Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В летнее оздоровительное учреждение для детей допускается приём пищевой продукции без товаросопроводительных документов обеспечивающих прослеживаемость, без информации о подтверждении соответствия: товарные накладные №444 от 28.06.2021г, №443 от 28.06.2021г ООО «Злата» ИНН: 2801249378, ОГРН: 1192801004373 (675000, Амурская обл., г.Благовещенск, ул. Гвардейская, , д.112, оф.211): отсутствуют идентификационные признаки продукта (торговая марка, изготовитель) по всем позициям: в графе «наименование товара» указано- «яблоки», «груши», «бананы», «апельсины», «помидоры свежие», «огурцы свежие», «лук репчатый», «картофель», «капуста», «свекла»; отсутствует адрес места отгрузки товара (место осуществления деятельности, откуда)- указан юридический адрес (офис). 01.07.2021 в ходе осмотра на пищеблоке базы отдыха «Красный Яр» по адресу: Белогорский район, с.Новой, выявлен факт приёмки 28.06.2021 продукции с истекшим сроком годности от поставщика: ООО «Злато» (г.Благовещенск):- апельсины, упаковка: картонные коробки, которые имеют транспортную этикетку с информацией: апельсины, страна производства: EGYPT, дата изготовления 03.03.2021, дата упаковки: 03.03.2021, вес нетто, кг: 15kg, общим весом 32, 8 кг по цене 132 рубля за 1 кг на сумму 4329 рублей 60 копеек; срок годности: 3 месяца, то есть срок годности истёк 03.06.2021г. (товарная накладная №443 от 28.06.2021г);- огурцы свежие, упаковка: картонные коробки, которые имеют транспортную этикетку с информацией: огурец СВЯТОГОР свежий сорт Второй, ГОСТ 33932-2016. Год урожая:2021. Страна происхождения:Россия, Изготовитель/Поставщик: ООО «НК Лотос», юридический адрес: 692651, Приморский край, Михайловский район, с.Михайловка, ТЕРРИТОРИЯ ТОР МИХАЙЛОВСКИЙ, фактический адрес: совпадает с юридическим, дата сбора и упаковки: 10.06.2021г., масса нетто: 8кг, общим весом 10, 0 кг по цене 110 рублей за 1 кг на сумму 1100 рублей 00 копеек; срок годности: 14 суток при условии хранения от +6 до +9°С, то есть срок годности истёк 24.06.2021г. (товарная накладная №444 от 28.06.2021г), остаток на момент осмотра - 7, 0 кг; то есть запрещённой не только в питании детей, но и к обороту продукции на рынке. Согласно протоколу лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области» №3601/Б от 02.07.2021 качество и безопасность питьевой воды, отобранной 01.07.2021г, не соответствует гигиеническим нормативам по органолептическим показателям: по цветности, при гигиеническом нормативе - не более 20 градусов, которая составляет в разводящей сети из крана в моечной пищеблока - 85, 63+8, 56 градусов; по мутности, которая составляет - 6, 0+1, 2 ЕМФ (гигиенический норматив - не более 2, 6 ЕМФ). Не в полном объеме проводится производственный контроль за соблюдением обязательных требований санитарного законодательства

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Директор организации не обеспечила очистку от сухой травянистой растительности пожнивных остатков валежника порубочных остатков мусора и других горючих материалов на полосе шириной не менее 10 метров от леса либо отделяют лес противопожарной минерализованной полосой шириной не менее 05 метра или иным противопожарным барьером

Руководитель организации распоряжающиеся объектами защиты не обеспечила очистку объекта защиты от горючих отходов мусора тары и сухой растительности

Руководитель организации не предоставила паспорт территории организации отдыха детей и их оздоровления которые подвержены угрозе лесных пожаров разрабатываются ежегодно к началу пожароопасного сезона

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На момент осмотра на реализуемую пищевую продукцию представлены товаросопроводительные документы, в которых отсутствует указание на идентификационные признаки продукции: товарная накладная ООО «ПродМикс» №4669 от 03.07.2019 (дата от 01.07.2019г. зачёркнута), указано: морковь, свекла, лук репчатый, чеснок, картофель, в накладной ИП Холондач С.И. №000015 от 21.06.2019г указано: мясо гов., Товарная накладная ООО «Аквариус» №929 от 14.06.2019 указано: Вода питьевая «Живая вода» 1, 5 л., то есть не представлены товаросопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость данной продукции

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

С целью контроля за качеством поступающей продукции на пищеблок ГАУ АО «Белогорский СРЦН» не проводится бракераж пищевой продукции (фрукты, овощи, кондитерские изделия, крупы, макаронные изделия, сахар, соки, консервы, сухофрукты и другие продукты), и не делается (отсутствует) запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с требованиями;Составлено, но не согласовано с территориальным отделом Роспотребнадзора примерное меню на 14 дней для воспитанников школьного возраста;Для обеспечения здоровым питанием детей ГАУ АО «Белогорский СРЦН» составлено примерного меню на 14 дней, в момент проверки 17.04.2019г. отмечено, что фактический рацион питания (15, 16, 17 апреля 2019г.) завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин, паужин - не соответствует утвержденному примерному меню, и отсутствует запись о замене пищевых продуктов, которая должна подтверждаться необходимыми расчетами в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов;Моечные ванны для мытья столовой посуды, кухонной посуды на пищеблоке ГАУ АО «Белогорский СРЦН, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла в зоне их расположения не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции;На пищеблоке моечные ванны для мытья кухонной посуды (2 шт.) присоединены к канализационной сети с воздушными разрывами менее 20 мм от верха приемной воронки;Согласно протоколу лабораторных исследований № 2006/Б от 15.04.2019г., в смывах на БГКП (бактерии группы кишечной палочки) с объектов окружающей среды, БГКП обнаружены на кружках, следовательно кружки не ополаскивают горячей проточной водой не ниже 65гр.С с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой в соответствии с требованиями и др.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

В результате проверки было выявлено нарушение ст. 72.2 ТК РФ, не заключено письменное соглашение при переводе работников на другую работу.