1. |
№ 281903929750 от 1 ноября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Оценки соответствия осуществляемой деятельности обязательным требованиям, задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление, пресечение нарушений зако-нодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми ак-тами
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Гусева Л.А. ознакомлена с актом 22.11.19г.
|
1. |
Нарушаются условия хранения продуктов и продовольственного сырья; нарушается маркировка оборудования и инвентаря;нарушается режим мытья кухонной посуды и инвентаря; в примерном (перспективном) меню утвержденным заведующим Л.А.Гусевой - не приведены ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания; отсутствуют часть технологических карт на приготовляемые блюда для детей («Отварная гречка с тушенкой»; «Суп Харчо с мясом птицы»; «Суп с чечевицей» и пр.); фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню (в журнале бракеража готовой кулинарной продукции указаны блюда, которые отсутствуют в перспективном меню: «Суп рисовый с мясом»; «Каша гречневая с тушёнкой»; «Суп с курицей с яйцом»; «Суп к/м с чечевицей» и пр.;примерным меню не предусмотрено ежедневное использование в питании детей: кисломолочных напитков, фруктов;При анализе фактического меню за период с 01.10.19г. по 30.10.19г. (данные журнала бракеража готовой кулинарной продукции): 02-16-24.10.19г. в обед не включена закуска;производство готовых блюд на пищеблоке учреждения осуществляется не в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий; при кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечено выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте (из-за отсутствия таковой)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ДЛ Гусеву Л.А. ч.1 ст.6.7, постановление 271 от 09.12.2019, штраф на ДЛ 3000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата штрафа 25.12.2019
|
|
2. |
№ 28170701145358 от 1 октября 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный контроль надзор за соблюдением законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, защиты прав потребителей, технического регулирования
Выявлены нарушения
1. |
Подбор мебели для детей проведен без учета роста, недостаточно постельного белья, нарушения к содержанию помещений, к ведению документации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №151, ч.1 ст.6.7 КоАП РФ, административный штраф 3000р
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Взыскан
|
|
3. |
№ 00160601102323 от 1 мая 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства в области ветеринарии Соблюдение законодательства в области карантина растений. Проведение фитосанитарных обследований. Соблюдение законодательства в сфере обеспечения качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, побочных продуктов переработки зерна
Выявлены нарушения
1. |
В области карантина растений
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 047826/04 от 19.05.2016 ст. 10.3 КоАП РФ административный штраф 500 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гусева Л.А.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
2. |
В сфере качества и безопасности зерна и продуктов переработки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гиденко Любовь Валерьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено, пл пр 114335 от 14.06.2016
|
3. |
В области ветеринарии
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 02-07/051635 от17.05.2016 ст. 10.8 КоАП РФ административный штраф 3000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гиденко Любовь Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 02-07/051635 от 17.05.2016 ст. 10.8 КоАП РФ административный штраф 3000 рублей
|
|