соблюдение требований к прохождению профилактических медицинских осмотров. 12.Не обеспечено прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при поступлении на работу. 13.Не обеспечено мытьё кухонной посуды отдельно от столовой посуды. 14.Не обеспечено оборудование мясорыбного цеха. 15.На пищеблоке не обеспечено присоединение к канализации производственных моечных ванн с воздушными разрывами. 16.В столовой обнаружены тараканы.

Не обеспечен выпуск пищевой продукции в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" по микробиологическим нормативам безопасности.

1.Не обеспечен отбор суточных проб от каждой партии приготовленных блюд. 2.Не обеспечено указание в инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря, вывешенных в моечных кухонной посуды концентраций и объёмов применяемых моющих средств, режима мытья столовой посуды. 3.Не обеспечен контроль за качеством поступающих пищевых продуктов. 4.Не обеспечено соблюдение требований к организации здорового питания и формированию примерного меню.

1. в физкультурно-спортивной зоне не оборудованы дренажом беговые дорожки и спортивные площадки для предупреждения затопления их дождевыми и талыми водами. 2. не проведен косметический ремонт потолка и стен в спортивном зале. 3. не проведен ремонт в помещениях пищеблока - потолка, стен, оконных откосов; моечный цех не обеспечен исправной системой вентиляции, грибковые поражения на потолке и верхних оконных откосах. 4. не проведен капитальный ремонт, замена инженерных сетей центрального водяного отопления и водоснабжения первого этажа здания школы, не проведен капитальный ремонт систем водоснабжения, канализации, отопления на пищеблоке.

Повар нарушила требования к соблюдению правил личной гигиены и тщательному мытью рук с мылом. Посудомойщик нарушила требования к мытью столовых приборов и инвентаря. Приняты овощи и сухофрукты без маркировки (этикеток).

В нарушение ст. 211 ТК РФ, п. 2.3.4 Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций, утвержденного постановлением Минтруда РФ и Минобразования РФ № 1/29 от 19 января 2003 г. на момент проверки не разработана про-грамма обучения руководителей и специалистов организации в объеме 40 часов. В соответствии с п.2.3.4. Порядка обучения обучение по охране труда руководителей и специалистов в организации проводится по программам обучения по охране труда, разрабатываемым на основе примерных учебных планов и программ обучения по охране труда, утверждаемым работодателем.

1. территория не ограждена. 2. физкультурно-спортивная зона не оборудована дренажом. 3. не проведён косметический ремонт потолка и стен в спортивном зале. 4. не проведён косметический ремонт в помещениях. 5. не проведён ремонт на пищеблоке. 6. не проведён капитальный ремонт систем водоснабжения, канализации, отопления. 7. в смыве с рук повара обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Не ограничено распространение пожара

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей