1. |
№ 281901268876 от 5 марта 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный контроль надзор за соблюдением законодательства в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия ст.44 Закона 52-ФЗ
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
1. |
Нарушение санитарных правил
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ДЛ, Постановление № 236 от 15.05.2019, штраф 5000
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачен
|
2. |
Нарушение требований технического регламента при оказании услуг общественного питания
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ДЛ, Постановление № 237 от 15.05.2019 штраф 20000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачен
|
|
2. |
№ 281802421657 от 19 декабря 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 28.11.2018 №978 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул»; предупреждение, выявление, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения; соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена директор ООО «Ресторан Дружба» 23.01.2019г
|
1. |
На вытяжке в горячем цехе металлическая сетка отсутствует; в моечной столовой посуды на стенах и потолке имеются дефекты покрытия, следы плесени; дефекты плитки; Для мытья посуды используется губчатый материал; используется посуда, имеющая сколы, с отбитыми краями, с поврежденной эмалью, пластиковые непищевые тазы; Внутренняя поверхность чугунных ванн в моечном отделении имеет дефекты; не соблюдаются условия хранения; краны раковин оборудованы «барашком», который не исключают повторное загрязнение;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №137 ч.1 ст.14.43 КоАП РФ, предупреждение
|
|
3. |
№ 28170701625392 от 15 мая 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный контроль надзор за соблюдением законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, защиты прав потребителей, технического регулирования
Выявлены нарушения
1. |
В складском помещении, в душевой для персонала, в холодильном цехе имеются дефекты на потолке.Помещения не содержатся в чистоте. Используется посуда, имеющая сколы. Емкости для сбора отходов не имеют крышек. В холодном цехе на вентиляционных отверстиях отсутствует защитная сетка.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Беседина Татьяна Викторовна директор Общества с ограниченной ответсвенностью Дружба Ресторан Дружба ст.6.6 КоАП РФ
|
2. |
Исследованный образец готового пищевого продукта салат Золотистый содержит бактерии группы кишечной палочки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общества с ограниченной ответсвенностью Ресторан Дружба ст.14.43 ч.2 КоАП РФ
|
|