Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- в группе № 9 не промаркированы наволочки на застеленных кроватях детей (нарушение устранено в период проверки); - согласно записям журнала бракеража готовой кулинарной продукции 13 марта 2019 г. не проведен контроль готовой пищи бракеражной комиссией, а именно каши пшенной, согласно меню-требования, утвержденного руководителем учреждения, на завтрак приготовлена каша пшенная 2 порции (нарушение устранено в период проверки); - согласно меню-требования на 13 марта 2019 г., утвержденного руководителем учреждения, на пищеблоке на завтрак приготовлена каша пшенная 2 порции, при этом суточная проба готовой продукции каши пшенной не отобрана.

- установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к внутренней отделке помещений; установлены детские диваны, кресла кожаное покрытие которых имеет механические повреждения, не допускающие проведение качественной влажной уборки; - на пищеблоке компот готовят в алюминиевом баке, а не в посуде из нержавеющей стали; на пищеблоке чистая кухонная посуда хранится на стеллажах на высоте 0, 17 м и 0, 20 м от пола, менее 0, 35 м от пола; для сбора ТБО на площадке с твердым покрытием установлен контейнер без крышки; режим дня не соответствуют требованиям СанПиН;выполнено 24 замера дошкольной мебели на соответствие росту детей, из них 1 замер не соответствует росту ребенка по высоте стула; смыв с окна раздачи и весов ГП на пищеблоке не соответствуют требованиям СанПиН, результат исследования: обнаружены БГКП;нарушены санитарно-эпидемиологические правила и нормативы к организации медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, иммунопрофилактики работников организации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок.

1). Имеют место нарушения санитарно-эпидемиологических требований к внутренней отделке помещений, а именно: - в туалетных групп № 4, 5, 8, на потолке и стене лестничного пролета в среднем блоке отмечаются следы от протечек, признаки поражения грибком; - в процедурном кабинете, изоляторе на стенах трещины, деформации покрасочного слоя. 2). В группе № 4 в игровом помещении жалюзийные решетки вытяжных вентиляционных систем закрыты бумагой, тканью; в группе № 8 в игровом помещении 2 жалюзийные решетки вытяжных вентиляционных систем закрыты тканью, на остальных шести много пыли. 3). В группе № 5 дневной сон 2-х детей организован в помещении игровой на раскладушках из-за недостатка мест в спальном помещении, при этом у ребенка Гребенюк Яна в комплекте постельного белья отсутствует наматрасник. 4). В группе № 4 дневной сон детей организован на ракладушках, при этом матрацы отсутствуют, в комплекте постельного белья отсутствуют наматрасники. 5). На пищеблоке нарушены условия хранения суточных проб, а именно: - суточные пробы хранятся в холодильнике при температуре +11 град.С. 6). На пищеблоке нарушено хранение сливочного масла, а именно: - масло сливочное крестьянское в количестве 1 кг 860 г хранится в холодильнике в горячем цехе пищеблока при температуре +8 град.С. Согласно представленному ярлыку с тарного места (прилагается), предприятием-изготовителем продукта – ОАО «СеверодвинскМолоко» установлены условия хранения – при температуре 3плюс/минус2 град.С. 7). На пищеблоке обработка яиц проводится в зоне для первичной обработки овощей, здесь же осуществляется обработка и хранение фруктов (на момент проверки – яблоки, приготовленные на полник). Согласно санитарным правилам - обработка яиц должна проводится в специально-отведенном месте мясо-рыбного цеха; фрукты должны мыть в зоне вторичной обработки овощей и в условиях холодного цеха (зоны). 8). 26.07.2017г. в период времени с 09.00 до 11.00 в территориальном отделе по адресу Архангельская область г.Северодвинск проспект Морской, д.67 при рассмотрении представленных мат

Нарушение требований фитосанитарного законодательства РФ