| 1. |
В горячем цехе, совмещенном с мясо-рыбным цехом и моечной кухонной посуды кастрюля с маркировкой «СП» с поврежденной эмалью (сколы).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном нарушении от 02.12.2019 года № 1447/2019 по ч.1 ст.6.7. КоАП РФ в отношении МБДОУ Детский сад №91
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №1447/2019 от 14.01.2020 года - наказание в виде штрафа в размере 30 000 рублей.
|
| 2. |
В соответствии с экспертным заключением от 07.11.2019 года №Ц-2562/1170, актами санитарно-эпидемиологического обследования от 05.11.2019 года №Ц-1406/13, от 06.11.2019 года №Ц-1412/13 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» установлено: по периметру здания, между цоколем и землей имеются отверстия, щели размером от 3-5 см.; в тепловом узле имеются трещины в стене, отверстия в районе дверей размером 2-3см.; не проводится защита порогов и нижней части дверей материалами, устойчивыми к повреждению грызунами, а именно: дверь запасного выхода из кухни (пищеблока) изготовлена из грызунопроницаемого материала - деревянная, металлом снизу не обита. В соответствии с экспертным заключением от 20.11.2019 года №Ц-2637/1451, актом санитарно-эпидемиологического обследования от 18.11.2019 года №Ц-1450/13 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» установлено: по периметру здания, между цоколем и землей имеются отверстия, щели размером от 3-5 см.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном нарушении от 02.12.2019 года № 1446/2019 по ст.6.4. КоАП РФ в отношении МБДОУ Детский сад №91
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №1446/2019 от 14.01.2020 года - наказание в виде штрафа в размере 10 000 рублей.
|
| 3. |
В соответствии с протоколом лабораторных испытаний от 07.11.2019 года №а4796, экспертным заключением от 13.11.2019 года № Ц-2596/1170 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» - смыв с рук повара Котовской М.Н. (№ 4796/1) обнаружены БГКП не соблюдаются правила личной гигиены, что не соответствует требованиям МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном нарушении от 02.12.2019 года № 1447/2019 по ч.1 ст.6.7. КоАП РФ в отношении МБДОУ Детский сад №91
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №1447/2019 от 14.01.2020 года - наказание в виде штрафа в размере 30 000 рублей.
|
| 4. |
На момент проверки в горячем цехе, совмещенном с мясо-рыбным цехом и моечной кухонной посуды лук хранился в таре без маркировки. Разделочная доска с маркировкой «Хлеб», нож с маркировкой «Хлеб» хранились на столе с маркировкой «В.П.». В кладовой для хранения суточных проб сахар хранился в таре с маркировкой «Г.П.», яйца в таре без маркировки.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном нарушении от 02.12.2019 года № 1447/2019 по ч.1 ст.6.7. КоАП РФ в отношении МБДОУ Детский сад №91
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №1447/2019 от 14.01.2020 года - наказание в виде штрафа в размере 30 000 рублей.
|
| 5. |
В соответствии с экспертным заключением от 07.11.2019 года №Ц-2560/1170, актами санитарно-эпидемиологического обследования от 05.11.2019 года №Ц-1405/13, от 06.11.2019 года №Ц-1411/13 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» установлено: не соблюдаются мероприятия, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, а именно: частично по периметру здания в цоколе имеются отверстия, щели размером от 5 см.; отсутствует устройство сетки (решетки) в местах выхода вентиляционных отверстий на пищеблоке в сыром цеху; не проводится своевременное осушение подвальных помещений, а именно: допущено затопление подвала, площадь затопления ориентировочно 100 кв. м., глубина затопления 10-15 см. В соответствии с экспертным заключением от 20.11.2019 года №Ц-2635/1451, актом санитарно-эпидемиологического обследования от 18.11.2019 года №Ц-1449/13 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» установлено: не соблюдаются мероприятия, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, а именно: частично по периметру здания в цоколе имеются отверстия, щели размером от 5 см.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном нарушении от 02.12.2019 года № 1446/2019 по ст.6.4. КоАП РФ в отношении МБДОУ Детский сад №91
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №1446/2019 от 14.01.2020 года - наказание в виде штрафа в размере 10 000 рублей.
|
| 6. |
В горячем цехе, совмещенном с мясо-рыбным цехом и моечной кухонной посуды на решетке системы вентиляции грязь.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном нарушении от 02.12.2019 года № 1447/2019 по ч.1 ст.6.7. КоАП РФ в отношении МБДОУ Детский сад №91
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №1447/2019 от 14.01.2020 года - наказание в виде штрафа в размере 30 000 рублей.
