Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1Не обеспечена последовательность поточность технологических процессов исключающих встречное движение посетителей и персонала стаканы для питьевой воды при использовании кулера находятся в горячем цехе осуществляется одновременное перекрестное движение посетителей и персонала в горячем цехе грязная посуда после еды складывается на столы которые находятся в моечном помещенииНарушение устранено в ходе проверки2Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы отсутствует название средств антисептиков для рук дата приготовления предельный срок годностиНарушение устранено в ходе проверки3Не проводится ежедневный осмотр работников пищеблока на наличие признаков инфекционных заболеваний журнал на наличие признаков инфекционных заболеваний на бумажном иили электронном носителях не ведетсяНарушение устранено в ходе проверки4Не обеспечено ведение ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции и влажности в складских помещениях журнал учета температуры и влажности в складских помещениях на бумажном иили электронном носителях не ведется в складских помещениях отсутствуют приборы для измерения температуры и влажности воздухаНарушение устранено в ходе проверки5Не обеспечено выполнение требований к организации здорового питания и формированию меню в фактическом меню для детей с 7 до 11 лет масса порций закуски холодное блюдо салат овощи и тп 03022021 08022021 09022021 10022021 11022021 12022021 ниже нормируемых значений 60 г масса порций вторых блюд мясное блюдо из мяса птицы в 01022021 0802021 ниже нормируемых значений 90 г что не соответствует гигиеническим нормативам п812 приложение 9 таблица 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи обед для детей с 7 до 11 лет составляет 52 при нормативе 3035 что не соответствует гигиеническим нормативам п812 приложение 10 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» потребление основных пищевых веществ белков жиров углеводов и энергетической ценности обеда в среднем за 10 дней оценить невозможно в связи с техническими ошибками в примерном меню например в 1 день содержание белков указано 175 г при сложении количества белка указанного для каждого блюда содержание белка составит 427 г во 2 день содержание жиров указано 2087 г при сложении количества жиров указанного для каждого блюда содержание жиров составит 2541 г допущена опечатка в 3 день при указании содержания белка в 40 г хлеба целебного 3903 г допущена опечатка в 6 день при указании содержания белка в 24 г хлеба ржанопшеничного 23г допущена ошибка в подсчетах белков жиров углеводов энергетической ценности за некоторые дни а также за весь период и среднего значения что не соответствует п812 приложение 10 таблица 1Экспертное заключение Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» от 26022021 Ф15368Ответственность за совершенные нарушения возлагается на директора муниципального образовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа 7 города Коряжмы» Гуменюк Ирину Николаевну

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Пункт 1 предписания № 14-6/пр-2 от 11.04.2016 не выполнен в части: юридическое лицо МОУ «СОШ № 7» не обеспечило соблюдение требований к содержанию помещений общеобразовательного учреждения, не проведён косметический ремонт помещений общеобразовательного учреждения, в результате чего состояние внутренней отделки стен и потолков препятствует проведению их уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств. Пункт 2 предписания № 14-6/пр-2 от 11.04.2016 не выполнен в части: юридическое лицо МОУ «СОШ № 7» не обеспечило полы без щелей, дефектов и механических повреждений в помещениях: на первом этаже в рекреациях и в коридорах, в столярном кабинете № 18, на втором этаже в обоих спортивных залах, в кладовой спортивного инвентаря, на третьем этаже в кабинете № 39-А, в актовом зале, на четвёртом этаже в кабинете № 49. Пункт 3 предписания № 14-6/пр-2 от 11.04.2016 не выполнен: юридическое лицо МОУ «СОШ № 7» на первом, втором и третьем этажах в обеих половинах не обеспечило оборудование туалетов для мальчиков и туалетов для девочек кабинами с дверями.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Должностное лицо Зявенко Т.В.

1.Не обеспечено содержание территории оздоровительного учреждения в чистоте, а именно, присутствует бытовой мусор (бумага, пустые бутылки, коробки) в оконных колодцах у цокольного этажа. 2. Не обеспечено оборудование туалетов для мальчиков и для девочек в 4 отряде мылом: на момент проверки мыло в туалетах отсутствует. 3.В туалетах в отрядах с 1 по 4 не обеспечено оборудование унитазов сидениями, позволяющими проводить их ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств: на момент проверки сидения на унитазах отсутствуют. .

