1. |
№ 291901684592 от 1 сентября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения")
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 26.09.2019
|
1. |
-В сырьевом цехе осветительные приборы (светильники в цехе) не имеют защитной арматуры. -В горячем цехе 8 светильников не содержатся в чистоте и не очищены по мере загрязнения (наличие мух в защитной арматуре). -В сырьевом цехе установлено тепловое оборудование (печь) для выпечки кондитерских изделий (пицца, пирожки, торты). Рецептуры выпекаемых кондитерских изделий размещены на стенах. Для приготовления изделий во фритюре, установлена фритюрница. Тем самым не исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Предупреждение по ст.6.6 КоАП РФ согласно ст. 4.1.1 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
2. |
При осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель ООО «Северный» не разработал не внедрил и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП. -Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) в предприятии не разработаны, не внедряются и не поддерживаются процедуры. По содержанию производственных помещений, технологического оборудования, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно: -Помещение горячего цеха не содержится в чистоте. Текущая уборка в горячем цехе проведена не своевременно, а именно под холодильными шкафами и вдоль окна под батареей, за мангалом имеются крошки от приготовления блюд. Подоконник у окна не покрашен. -В сырьевом цехе не проведен косметический ремонт потолка (краска на потолке отстала висит клочьями), у дверного проема (двери в сырьевой цех) местами отстала краска, так же местами отсутствует краска на стене возле холодильной камеры. Подоконник у окна не покрашен. -В передаточном окне для чистой посуды требуется замена покрытия окна (столешница, сделанная и ДСП размокшая и вздутая). -Для просушивания чистой столовой посуды имеются металлический стеллаж, на котором имеются следы ржавчины из-за отсутствия краски.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф на директора 10000р. по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
2. |
№ 29170701375310 от 8 февраля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
По материалам, поступившим из ОМВД России по г. Северодвинску с целью разрешения письменных обращений граждан от 03.02.2017г. вх. № 170-з45, вх. № 169-з44 на нарушение прав потребителей при оказании услуг в сфере общественного питания населению (оказание услуг общественного питания не соответствующих требованиям законодательства Российской Федерации в ресторане «Северный» ООО «Северный» по адресу: г. Северодвинск, ул. Пионерская, д. 6А) в соответствии с подпунктом «в» пункта 2 части 2 статьи 10 Закона РФ от 26 декабря 2008г. № 294 – ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выявлены нарушения
1. |
В самостоятельно установленных правилах исполнитель услуги ООО «Северный» не довел до посетителей информацию об условиях обслуживания. Потребителям услуг ресторана «Северный» не была предоставлена возможность ознакомления с условиями обслуживания как в зале, так и вне зала обслуживания, а именно: при выходе из ресторана, получив верхнюю одежду в гардеробе, посетители при повторном возвращении в ресторан обязаны заплатить сервис за вход в ресторан, как вновь прибывшие посетители.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Северный» ч.1 ст.14.8 предупреждение
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|
3. |
№ 29150501521626 от 1 августа 2015 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный ветеринарный надзор Закон РФ от 14.05.93 № 4979-1 "О ветеринарии"
Выявлены нарушения
1. |
Нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Продукция изъята из оборота и помещена на ответственное изолированное хранение
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Северный"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №10/А-48/278 от 25.08.15 по ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ штраф 10000руб
|
|