|
| 7. |
В соответствии с экспертным заключением от 07.11.2019 года №Ц-2561/1170, актами санитарно-эпидемиологического обследования от 05.11.2019 года №Ц-1405/13, от 06.11.2019 года №Ц-1411/13 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» установлено: частично по периметру здания в цоколе имеются отверстия, щели размером от 5 см.; отсутствует устройство металлической сетки (решетки) в местах выхода вентиляционных отверстий на пищеблоке в сыром цеху; не выполняются работы по поддержанию санитарного состояния на объектах в рабочих и подсобных помещениях, подвалах, а именно: допущено затопление подвала, площадь затопления ориентировочно 100 кв. м., глубина затопления от 10-15 см. В соответствии с экспертным заключением от 20.11.2019 года №Ц-2636/1451, актом санитарно-эпидемиологического обследования от 18.11.2019 года №Ц-1449/13 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» установлено: частично по периметру здания в цоколе имеются отверстия, щели размером от 5 см.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном нарушении от 02.12.2019 года № 1446/2019 по ст.6.4. КоАП РФ в отношении МБДОУ Детский сад №91
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №1446/2019 от 14.01.2020 года - наказание в виде штрафа в размере 10 000 рублей.
|
| 8. |
В кабинете логопеда около зеркала отсутствует настенный светильник местного освещения на кронштейне, позволяющем менять угол наклона и высоту источника света.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном нарушении от 02.12.2019 года № 1447/2019 по ч.1 ст.6.7. КоАП РФ в отношении МБДОУ Детский сад №91
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №1447/2019 от 14.01.2020 года - наказание в виде штрафа в размере 30 000 рублей.
|
| 9. |
Хранение разделочных ножей осуществляется на стеллажах для хранения кухонной посуды.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном нарушении от 02.12.2019 года № 1447/2019 по ч.1 ст.6.7. КоАП РФ в отношении МБДОУ Детский сад №91
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №1447/2019 от 14.01.2020 года - наказание в виде штрафа в размере 30 000 рублей.
|
| 10. |
Отсутствуют подписи трёх членов бракеражной комиссии. В наличии одна подпись Шебуниной Светланы Николаевны (воспитатель).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном нарушении от 02.12.2019 года № 1447/2019 по ч.1 ст.6.7. КоАП РФ в отношении МБДОУ Детский сад №91
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №1447/2019 от 14.01.2020 года - наказание в виде штрафа в размере 30 000 рублей.
|
| 11. |
Не проведена своевременная замена перегоревших ламп в светильниках в помещениях детского сада: в горячем цехе 1 перегоревшая лампа.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном нарушении от 02.12.2019 года № 1445/2019 по ст.6.3. КоАП РФ в отношении заведующего МБДОУ Детский сад №91 Ушеренко Татьяны Петровны
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №1445/2019 от 14.01.2020 года - наказание в виде предупреждения.
|
| 12. |
В спальне группы № 1 средняя не промаркировано постельное белье (наволочка) на 1 кровати. На момент проверки в спальной группы № 1 средняя - на десяти кроватях на десяти матрасах отсутствуют наматрасники.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном нарушении от 02.12.2019 года № 1447/2019 по ч.1 ст.6.7. КоАП РФ в отношении МБДОУ Детский сад №91
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №1447/2019 от 14.01.2020 года - наказание в виде штрафа в размере 30 000 рублей.
|
| 13. |
Журнал бракеража готовой кулинарной продукции заполняется заранее. Отсутствуют подписи трёх членов бракеражной комиссии. В наличии одна подпись Владимировой Яны Сергеевны (воспитатель). Нарушение устранено в ходе проверки
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном нарушении от 02.12.2019 года № 1447/2019 по ч.1 ст.6.7. КоАП РФ в отношении МБДОУ Детский сад №91
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №1447/2019 от 14.01.2020 года - наказание в виде штрафа в размере 30 000 рублей.
|
| 14. |
В соответствии с экспертным заключением от 19.11.2019 года №Ц-2629/1170 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» (примерное десятидневное меню для детей в возрасте с 3 до 7 лет в МБДОУ Детский сад № 91) установлено: не соблюдается должный состав завтраков для детей в возрасте 3-7 лет: на завтрак не включен бутерброд в 1 и 6 дни. В соответствии с экспертным заключением от 19.11.2019 года № Ц-2628/1170 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» (фактическое меню за период 21.10.2019-25.10.2019 г.г. для детей в возрасте с 3 до 7 лет в МБДОУ Детский сад № 91) установлено: не соблюдается должный состав завтраков для детей в возрасте 3-7 лет: на завтрак не включен бутерброд 21.10.2019г. и 28.10.2019г.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном нарушении от 02.12.2019 года № 1447/2019 по ч.1 ст.6.7. КоАП РФ в отношении МБДОУ Детский сад №91
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №1447/2019 от 14.01.2020 года - наказание в виде штрафа в размере 30 000 рублей.
|
| 15. |
Хранение разделочных ножей осуществляется на стеллажах для хранения кухонной посуды.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном нарушении от 02.12.2019 года № 1447/2019 по ч.1 ст.6.7. КоАП РФ в отношении МБДОУ Детский сад №91
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №1447/2019 от 14.01.2020 года - наказание в виде штрафа в размере 30 000 рублей.