.1.На пищеблоке не обеспечила использование специально промаркированного разделочного инвентаря и кухонной посуды, а именно, в мясорыбном цехе осуществляется разделка мяса ножом без маркировки, отсутствует маркировка на 5 кастрюлях. 2.На пищеблоке не обеспечила спиливание и обстругивание колоды для разруба мяса по мере необходимости: колода изрублена, поверхность не ровная, имеются глубокие трещины по периметру колоды. 3. Не обеспечила отбор суточных проб от каждой партии приготовленных блюд, сохранение проб не менее 48 часов (не считая выходных и праздничных дней), а именно, не оставлены суточные пробы от 02.06.2017 - завтрак: запеканка творожная, чай с сахаром, сдоба, банан; обед: нарезка из томатов, суп картофельный с макаронами, колбаса отварная, капуста тушеная, компот из яблок, от 05.06.2017 - завтрак: батон с маслом; обед: овощная смесь, компот из изюма, огурец свежий. 4.Не обеспечила контроль за соблюдением правил мытья кухонной и столовой посуды: данные лабораторного контроля не соответствуют п.п.2.2, 2.7.3 МУ 2657-82 от 31.12.82 «Методические указания по санитарно-биологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами», а именно, в смывах с половника, ложек обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) при норме «не допускаются» (протокол лабораторных исследований №а165 от 09.06.2017, экспертное заключение №Ф6 – 478/548 от 24.05.2017 Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г. Коряжме, Вилегодском и Ленском районах»). .

Муниципальное образовательное учреждение "Средняя общеобразовательная школа №7 города Коряжмы" не выполнило в установленный срок законное предписание должностного лица, осуществляющего государственный надзор, об устранении нарушений законодательства, а именно, не выполнило в срок до 01 марта 2017 года предписание №14-6/пр-1 от 11.04.2016: 1.Не обеспечило исправную работу вентиляции. 2.Не обеспечило школу исправной ливневой канализацией. 3.Не обеспечило выполнение требований к искусственному освещению. 4.Не обеспечило присоединение к канализации производственных моечных ванн с воздушными разрывами. 5.Не обеспечило выполнение требований к организации рабочих мест пользователей ПЭВ. 6.Не обеспечило выполнение гигиенических требований к режиму образовательной деятельности. 7.Не обеспечило соблюдение требований к организации здорового питания и формированию примерного меню.

1.Не обеспечена внутренняя отдела помещений. 2.Не обеспечены полы без дефектов. 3.Не обеспечена исправная работа вентиляции. 4.Не обеспечена исправная работа ливневой канализации. 5.Не обеспечена замена разбитых стёкол и стекол с трещинами. 6.Не обеспечено выполнение требований к искусственному освещению. 7.Не предусмотрено разное механическое оборудование для сырых продуктов и продуктов прошедших тепловую обработку на кухне. 8.Не обеспечено присоединение к канализации моечных ванн с воздушными разрывами. 9.Не обеспечено оборудование раздевальных для мальчиков и девочек при спортивных залах крючками для одежды. 10.Не обеспечено соблюдение размеров проходов и расстояний при оборудовании кабинетов мебелью. 11.Не обеспечены требования к организации рабочих мест пользователей ПЭВМ. 12.Не обеспечено выполнение гигиенических требований к режиму образовательной деятельности. 13.Не обеспечено выполнение требований к оборудованию туалетов. 14. Не обеспечено соблюдение требований к прохождению медицинских осмотров. 15.Не обеспечено прохождение профессиональной гигиенической подготовки. 16.Не организован производственный контроль.

1.Не обеспечено указание в инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря концентраций и объёмов применяемых моющих средств, режима мытья столовой посуды в соответствии с требованиями санитарных правил. 2.На пищеблоке не обеспечен контроль за качеством поступающих пищевых продуктов, бракераж проводится не в полном объёме. 3.Не обеспечена оценка качества всех вырабатываемых блюд с отметкой в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции". 4.Не обеспечено соблюдение требований к организации здорового питания и формированию примерного меню.

1.Нарушен запрет курения табака на территориях и в помещениях, предназначенных для оказания образовательных услуг.

1. Не оборудована площадка, не установлены контейнеры для сбора отходов. 2. В мастерских не установлены умывальные раковины и полотенца. 3. Не проведён косметический ремонт стен, потолка, не проведён ремонт мягкой кровли. 4. Не устранены щели, дефекты и механические повреждения полов. 5. Не проведён ремонт 6 нерабочих раковин для мытья рук в обеденном зале столовой.

Не ограничено распространение пожара

Необеспечение безопасности людей

Не ограничено распространение пожара

Не ограничено распространение пожара

Не ограничено распространение пожара

Необеспечение безопасности людей

Не ограничено распространение пожара