Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В примерном меню для учеников возрастной категории от 7 до 11 лет на завтрак не соблюдены требования по массе порций блюд; в примерном меню для возрастной категории детей от 7 до 11 лет не соблюдаются суммарные объемы блюд по приему пищи на завтрак в первый, четвертый, пятый, шестой, девятый и десятый дни; в примерном меню не соблюдается распределение энергетической ценности (калорийности) для детей возрастной группы от 7 до 11 лет на завтрак ежедневно кроме десятого дня;в примерном меню не учитывается распределение в процентном отношении потребление пищевых веществ (белков и жиров) по приему пищи на завтрак от суточной потребности в пищевых веществах детей возрастной группы от 7 до 11 лет; калорийность рациона питания составляет 17, 13 % от суточной потребности в энергии, что ниже норматива распределения калорийности между приемами пищи для завтрака (20-25%);в рационе питания занижено содержание жиров и углеводов в завтраке

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Отделка стен горячего цеха не соответствует требованиям санитарных правил; шкаф для хранения хлеба не имеет отверстий для вентиляции; Территория школы не ограждена; разделочный инвентарь не имеет маркировки; Складское помещение не оборудовано приборами для измерения относительной влажности; Не проводится контроль за рационом питания школьников; Раковина для мытья рук не оборудована смесителем; используется разделочная доска с трещиной; Отсутствуют металлические сетки для ополаскивания посуды; Стеллажи для хранения посуды не оборудованы решетчатыми полками; Кассеты для столовых приборов выполнены из пластмассы; отсутствует достаточное количество одноразовых стаканчиков для питьевого режима; отсутствует стол для обработки сырой птицы; Производственные цеха пищеблока не оборудованы умывальными раковинами; Суточные пробы хранятся при температуре +14Со; механическое оборудование не имеет маркировки; Отсутствует необходимое механическое оборудование для обработки продуктов; Моечные ванны не оборудованы локальными вытяжными системами; отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов; присоединение моечных ванн выполнено без воздушных разрывов; Моечная в буфетнойне оборудована гибким шлангом; Производственные столы не имеют маркировки; Демонстрационный стол в кабинете химии не имеет устойчивого покрытия; Полы в медицинском кабинете имеют дефекты; смесители моечных ванн не оборудованы гибкими шлангами; освещенность на рабочих местах учеников за ПЭВМ №№1-6 не соответствует гигиеническим нормативам; проба готового блюда не соответствует гигиеническим нормативам по вложению витамина С; исследованная проба воды не соответствует гигиеническим требованиям; примерное меню для детей дошкольной группы не соответствует гигиеническим нормативам; фактический рацион питания в дошкольной группе не соответствует примерному меню; Калорийность обеда ребёнка возраста 5-и лет не соответствует гигиеническим нормативам; фактический рацион питания школьников 11-18 лет не соответствует примерному меню

Нарушение требований пожарной безопасности

В области ветеринарии

В сфере качества и безопасности зерна и продуктов переработки

В сфере качества и безопасности зерна и продуктов переработки