|
| 16. |
В соответствии с экспертным заключением от 07.11.2019 года №Ц-2563/1170, актами санитарно-эпидемиологического обследования от 05.11.2019 года №Ц-1406/13, от 06.11.2019 года №Ц-1412/13 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» установлено: не соблюдаются мероприятия, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, а именно: по периметру здания, между цоколем и землей имеются отверстия, щели размером от 3-5 см.; в тепловом узле имеются трещины в стене, отверстия в районе дверей размером 2-3 см. В соответствии с экспертным заключением от 20.11.2019 года №Ц-2638/1451, актом санитарно-эпидемиологического обследования от 18.11.2019 года №Ц-1450/13 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» установлено: не соблюдаются мероприятия, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, а именно: по периметру здания, между цоколем и землей имеются отверстия, щели размером от 3-5 см.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном нарушении от 02.12.2019 года № 1446/2019 по ст.6.4. КоАП РФ в отношении МБДОУ Детский сад №91
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №1446/2019 от 14.01.2020 года - наказание в виде штрафа в размере 10 000 рублей.
|
| 17. |
Пищеблок не укомплектован необходимым оборудованием: отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в горячем цехе в зоне приготовления салатов, электрокартофелеочистительная машина, производственный стол для нарезки хлеба.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном нарушении от 02.12.2019 года № 1447/2019 по ч.1 ст.6.7. КоАП РФ в отношении МБДОУ Детский сад №91
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №1447/2019 от 14.01.2020 года - наказание в виде штрафа в размере 30 000 рублей.
|
| 18. |
В кабинете логопеда около зеркала отсутствует настенный светильник местного освещения на кронштейне, позволяющем менять угол наклона и высоту источника света.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном нарушении от 02.12.2019 года № 1447/2019 по ч.1 ст.6.7. КоАП РФ в отношении МБДОУ Детский сад №91
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №1447/2019 от 14.01.2020 года - наказание в виде штрафа в размере 30 000 рублей.
|
| 19. |
Пищеблок не укомплектован необходимым оборудованием: отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в горячем цехе в зоне приготовления салатов.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном нарушении от 02.12.2019 года № 1447/2019 по ч.1 ст.6.7. КоАП РФ в отношении МБДОУ Детский сад №91
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №1447/2019 от 14.01.2020 года - наказание в виде штрафа в размере 30 000 рублей.
|
| 20. |
Руководитель дошкольной образовательной организации не обеспечил: выполнение требований санитарных правил работниками учреждения, необходимые условия для соблюдения санитарных правил.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном нарушении от 02.12.2019 года № 1445/2019 по ст.6.3. КоАП РФ в отношении заведующего МБДОУ Детский сад №91 Ушеренко Татьяны Петровны
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №1445/2019 от 14.01.2020 года - наказание в виде предупреждения.
|
| 21. |
Остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна: в раздевальной группы № 3 - стекло с трещиной; в кабинете логопеда - стекло с трещиной, составные стекла.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном нарушении от 02.12.2019 года № 1446/2019 по ст.6.4. КоАП РФ в отношении МБДОУ Детский сад №91
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №1446/2019 от 14.01.2020 года - наказание в виде штрафа в размере 10 000 рублей.
|
| 22. |
Не проводится чистка поддона, раковин дважды в день ершами или щетками с использованием моющих и дезинфицирующих средств (отсутствуют ерши и щетки) в группах № 1 средняя, № 2 старшая, № 3 подготовительная, № 5 подготовительная, № 7 старшая.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном нарушении от 02.12.2019 года № 1445/2019 по ст.6.3. КоАП РФ в отношении заведующего МБДОУ Детский сад №91 Ушеренко Татьяны Петровны
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №1445/2019 от 14.01.2020 года - наказание в виде предупреждения.
|
| 23. |
В соответствии с экспертным заключением от 18.11.2019 года № Ц-2614/1170 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» установлено: Отсутствует отметка о прохождении ФОГ в личной медицинской книжке у 1 работника: Котовская М.Н. (повар детского питания). Отметка о проведении вакцинации против кори отсутствует в личных медицинских книжках у 2 работников: Гусева Н.Н. (заведующий складом), Бутырева Н.В. (заведующий хозяйством). Отметка о проведении вакцинации против гриппа отсутствует в личных медицинских книжках у 4 работников: Новикова Е.В. (воспитатель), Ильина Е.В. (младший воспитатель), Шошин А.И. (старший сторож), Ушеренко Р.А. (старший сторож). Отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки в личных медицинских книжках у 5 работников: Дурынина Я.П. (воспитатель), Новикова Е.В. (воспитатель), Попова Г.Н. (учитель-логопед), Ильина Е.В. (младший воспитатель), Потемкина Е.И. (младший воспитатель).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном нарушении от 02.12.2019 года № 1445/2019 по ст.6.3. КоАП РФ в отношении заведующего МБДОУ Детский сад №91 Ушеренко Татьяны Петровны
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №1445/2019 от 14.01.2020 года - наказание в виде предупреждения.
|
| 24. |
В рационе питания детей отсутствует витаминизированный напиток. Искусственная С-витаминизация третьих блюд не проводится.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном нарушении от 02.12.2019 года № 1447/2019 по ч.1 ст.6.7. КоАП РФ в отношении МБДОУ Детский сад №91
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №1447/2019 от 14.01.2020 года - наказание в виде штрафа в размере 30 000 рублей.
|
